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ふぐの子こんか漬けの油与商店：糠漬け(ぬか漬け)・粕漬け(かす漬け) 油与商店(金沢金石漁港)楽天市場

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海鮮ぬか漬け魚セット【焼き魚用】
ぶり　サーモン　さば　たら

満天☆青空レストランで紹介された【石川県・いしる】を漬け魚の海鮮ぬか床に使用しています！！
簡単調理！グリルかフライパンで焼くだけで香ばしい焼き魚が召し上がれます。ご飯のお供に人気です。ギフトにもおすすめです。

脂ののった人気魚　ぶり

お子様にも人気　サーモン

栄養満点青魚　さば

口当たりがあっさり　たら

「海鮮ぬか漬け」とは

新鮮で美味しいといわれる金沢産の魚介類を、獲れたての状態で直ぐに加工…糠（ぬか）に漬け込んだ商品です。魚介の鮮度は新鮮なまま、旨味を最大限に引き出した通年楽しめる商品が「海鮮ぬか漬け」です。当店の糠漬けは、約１５０年前の江戸時代より製造・販売していたという歴史があります。その実績を活かし、またノウハウ・技術を用い製造しました。
素材と製法にこだわっています。

この海鮮ぬか床の味を左右するのは
自家製のいしる・うるめいわしの魚醤(いしる)仕込み
うまみ成分のアミノ酸・ペプチドが豊富です。
このいしるの味付けが、魚の旨みを最大限に引き出します。

海鮮ぬか漬け魚セット【焼き魚用】美味しいお召し上がり方

★ご贈答用ご対応いたします★化粧箱にお入れして、当店オリジナル包装紙にて包ませていただきます。

今年のギフトは海鮮ぬか漬けギフトはいかがでしょうか。お熨斗・日時指定承ります。
丁寧にラッピングさせていただきます。
「金沢海鮮ぬか漬け」メディア紹介事例

「金沢海鮮ぬか漬け」受賞歴

お取り寄せグルメギフト創業300年金沢老舗が創る秘伝の漬け魚！
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商品番号： 167

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【名称】水産加工物
【原材料：トラウトサーモン・養殖ぶり・たら・さば・米糠・甘酢・食塩・糀・唐辛子・いしる（原材料の一部に鯖を含む）】
【内容量：サーモン海鮮ぬか漬け一切・ぶり海鮮ぬか漬け一切・さば海鮮ぬか漬け一切・たらの海鮮ぬか漬け一切】
【賞味期限：冷蔵にて解凍後6日間】
【原料原産地：ノルウェー産…トラウトサーモン・さば、国産…ぶり、アメリカ産…たら】
【保存方法】冷凍－18度以下で90日
【製造者】油与商店　　　　　　石川県金沢市金石上越前町4番15号
＊お願い：防腐剤・保存料は使用いたしておりません。解凍後は、お早めにお召上がり下さい。
【配送：商品の特性上、冷凍便での発送となります。他の冷蔵物との配送の場合まとめて冷凍便にて送らせて頂きます】　　

お召し上がり方
付いている糠をこそげ取り、グリル又はフライパンにて加熱してお召し上がりくださいませ。塩分が気になる方は糠を洗いおとし、加熱してお召し上がりくださいませ。
糠が焦げ付きやすいのでお気を付けください。　
また、十分に中まで加熱できるよう、仕上げに電子レンジのご利用もおすすめです。　
魚本来の旨味や魚が持つ脂分と、発酵熟成された糠の味わいの調和が楽しめます。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

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