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本久一刃物和牛刀白紙鋼2号黒打仕上


本久一刃物和牛刀白紙鋼2号黒打仕上


本久一刃物和牛刀白紙鋼2号黒打仕上


本久一刃物和牛刀白紙鋼2号黒打仕上


先着30名




切れ味抜群の手打ち鍛造 Made in Japan
島原手打刃物 本久一刃物 和牛刀 240mm 白紙鋼2号 黒打仕上 日本製 前田鍛冶工房 包丁

商品番号  mk_wg_w2_03
価格
14,850円 (税込)
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製鍛造に白紙鋼2号を使用した本鍛造和牛刀です。

和牛刀タイプは、海外ではシェフナイフとも呼ばれ、万能的に使用できる人気の包丁タイプです。

柄木(持ち手)には、栗を使用。持ちやすく、耐久性・耐水性に優れています。

研ぎやすく白紙鋼ならではの切れの持続があり、長くご使用頂きたいと想いを込め、製造されています。


1本1本を手打鍛造の為、サイズ・重量は多少の違いがあります。切れ味につきましては誤差はありません。


「災いを断ち切る」「未来を切り開く」という意味から、結婚や引越しのお祝いなど贈答にも使われます。 一方で、「縁を切る」と認識されている人もいるようですので、間違って伝わらないようお気を付けください。



形状: 和牛刀
刃の種類: 両刃
全長: 約320mm
刃渡り: 約240mm
使用鋼: 白紙鋼2号
柄の材質: 栗柄
製造: 前田鍛冶工房


※使用後は洗剤で洗い、水気をしっかりと拭き取ってから収納してください。

※錆にはご注意ください。

※凍った食材やかぼちゃ等固い食材にご使用の際はご注意ください。また魚を捌いたりする際にもご注意ください。欠けや割れの原因となります。

※自動食器乾燥機等は使用しないでください。錆や柄の劣化の原因となります。




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