【楽天市場】＼ 2,500円以上お買い上げで使える50円OFFクーポン！／お中元海鮮敬老の日海鮮福来ふぐ三昧セット【クール冷蔵便】【熨斗対応】【ギフト箱入】父親誕生日プレゼント食べ物御礼出産内祝いお祝い返しお返しお礼御祝残暑お見舞いお盆お供え常温：ふぐの子こんか漬けの油与商店

ふぐの子こんか漬けの油与商店：糠漬け(ぬか漬け)・粕漬け(かす漬け) 油与商店(金沢金石漁港)楽天市場

石川県の発酵食品
猛毒を持つ河豚の卵巣を江戸時代より伝わる木桶による伝統製法で無毒化

「ふぐの子」を一度食べてみたい方の為に
身と卵の【ふぐのぬか漬けかす漬けお試しサイズセット】
発酵の力で無毒化したふぐの子と、ふぐの身の糠漬けと粕漬けをそれぞれ詰め込んだ珍味セット商品です。
(美味しい召し上がり方説明書付です。)

猛毒を発酵の力で無毒化、しかも美味に！【ふぐの子】

数多くのテレビや雑誌で紹介されています。

満天☆青空レストランで紹介されました！

【ふぐの子ぬか漬け】はどんな味？

満天☆青空レストランの乾杯メニューで紹介された【ふぐの子お茶漬け】は特におすすめでございます。

レビューにて多くの高評価のお声をいただいております

ふぐランキング1位獲得しました

ふぐの子かす漬け～上品な料亭の味

ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！
酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です

石川銘酒【常きげん】の酒粕が上品に薫る金沢の珍味ふぐの子かす漬け

柔らかく食べやすい珍味【平ふぐ】…ふぐの身のぬか漬けかす漬け

【平ふぐぬか漬けかす漬け】

3枚卸しした東シナ海のさばふぐを、さらに開きにしたものを糠漬し1年以上木桶に漬け込み、発酵熟成させたものです。
平ふぐの平（ひら）とは、ふぐが平べったくなっている形状からそう呼ばれ、また笹の葉に形が似ていることから笹ふぐ（笹干ふぐ）とも呼ばれています。

地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
平ふぐの召し上がり方・お調理方
糠を軽く落とすか、また軽く火で炙ったあと薄くスライスして召し上がれます。ただ、手で細かく裂いて召し上がる方が、この平ふぐ本来の持つジューシー感や旨味が味わえます。是非、手で毟って召し上がってみてください。
お酒の大好きな方へのギフト、金沢のお土産に喜ばれます
化粧箱にお入れして丁寧に包ませていただきます

お酒好きの方にオススメおつまみセット金沢伝統の発酵ふぐ加工品真空4品入りの食べ切りセット【化粧箱入り】お歳暮おつまみギフトお取り寄せグルメギフト

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商品番号： 07

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商品説明
名称	油与商店　福来ふぐ三昧セット
原材料名	ごまふぐ卵巣(石川県産)・さばふぐ(中国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒粕
内容量	ふぐの子ぬか漬け　８０ｇ×１パックふぐの子かす漬け　８０ｇ×１パック糠平ふぐ1枚入×１パック粕平ふぐ１枚入×１パック
賞味期限	90日
保存方法	お届け後ならびに開封後は１０℃以下で保存ください。
製造者	油与商店石川県金沢市金石上越前町4番15号
お召し上がり方	【ふぐの子ぬか漬け・粕漬けの召し上がり方】ぬか・かすをこそげ落とし、薄く（５ｍｍほどの厚さ）輪切りにします。そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。塩分が気になる方は、ぬか・かすを洗ってキッチンペーパーでふきとり、スライスしたものにお酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。【平ふぐぬか漬け・粕漬け】身質が柔らかく、また簡単に手で割いたり包丁でスライス出来ます。糠や粕はそのままお召し上がりいただけます。