【楽天市場】父の日最短配送能登半島復興支援能登ワイン樽熟成「心の雫」 &ぬかさばへしこスライスセット父親誕生日プレゼント出産内祝いお祝い返しお祝いお返し御礼御祝御中元お中元石川県敬老の日：ふぐの子こんか漬けの油与商店

厳選されたヤマソーヴィニヨンをオーク樽で約6ヶ月間貯蔵・熟成させました。
木樽熟成によるバニラやチョコレートのような甘く香ばしい香りのほか、黒コショウのようなスパイス香も感じられます。
酸味が滑らかでタンニン（渋味）は力強い。
骨格のあるしっかりとした味わいで、落着いた品格のある酒質のワインです。

ヤマソーヴィニヨンの特徴である野性的な風味がある赤ワインに是非合わせたいのが発酵珍味さばへしこ
北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス

へしこさばのぬか漬けとは・・・ 脂ののった寒さばの半身を塩漬けし、木桶に１年以上米ぬか・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
ひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだへしこ

生食ＯＫ、お刺身感覚で召し上がれます

テレビメディアでも大きく取り上げられました！

人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！

江戸時代から使われている木桶に漬け込まれたぬかさばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。
その間も桶を積み替えたり、いしるを注ぎ絶え間ない手入れを行います。
この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。
味の決め手は自家製の魚醤【いしる】

チーズとの相性抜群♪洋風おつまみにも

今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

厳選されたヤマソーヴィニヨンをオーク樽で約6ヶ月間貯蔵・熟成させた落着いた品格のある酒質のワインとさばスライスセット

父の日最短配送能登半島復興支援能登ワイン樽熟成「心の雫」 &ぬかさばへしこスライスセット
父親誕生日プレゼント出産内祝いお祝い返しお祝いお返し御礼御祝御中元お中元石川県敬老の日

商品番号： 481510

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

商品説明
名称	「能登ワイン」樽熟成「心の雫」 720ml ＆ぬかさばへしこスライスセット
原材料名	【ワイン】ぶどう（石川県産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）【さばスライス】さば（国産）・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・唐辛子
内容量	さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック「能登ワイン」樽熟成「心の雫」720ml ×１本
賞味期限	さばの糠漬け30日お酒は別途記載
保存方法	お届け後ならびに開封後は１０℃以下で保存ください。
特徴	昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の食感と風味がある珍味でございます。 ※ 他商品同梱不可
製造者	油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

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