カテゴリトップ > スパイス(Spice) > スパイス＆ハーブ > スパイス＆ハーブ【か行】 > ガーリックスライス

品名	ガーリック
目安	辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★★★☆　色つけ：☆☆☆☆☆
どんなスパイス？	科目：ユリ科　和名：ニンニク（蒜、大蒜）学名：Allium sativum L.　英語名：Garlic
使い方	カレーに加えると、コクと旨味が倍増します。世界各地で色々な料理に使われています。肉類・魚介類の消臭に、下ごしらえに加えたり、おろしてドレッシング、ガーリックバターをつくったりなど。

ガーリックスライス　250g　神戸インド料理店『アールティー』直送　ガーリック　スライス　フレーク　チップ　にんにく　スパイス　業務用

ガーリックスライス 250g 常温便 Garlic Slice

商品番号： AS012700250

不適切な商品を報告

◆日本名：ニンニク（蒜、大蒜）　◆学名：Allium sativum L.　◆英語名：Garlic

6～15個の鱗片からなる根茎を、新鮮な生のまま、あるいはスライスして乾燥したもの、これをさらに粉末にしたものをスパイスとして用います。

◆特徴：ユリ科の多年生草本の根茎。ヒンディー語でラスン。
◆利用方法・詳細：そのままではほとんど匂いはありませんが、切ったりつぶしたりすることによって、アリシンという成分が発生し、ガーリック特有の刺激臭を発します。加熱することで、食欲をそそる香味に変化していきます。乾燥ガーリックは、生よりも香りが弱いが、水を加えて戻すと、においを発するようになります。

インド料理だけでなく様々な料理に使えます。ガーリックは肉や魚の臭い消し、食欲増進効果があることなどから世界各地で使われています。

商品詳細
商品名	ガーリックスライス
原材料名	にんにく
内容量	250g
商品形態	常温
賞味期限	730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法	※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国	中国