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「手取川」純米大吟醸 本流

料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴。


山田錦100%を45%まで精白し低温小仕込みでじっくりと仕込みました。金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込み、料理の味を損なわない落ち着いた蜂蜜のような香りが特徴。
【 2/15 ★当店全品P5倍★&エントリーで更にポイントアップ 】「手取川」 純米大吟醸 本流 720ml
吉田酒造店 石川県 日本酒
商品番号: 481484
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20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

【商品説明】
酒造好適米「山田錦100%」を45%まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。
金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。

【商品仕様】
■原料米(精米歩合):麹米 山田錦(45%)、掛米 山田錦(45%)
■日本酒度:+6
■アルコール分:15%
■酸度:1.2
■アミノ酸度:0.9
■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫)

【おいしい飲み方】
冷やから常温程度でお召し上がりください。
冷やしすぎると香りが薄くなり、また若干の苦みが感じられます。

【特に合う料理】
ふくよかな香りと独特の甘みを伴ったコクは優しくみずみずしい感覚の料理に最適です。
白子酢、里芋と大根の煮物、湯豆腐、甘えびの刺身、じゅん菜、et。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。



 

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