【米粉スイーツ専門店の米粉ロールケーキ】

グルテンフリースイーツ専門店が手がける初のヴィーガン対応ロールケーキ。
小麦粉・卵・乳製品を一切使用せず、完全プラントベースで作ったロールケーキです。
卵の代わりに豆乳メレンゲを用い、ふんわりとしたロールケーキの生地を再現。
クリームにも豆乳ホイップクリームを使用しグラニュー糖もヴィーガン対応のものを使用した完全プラントベースのロールケーキが完成しました。
苺は農家さんから直接分けていただいたものを果肉感を残した軽めのコンフィチュールに仕上げることにより生の苺の食感を残しています。
保存料や着色料を使用せずに丁寧につくられた、 安心・安全のスイーツです。

フードロスや環境に配慮し、当店のロールケーキは全て冷凍販売。食材を大切にし、廃棄ロスのほとんどないエコなもの作りを心がけています。

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【ロールケーキのお召し上がり方】

当店のロールケーキは冷凍で販売いたしております。冷凍状態でお届けしますので、解凍してお召し上がりください。
冷凍しても美味しさが損なわれない生乳感たっぷりの生クリームを使用。サステナビリティに配慮しフードロスの少ない冷凍にて販売させていただいております。

・おすすめの解凍方法
冷凍状態のロールケーキを冷蔵庫に入れて6時間ほどゆっくりと解凍いたしますと一番良い状態でお召し上がりいただけます。

・早めに召し上がられたい場合
常温で20分〜1.5時間ほど置いていただき、クリームが食べごろの柔らかさになりましてからお召し上がりください。

※気温やサイズにより時間が変わりますので、クリームが解凍できているかどうかでご判断ください。
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