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「加賀鳶」純米大吟醸飲み比べ
金沢銘酒おつまみコラボセット


「加賀鳶」純米大吟醸 藍
藍という名の贅沢な純米大吟醸

契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
肴との相性の良さが身上です。

【商品仕様】
■蔵元:福光屋(石川県金沢市)  ■造り:純米大吟醸
■原料米:全量契約栽培米・酒造好適米使用 山田錦100%(兵庫県多可町中区産)   
■精米歩合:50%         ■日本酒度:+4
■酸度:1.4           ■アミノ酸度:1.2
■アルコール度:15%

【味わいのタイプ】
軽快な旨さとキレのあるタイプ

【飲み方】
冷(10℃〜15℃):◎
常温(20℃前後):◎


「加賀鳶」純米大吟醸 百万石乃白
酒米「百万石乃白」を使った純米大吟醸

石川県で誕生した酒米「百万石乃白」を100%使用し、名称の“シロ”にちなんで精米歩合46%に磨き上げ、「金沢酵母」で丹念に醸した数量限定の純米大吟醸です。
フルーティーな吟醸香とすっきりとしたキレのよさが特長です。

【商品仕様】
■蔵元:福光屋(石川県金沢市)  ■造り:純米大吟醸
■原料米:全量契約栽培米・酒造好適米使用 百万石乃白100%(石川県産)   
■精米歩合:46%         ■日本酒度:+7
■酸度:1.2           ■アミノ酸度:1.1
■アルコール度:15%

【味わいのタイプ】
すっきりとしたキレの良い味わい

【飲み方】
冷(10℃〜15℃):◎
常温(20℃前後):◎


純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げた「加賀鳶」は、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる純米大吟醸に是非合わせてほしいのが、金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食・魚のぬか漬け【こんか漬け】
極上のお酒に、極上のおつまみを

金沢で長年嗜好されてきた癖の強い伝統発酵食と、同じ土地の水を使い、その地の人の味覚で造られ、その地で愛されてきた地酒との相性は抜群です。
石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け



北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス



テレビメディアでも大きく取り上げられました!


人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ さばのぬか漬けが掲載されました!

藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け

味の決め手は自家製の魚醤【いしる】

今年の贈り物 お酒とおつまみのギフト




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商品番号: 481473
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20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米)
【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)
内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック
平ふぐぬか漬け1枚×1パック
さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック
加賀鳶 純米大吟醸 藍 720ml×1本
加賀鳶 純米大吟醸 百万石乃白 720ml×1本
保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。

※ 他商品同梱不可


【ふぐの子の召し上がり方】
軽く水洗いし水分をふき取り、薄く(5mmほどの厚さ)輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。

塩分が気になる方は、スライスしたものに
お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。

焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け、平ふぐぬか漬け90日
さばの糠漬け30日
お酒は別途記載
製造者油与商店

石川県金沢市金石上越前町4番15号
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。



 

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