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カテゴリトップ > 北の大地のスイーツ
カテゴリトップ > メーカーから探す > 牧家


牧家の白いプリン まんまるな新鮮さ まんまるな新鮮さ まるい形の風船に入ったミルクプリン。つまようじで穴を開けると風船が割れて、中から真っ白なプリンが飛び出します。主原料は北海道伊達市近郊の酪農家が生産した生乳からつくった「だて牛乳」を使用しています。こだわりの牛乳で作ったからこそ、まろやかで舌触りなめらかなプリンが出来上がります。付属のほろ苦いカラメルソースをかけてもおいしく頂けますが、何もかけずにそのまま食べるのもオススメです。シンプルなプリンだからこそ味わえる、牛乳本来のおいしさをお楽しみ下さい。
牧場から食卓へ。 北海道伊達市の内浦湾を望む丘陵地帯に私たちの牧場はあります。 およそ70haの牧草地では、アングラー種をはじめとする乳牛を、放牧を基本に飼育しています。 牛が健康で栄養価の高い草を食べる事、それが良い乳製品作りの基本です。 『食品』という私たちの生活にとって当たり前なものだからこそ、 「原材料の生産過程も大切にしたい」と私たちは考えています。 牧場から食卓へ届く乳製品そのものを通して、 私たちの牧場の様々な風景を感じていただければ幸いです。 徹底した管理 わたしたちは酪農家から単に生乳を受入れ加工するのではなく、 日本中に誇れる地域限定牛乳「だて牛乳」を作りたいと考えました。 2006年8月JA伊達市を中心とした「良質乳生産振興事業」を立ち上げ、 地域の酪農家と連携してより良い生乳を生産するための取り組みを始めました。 まずは、衛生的な乳質を高めること。 そのためには、それぞれの酪農家が牛の健康管理や搾乳作業などを厳しく管理し、 守っていかなければなりません。 もし、一軒でもそれを怠れば、タンクの中に集めた時に他の良質な生乳の評価も下げてしまいます。 立ち上げ当初から様々な課題に取り組み、検討を重ねてきました。 その取り組みも徐々に実を結び、今ではJA伊達管内で生産される生乳の衛生的乳質が、 高く評価されています。 自社牧場では牛の放牧(春先から降雪前まで)をし、牧草は完全自給。 放牧地には農薬・化学肥料は一切使用しておらず、安全なエサを与えています。 大切な生乳を加工する工場では、牛乳製造におけるHACCPの認証を受けています。 自ら厳しい安心安全基準を課して(※)、必要に応じ公共機関に検査を依頼。 今後も更なる品質向上のために、地域ぐるみで日々努力して参ります。
白黒模様がお馴染みのホルスタイン。 ふるさとはオランダ北部からドイツ西北部で、牛の中では最も古い品種です。 生乳は濁りのない真っ白な色が特徴で、クセが少なく飲みやすい乳を多く出すため、 牛乳はもちろんチーズやプリンに加工されます。 穏やかで優しい性格なのでアングラーと、とっても仲良し。 じっと目があうと近寄って来てくれたり、頭や顎を撫でさせてくれたり愛嬌もたっぷり。 寒さに強い体質なので北海道の気候にも負けず、のびのびと暮らしています。
日本で飼育しているのは牧家だけ。希少な品種の牛です。 ふるさとはドイツの最北端にあるアンゲルン地方。 乳脂肪や乳たんぱく質の含有量が高く、ホルスタインより一回り小さい体ながら チーズなどの加工品に適した生乳を生産します。 アングラーはとても人懐っこくて、人の姿を見るとすり寄ってきたりエサをねだったりする、 とても可愛い牛たちです。 1993年の秋から飼育を開始し、これまでの繁殖活動が認められ、 2008年11月には「アングラー種」を守っているドイツの組織 「RSH」の特別会員として、牧家が登録されました。



牧家ミルクプリン


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商品番号  bokkapurin
価格
883円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
1〜4営業日以内に発送
個数 
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商品名 牧家 白いプリン(ミルクプリン) 
内容量 75g×4個
原材料名 牛乳、砂糖、ゼラチン、リキュール、香料 
アレルギー品目 乳 
賞味期限 到着後約5日間ほど 
保存方法 冷蔵にて保存 
製造者 牧家 
発送温度帯 冷蔵 
到着の目安 ご注文後4-7日 
同梱について 要冷凍の商品とは同梱できません。 





この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(37件)
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総合評価4.24

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2018年01月27日

 賞味期限が有るのでご注意ください

爪楊枝で刺して開けたら、まばたきもしないうちに お皿の上に落ちて、びっくりしながらも、子供たちには面白く 意外なところで笑いました。味は濃厚ですが、個人的にはさっぱりしている気がします。が、その勢いで、1個全部食べたら もたれる感じになりました。初めはカラメル無しで食べ、半分はカラメルかけて味を変え食べました。話題性でのプレゼントにはいいと思います。 

使い道 プレゼント 使う人 友人へ 購入回数 はじめて 

moco&robi_momさん 50代/女性

評価4.00

投稿日:2016年11月13日

北海道限定『いろはす・ハスカップ』の代理注文を機に送料無料金額(1万円〜)になるよう併せ買いしました。 見た目が変わっていてちょっとした贈り物に良い感じ。美味しかったです。 北海道からの発送だと当然のことかもしれませんが、送料無料の金額設定が高いのが残念(;´Д`)。もう少し身近になると嬉しいな〜。 

使い道 おもたせ・ギフト 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

Mr.NKMさん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2016年07月19日

Very good service, very good quality, next time I will buy 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 リピート 


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