【楽天市場】海産物(ホタテ・しじみ・海産物) >陸奥湾ホタテ：FourSeasons.青い森の四季

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カテゴリトップ > 海産物(ホタテ・しじみ・海産物) > 陸奥湾ホタテ

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ほたて屋フォーシーズン　お客様の声

こんばんは。
先日は、おいしいホタテをありがとうございました。
盛り上がりましたよ...
あんなにお土産まで頂戴しまして、みんなで「おー♪♪」と拍手でした。
お刺身とホタテご飯にしました。
オレンジ＆ホタテのマリネもシアトルから仕入れてきたレシピでぱくぱく...
シャブリ＆シャンパンでじゃんじゃん...と言う感じで午後６時から１時過ぎまで大盛り上がりでした。
みんなの感想です...
自分が今まで食べてきた冷凍ホタテは、いったい何という食べ物だったんだろう...(hiroママ)
さばいて５時間後のホタテのひもの刺身...こりこりしてる...(萌えママ)
さばいた直後の身のしまり方がたまらない...(ゆうやママ)
ホタテっておいしい物だということが今日わかりました...（ゆり＆えりママ）
私も今度おつかいものにさせてくださーい...(ゆうとママ)
などなど...本当にみんな口々においしいおいしいと言っていました。
ムール貝は白ワインとエシャロットと、タマネギ＆ニンニクのみじん切りを入れ蒸しました!!最後にバターを隠し味に入れて...これまたたまりませんでした...
本当においしいホタテをありがとうございました。

さっそくいただきました。ごちそうさまです！おいしいです！

先日はお世話になりました。
母から聞いたところ「氷がいっぱい入ってついた」
と連絡があったそうです。
色々要望を聞いた頂いてありがとうございます。
また機会があったら宜しくお願いします。

お盆のお忙しい最中に、希望とおりのご対応ありがとうございました。商品もかなり良く、みんな大満足でした。またの機会によろしくお願いいたします。

商品着、確認いたしました。
ありがとうございました。
予想以上に、おいしくて、生でもバーベキューでも食しました。
主人の父、母にも大喜びしてもらえてとっても良いお中元になりました。
ありがとうございました。
倉地しおみ（健二）

ほたてが届くまで　■ 美味しいほたて貝ができるまで ■

１．	ほたて稚貝採苗器の投入（４月下旬～５月下旬）ほたて貝は陸奥湾の水温が上昇し始める３月中旬～下旬にかけて産卵、放精します。大きさは約０.３mm位ととても小さいので、たまねぎの袋でつくった採苗機に付着させます。
２．	ほたて稚貝採取（７月下旬～８月上旬）ほたて採苗機に付着したほたて稚貝（約９～１０mm）を船上で採苗機から養殖用ネットに移し替えます。ほたて貝は高温や酸素不足に弱い為、作業はほたて貝の様子を見ながら迅速に行います。
３．	ほたて稚貝の分散（９月下旬～１０月下旬）２．で夏に採取したほたて稚貝は、約２５mmに成長しています。この時期成長を良くする為に、ネットを新しいものに変え、ほたて稚貝の収容密度を少なくしてやります。
４．	耳釣り作業（１月下旬～４月下旬）３．で籠に移されたほたて貝を、海から引き上げ、浜辺にある作業小屋ではこの時期、一家総出でほたて貝の殻に穴を開けて、ロープに特定の治具を使って、ほたて稚貝を吊り下げる為の作業が行われます。ほたて稚貝を吊り下げる為の作業が終わったほたて稚貝は、高温や酸素不足に弱い為、作業はほたて貝の様子を見ながら迅速に沖にあります延縄（はえなわ）式施設に移され、出荷の時期を待ちます。
５．	ほたて貝の出荷（年中）出荷の日の朝、４．で吊るしたほたて貝は、沖にある延縄（はえなわ）式施設から引き上げられ、浜辺にある作業小屋で発送用の箱に移し出荷いたします。早いものでは生後約1年の貝からおこなわれます。養殖されたほたて貝の出荷は、生後約1年～３年で出荷が行われます。地まき放流したほたて貝の出荷は、生後約２年～４年で出荷が行われます。

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ギフト対応(熨斗)につきまして

　ギフト対応が可能になっております各商品につきまして、ご希望の場合はご注文画面にて備考欄に必ず明記くださいますようお願い致します。
　　　●熨斗や水引の種類　　　●熨斗への表書き・お名前　　　●その他ご要望など

