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ふぐの子 こんか漬けの油与商店：糠漬け(ぬか漬け)・粕漬け(かす漬け) 油与商店(金沢 金石漁港)楽天市場
カテゴリトップ > 父の日ギフト 〜金沢老舗珍味

「能登ワイン」 スパークリングロゼ
金沢海鮮ぬか漬けコラボセット

「能登ワイン」NselecT スパークリングロゼ

鮮やかなラズベリーピンクのきれいな色調のロゼ・スパークリング。
上品なイチゴシロップや桃を思わせる甘やかな香りの中に、スパイシーな香りや新芽のような青い香りが清涼感を与えてくれます。
甘みと酸味の絶妙なバランスと、ほのかな渋みが奥行きをもたせていて、気品ある味わいに仕上がりました。

爽やかな香りの上品な味わいのスパークリングに合わせたいのが【金沢海鮮ぬか漬け】

金沢海鮮ぬか漬け 三大珍味セット
金沢甘えび・金沢ばい貝・金沢活たこ
金沢の新鮮で美味しい海の幸を江戸時代創業の老舗伝統の味で包み込みました。

新鮮で美味しいといわれる金沢産の魚介類を、獲れたての状態で直ぐに加工…糠（ぬか）に漬け込んだ商品です。
当店の糠漬けは、約１５０年前の江戸時代より製造・販売していたという歴史があります。その実績を活かし、またノウハウ・技術を用い製造しました。

【海鮮ぬか漬けとは】３つのこだわり
1・新鮮さへのこだわり〜金沢の新鮮で美味しい魚介類

油与商店は金沢・金石漁港のすぐ傍に在しております。この漁港は、新鮮な魚介類が豊富に揚がり、金沢の台所とまで言われた近江町市場へ古くから魚介類を納めてきたという歴史もあります。 その地の利を生かし、新鮮な状態のままの魚介を漬け込むことが出来ます。
2・製法のこだわり〜速醸の漬け込み

従来のぬか漬けの漬け込み方では、約１年（ふぐの卵巣なら３年）掛かるのに対し、漬け込み期間の短縮を図ることで、新鮮な魚の素材の味を十二分に引き出しております。

3・味へのこだわり〜減塩仕様のぬか漬け

昨今の食生活や嗜好の変化により、減塩志向が強まっております。そのニーズに応え、口当たりのやさしい仕上がりになっています。
従来のぬか漬け製品の塩分濃度が10％強なのに対し、「海鮮ぬか漬け」は3％前後と約3分の1程度に抑えられています。（当社製品比）


「金沢海鮮ぬか漬け」受賞歴

「金沢海鮮ぬか漬け」メディア紹介事例


ギフトご対応を承ります。
お熨斗・日時指定承ります。
化粧箱にお入れして丁寧に包ませていただきます

鮮やかなラズベリーピンクのきれいな色調のスパークリングロゼワインとおつまみギフト
新鮮な海の幸 ヘルシーおつまみ「テレビ朝日」モーニングショーご紹介
父の日 最短配送 能登ワイン スパークリングロゼ 金沢海鮮ぬか漬け三大珍味コラボセット
おつまみ ギフト 父親 誕生日 プレゼント 出産内祝い お祝い返し お祝い お返し 御礼 御祝 御中元 お中元 石川県 敬老の日
商品番号： 30331
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能登ワインスパークリングロゼ 金沢海鮮ぬか漬け三大珍味コラボセット　商品詳細
内容量 甘えびぬか漬け 70g
ばい貝と茎わかめのぬか漬け 70g
水たこのぬか漬け 50g
能登ワイン　スパークリングロゼ　720ml
原材料 【ぬか漬け製品】甘えび（石川県産）、ばい貝（石川県産）、茎わかめ（宮城県産）、水たこ（石川県産）、米糠、甘酢、食塩、糀、唐辛子、いしる（原材料の一部にさばを含む）
【ワイン】ぶどう（石川県穴水町産）/炭酸ガス、酸化防止剤（亜硫酸塩）
ワインの商品仕様 ブドウ品種：マスカットベリーA、ヤマソーヴィニヨン、カベルネ・ソーヴィニョン
味わい：中口
アルコール度数：11.0％
おすすめ温度：8〜12度
保存方法 【ぬか漬け】冷凍−18度以下
【ワイン】冷暗所
賞味期限 【ぬか漬け】冷凍にて90日、冷蔵にて解凍後6日間
【ワイン】1年
特徴 海鮮ぬか漬けは解凍後半日ごろが食べごろです。
付いている糠は取らず、そのまま召し上がれます。
＊お願い：海鮮ぬか漬けには防腐剤・保存料は使用いたしておりません。解凍後は、お早めにお召上がり下さい。
【配送：商品の特性上、海鮮ぬか漬けは冷凍便での発送となります。 他の冷蔵物との配送の場合まとめて冷凍便にて送らせて頂きます】
【ワインは常温便での発送となります。本商品は冷凍便・常温便の計2ヶ口の別々の発送となります。】
美味しいお召し上がり方
 糠（ぬか）のついたまま加熱せずお刺身感覚でお召し上がりください。
塩分が気になる方は軽く水洗いし、すぐに水気をふき取りお召し上がりください
 おためし価格でご提供 金沢の海で獲れた赤いか・甘えび・ばい貝の旨みたっぷり海鮮珍味

石川県でしか手に入れられない　木桶と自家製いしるで漬けこんだ金沢老舗天然ふぐの身と卵巣のぬか漬け粕漬け

創業３００年金沢老舗漬物売上トップ３ふぐの子へしここんかいわしをおためし価格にてご提供
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。



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