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輪島のいしり3本セット

奥能登の自然熟成させたさば・あじの魚醤！

NHK【うまいッ!】に紹介されました！能登・輪島のいしり天然の旨味成分で和洋中華使える万能調味料

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商品番号： 481625

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商品説明
名称	魚醤
原材料名	さば（石川県産）・あじ（石川県産）・食塩
内容量	200ml×3本
賞味期限	商品内に記載（約1年半）
保存方法	直射日光を避け常温。開封後は１０℃以下で保存ください。
特徴	※配送については常温便にてお送り致します。【いしるのお召し上がり方】さば・あじを塩に漬け込んで作るいしるは、魚介のもつ酵素で発酵し、よく熟成され、塩分のほかに多くのアミノ酸や、発酵による酸味、独特の香りをもっています。めんつゆや白だしのように希釈することで合わせ調味料として使えます。動物性たんぱく質の旨味があるので、根菜や葉野菜、大豆製品、麺、ご飯などの素材を美味しくするのに大変便利です。また適度に加熱することで、味わいもまろやかになります。〔保存について〕未開栓の状態では品質の変化はありませんが、開栓後はなるべく早めにご使用ください。
製造者	株式会社タマタニ（輪島市門前町黒島町畠田-1）

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

この商品を購入された方のレビュー

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総合評価

4.67

購入者さん　

評価

5.00

投稿日：2025年03月30日

お薦めです

知人から頂き初めて使った時は、本当に美味しくて料理が上達した気分になりました。これ一本あるだけで、料理が美味しくなり家族全員がお気に入りです。味付けが苦手な息子も、これを知ってから積極的に料理をする事が増えて楽しんでいます。又、購入したいと思います。　

実用品・普段使い家族へはじめて

購入者さん　

評価

4.00

投稿日：2025年02月17日

長年魚醤好きで、国内外色々と試しておりますが国産物で出汁が入っていない純粋な物が年々数が少なくなっているのが心配です。こちらのいしりはとてもマイルドで、特有の香りが全くなく、初心者の方にはうってつけ。自分には物足りなさが感じられたため星?1とさせていただきました。個人的に能登産のいしりが1番美味しいと思っているので、これからも微力ですが応援していきたいと思います。　

購入者さん　

評価

5.00

投稿日：2025年01月06日

我が家の必需品

能登のボランティアに行ってきた友人のお土産としていただいてから、ハマってしまいました。おみそ汁も鍋物も断然美味しくなります。リピーターです。また買います。　

実用品・普段使い女性（彼女、妻）へリピート