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ア
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プ
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テ
ノ
イ
ド
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ルテイン
天然の色素、カロテノイドの一種で、眼の黄斑部や水晶体に多く存在する。抗酸化作用とともに、有害な青色光を吸収・軽減する役割をもつ、眼との関係が深い抗酸化物質。
豊富な食品:ケール、ほうれん草、ブロッコリー等の濃緑色野菜
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10mg |
10mg |
6mg |
ゼアキサンチン
ルテインとよく似た物質(異性体)で、黄斑部の中心窩付近に多く存在する。
豊富な食品: パプリカ、とうもろこし、ほうれん草、クコの実
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2mg |
2mg |
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ビ
タ
ミ
ン
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β-カロテン(プロビタミンA)
夜間の視力の維持を助けるとともに、皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンAの前駆体。
豊富な食品:にんじん、パセリ、小松菜等の緑黄色野菜
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1,200μg |
ビタミンC
皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ水溶性ビタミン。
豊富な食品: 果物、緑黄色野菜、いも類
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408mg |
150mg |
300mg |
ビタミンE
抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける脂溶性ビタミン。
豊富な食品: 小麦胚芽、植物油、うなぎ、魚卵
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242mg |
20mg |
60mg |
ビタミンD
カルシウムの吸収に関与して健康を支える、シニアには重要な脂溶性ビタミン。
豊富な食品: あんこう(きも)、鮭、きくらげ、干しシイタケ
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20μg |
20μg |
ビタミンB2
皮膚や粘膜の健康維持を助ける水溶性ビタミン。多くの生体反応の補酵素として不可欠。
豊富な食品: レバー、酵母、魚、舞茸、卵
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3mg |
ナイアシン
皮膚や粘膜の健康を保ち、生体内のエネルギー産生に不可欠な水溶性ビタミン。
豊富な食品: 酵母、レバー、肉、魚、豆類、緑黄色野菜。
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12mg |
ミ
ネ
ラ
ル
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亜鉛
生体内の300以上の酵素の働きに関与し、タンパク質や核酸の代謝など、健康維持に役立つ。
豊富な食品: 魚介類(特に牡蠣)、レバー、チーズ、玄米、豆類、ナッツ類
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30mg |
9mg |
9mg |
銅
各種酵素の構成成分であり、赤血球の形成や体内酵素の正常な働きと骨の形成を助ける。
豊富な食品: レバー、ココア、ナッツ類
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1.5mg |
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0.6mg |
セレン
高い抗酸化作用を持ち、細胞の酸化を抑えるとともに、ビタミンEの抗酸化作用を増強する。
豊富な食品: ウニ、シラス、あんこう、金目鯛、かつお
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45μg |
マンガン
ビタミンEの吸収を促すとともに、糖や脂質の代謝を助ける栄養素。
豊富な食品: ナッツ類、玄米、海苔、生姜
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1.5mg |
オ
メ
ガ
3
脂
肪
酸
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EPA(エイコサペンタエン酸)
青魚の脂肪に多く含まれる必須脂肪酸。心血管系の疾患患者に勧められることが多い。
豊富な食品: いわし、ぶり、さば、きんき、さけ
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160mg |
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DHA(ドコサヘキサエン酸)
EPAと同様、青魚に多く含まれる必須脂肪酸で、脳、眼、神経組織に多く存在している。
豊富な食品: いわし、ぶり、さば、まぐろ、さんま
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90mg |
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