【楽天市場】石川県銘酒おつまみセット：ふぐの子こんか漬けの油与商店

ふぐの子こんか漬けの油与商店：糠漬け(ぬか漬け)・粕漬け(かす漬け) 油与商店(金沢金石漁港)楽天市場

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極上のお酒に、極上のおつまみを
　 濃醇で旨口が特徴の石川のお酒に、石川でしか製造されない癖の強い伝統発酵食の相性は抜群です。
　一般的にその土地の料理はその土地で生産された日本酒と相性がいいと言われています。
一つは水が関係しているようです。料理も日本酒も同じ水を使用して造るため、自然と相性がよくなります。
また、その土地の人の味覚でお酒も料理も誕生します。当然、その味はその土地の人の味覚に合わせて作られるため、風味が似通ってきます。
「似たもの同士」は、お互いを引きたてると言われているため、相性が良くなります。金沢で創業三百年の老舗の味・油与商店のぬか漬けと、藩政期より愛され続けてきた石川の日本酒の相性は抜群です。

濃厚な味わいの肴「こんか漬け」と組み合わせても、日本酒の味が打ち消されることなく、素材の味をも引き立てます。

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