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老舗のマルホン胡麻油:老舗のごま油マルホンの取り扱いをしてます。


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カテゴリトップ > 太白胡麻油 > 製菓用太白胡麻油
カテゴリトップ > 500円〜999円

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太白シフォン 太白プリン 生チョコ
《太白》は竹本油脂(株)の登録商標です。
 


製菓用太白胡麻油200g


太白シフォン


太白プリン


生チョコ


圧搾製法


ごま油一覧表


パティスリー、ブランジュリのシェフから注目を浴びています。

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マルホン
S-201
製菓用太白胡麻油 200g

調味料 油 ごま油 オイル
スイーツの新提案
香りのしない白いごま油
胡麻油 工場直送 ケーキ パン


商品番号  S-201
価格
540円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
●沖縄県への送料は購入金額にかかわらず2,530円かかります
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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『ごま油』というとどうしても『中華・韓国』のイメージが強くなってしまいますが、香りを抑えた『太白』なら、製菓製パン用途にも安心してお使い頂けます。
最近では、おいしさとヘルシーさを両立させる新たな素材として、パティスリー、ブランジュリのシェフから注目を浴びています。

【お菓子作りに使うと】

バター等の固形油脂と違って、常温に冷ましたり冷蔵ショーケースに保存しても、生地が締まらずにしっとり柔らかな質感をキープすることができる。
【ロートンヌ 神田シェフ】


卵やバニラなどの他の素材の持ち味を邪魔せず引き立てる。
【パティシエ・エス・コヤマ 小山シェフ】


タルト生地などはサクサクに焼き上がり、パサつきが抑えられる。
【ポタジエ 柿沢シェフ】


【パン作りに使うと】

サクリとした軽い歯ごたえのある生地に焼きあがり、小麦粉の味を前面に出せる。
液体油脂なので、ミキシング工程のスタートから入れられる。
【エスプリ・ド・ビゴ 藤森シェフ】


乳製品アレルギーに対応できる。
【プランジュリ タケウチ 竹内シェフ】


《内容》
製菓用太白胡麻油200g×1本

◎ こだわりの『圧搾製法』
化学薬品を用いた『抽出法』を行えばより効率よく搾油することが可能です。しかし竹本油脂では敢えて抽出をせず、圧力だけで搾る昔ながらの『圧搾製法』にこだわってごま油を製造しています。「ごま本来の旨みが生きている。」それがマルホン胡麻油の最大の特長です。

名称
製菓用太白胡麻油
原材料
食用ごま油(国内製造)
内容量
200g ビン入り
賞味期限
製造年月日より 18ヶ月(未開封)
保存方法
直射日光を避け、常温にて保存
製造者
竹本油脂(株)
愛知県蒲郡市港町2番5号
製造所
竹本油脂(株) 亀岩工場
愛知県蒲郡市浜町11番地



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(2件)
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りるびさん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2020年05月03日

 バターの代替品として大満足!

コロナの為仕事が休みになり、低糖質のスイーツやパンを作ろうと思いバターの代替品を探していました。こちらの商品を見つけて購入し届いたその日から使い始めたところ、しっとり感も出て美味しく作ることが出来ました。リピしたいと思います。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年09月03日

お菓子がさっぱりと仕上がります。また、購入したいです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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