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ふぐの子 こんか漬けの油与商店：糠漬け(ぬか漬け)・粕漬け(かす漬け) 油与商店(金沢 金石漁港)楽天市場
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能登・輪島のいか塩辛こうじ漬けとふぐの子ぬか漬けセット

いか塩辛?漬け　南谷良枝商店
輪島朝市の南谷良枝商店看板商品

上画像のゆず盛り付けはイメージです
乾燥したいかを麹に漬けております。

上画像のゆず盛り付けはイメージです
麹の発酵効果でいかは柔らかく程よい塩辛さになっております。
まろやかで噛むほどにいかの旨味が出てきます。
また、香り付けに加えたゆずがさわやかな風味をもたらせています。

お酒のあて、ご飯のお供がおすすめです。
ペペロンチーノなどのオイルベースのパスタに和えても美味しいです。
ふぐの子ぬか漬け　油与商店
猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化


数多くのテレビや雑誌で紹介されています!


満天☆青空レストランで紹介されました
満天☆青空レストランの乾杯メニューになったふぐの子お茶漬けは特におすすめでございます。

【ふぐの子ぬか漬け】はどんな味？



【味の決め手・いしる】
半年間塩漬け後、約2年間本漬けしじっくりと発酵させ出来上がります。その間、いわしの魚礁である「いしる」を 差し汁として注ぎ続けます。
天然の旨み成分が豊富な「いしる」が「ふぐの子」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。
ギフト各種に対応いたします


能登・輪島のいか塩辛こうじ漬けと金沢名産のふぐの子の詰め合わせ
石川県 能登 輪島 お土産 お取り寄せグルメ
＼2,500円以上お買い上げで使える50円OFFクーポン！ ／お中元 おつまみ 敬老の日 能登・輪島のいか塩辛こうじ漬けとふぐの子ぬか漬けセット 南谷良枝商店
父親 誕生日 プレゼント 食べ物 御礼 出産 内祝い お祝い返し お返しお礼 御祝
商品番号： 4817412
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【名称】ふぐ加工物
【原材料】いか塩辛：いか内蔵、いか、糀、唐辛子、食塩、麦芽糖、柚子/D-ソルビトール、調味料（アミノ酸）、酒精、PH調整剤、増粘多糖類、甘味料（ステビア、カンゾウ）、（一部にいかを含む）
ふぐの子：ごまふぐ卵巣（石川県産）、米糠、糀、食塩、魚醤
【内容量】いか塩辛：150g×1カップ、ふぐの子：80g×1パック
【賞味期限】いか塩辛：90日（解凍後、冷蔵30日）、ふぐの子：90日
【保存方法】いか塩辛：冷凍−18度以下（解凍後要冷蔵）、ふぐの子：冷蔵10℃以下
【製造者】いか塩辛：南谷良枝商店　石川県輪島市気勝平町52−85
ふぐの子：油与商店　石川県金沢市金石上越前町4番15号
【配送：商品の特性上、冷凍便での発送となります。 他の冷蔵物との配送の場合まとめて冷凍便にて送らせて頂きます】　　

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。



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