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品名

ナツメグ Nutmeg

目安

辛さ:★★★☆☆ 香り:★★★★★ 色つけ:★☆☆☆☆

どんなスパイス?

科目:ニクズク科 和名:にくずく(肉豆冠)  学名:Myristica fragrans Houttuyn

使い方

ひき肉料理との相性は抜群。独特の甘い香りがするので、クリームやチーズ、パンや焼き菓子にも。


ナツメグパウダー 250g 神戸インド料理レストラン『アールティー』直送 ナツメグ パウダー 粉末 ニクズク スパイス 香辛料 業務用
ナツメグパウダー インドネシア産 250g メール便 Nutmeg Powder

商品番号: AS014100250
◆日本名:にくずく(肉豆冠)
◆学名:Myristica fragrans Houttuyn
◆英語名:Nutmeg/Mace

ヒンディ語でJaiphal/ジャイファルです

◆特徴:ニクズク科の常緑高木の実の種子を粉末にしたものです。
◆利用方法・詳細:種子を覆っている網目状の仮種皮を乾燥させたものがメース、種子の中にある核がナツメグ。

肉料理には欠かせないスパイスで、とくにひき肉との相性が良いスパイスです。 ハンバーグやミートローフはもちろん、クリームやチーズにもよく合います。 また甘い香りが特徴で、火を通すとさらに甘い香りが強調されます。そのためシナモンと一緒に焼き菓子などにも使われたりします。
商品詳細
商品名 ナツメグパウダー
原材料名 ナツメグ
内容量 250g
商品形態 常温
賞味期限 365日
※賞味期限は各商品に記載されています
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい
原産国 インド、インドネシア





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