　商品によっては外熨斗対応ができないものもございます。(クール便発送の商品など) その際には簡易熨斗(短冊)か内熨斗での対応となりますのでご了承くださいますようお願い申し上げます。

ご予約商品につきまして

　当店の取扱商品のうち一部の農作物・フルーツにつきましては、収穫後出荷予定のご予約販売とさせていただいております。これら商品につきましてはその年の生育状況などの影響により、例年に比べ出荷時期が前後する可能性がございますため、基本的にご希望配送日時のご指定は承っておりません。また、出荷時期につきましては各商品ごとに異なりますので、予めよくご確認のほど宜しくお願い致します。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
　正確な出荷時期につきましては当店よりメールにてお知らせ致しますので、必ずメールをご確認くださいますようにお願い申し上げます。

送料につきましてのご注意

　当店の商品は産地直送にて発送させていただいております。そのため、複数の発送元の商品をまとめてご注文の場合、発送元の違う各商品ごとに送料が必要となります。(送料無料商品を除く) 予めご了承の上ご注文くださいますようお願い致します。

【FourSeasons.フォーシーズン青い森の四季】
休業日：　土曜・日曜・祝日
営業時間：　10:00～17:00
〒030-0944　青森市筒井桜川87番地
TEL：　017-752-9519
FAX：　017-752-9519
E-mail：　

URL:　https://www.rakuten.co.jp/4kiaomori/

■お支払方法ついて

クレジットカード決済・銀行振込・郵便振替・代金引換のいずれかをご選択ください。

●クレジットカード決済 ※SSLシステムによりカード番号は暗号化されて送信されますので、お客様情報の漏洩のご心配はございません。
	【前払い・ご入金確認後の発送】 ●楽天銀行　楽天市場支店　普通口座　1159367 　名義人：ラクテン（ＦＯＵＲＳＥＡＳＯＮＳアオイモリノシキ
	【前払い・ご入金確認後の発送】 ●郵貯銀行(ぱるる) 　口座番号: 18420-14010611 　口座名義: 佐藤康之
	●代金引換手数料　～\10,000 ----- \324 　～\30,000 ----- \432 　～\100,000 ---- \648

※前払い決済の場合は、受注承諾メールで合計金額をご確認後7日以内にお手続きください。
※代金引換決済の場合は、商品お受け取りの際に商品代金を配達ドライバーに直接お支払い下さい。
※各種手数料はお客様のご負担となります。

■前払い決済(銀行振込・郵便振替)のご注意

商品の同梱数確認後の発送数変更や配送温度帯の変更、および商品在庫数の確認やポイントご利用などにより、ご注文時の自動返信メールに記載されている金額とは実際のお支払合計金額が異なる場合がございますので、必ず当店からお送りします受注確認メールにて金額をご確認後にお手続きいただきますようお願い致します。

■熨斗や包装等のギフト対応につきまして

ギフト対応可能となっております各商品につきまして、熨斗や包装をご希望の場合はご注文時に備考欄に必ず明記くださいますようお願い致します。
●熨斗や水引の種類
●熨斗への表書き・お名前
●その他ご要望など
※商品によっては外熨斗対応ができないものがございます。その際には簡易熨斗(短冊)か内熨斗での対応となりますのでご了承くださいますようお願い致します。
※ギフト対応商品であってもクール便(冷蔵・冷凍)発送ものは、包装は対応しておりません。

■領収書などにつきまして

領収書、納品書、請求書などが必要な場合は、ご注文時に備考欄に必ず明記くださいますようお願い致します。商品自体は産地直送で発送されるため、書類などは当店事務所より別途郵送にてお送り致します。

■受注確認メール＆メールマガジンにつきまして

ご注文を承った後、3日営業以内に当社よりご注文確認メールを送信しております。ご注文から3営業日を過ぎてもメールが届かない場合、ご注文時のメールアドレス、指定受信拒否設定、ご利用のサーバー・ウイルスソフトの設定をご確認いただくか、「ご注文確認メールが届かない」旨を必ず当社までご連絡くださいますようお願い致します。
また、お客様によるメールの不確認、およびメール受信不可により起こったトラブルに関しましては当社では一切の責任を負いませんので、ご了承の上でご利用ください。

■プライバシーの保護

当店では、お客様の個人情報を第三者に開示・漏洩することはありません。ただし、管轄官公庁の要求または法令に基づき開示されるものを除きます。

■お支払合計金額につきまして

ご注文時に楽天市場より自動的に送信されるご注文内容確認メールで合計金額が記載さてておりますが、ご注文商品の配送区分(普通便・クール便)、および配送数(同梱不可商品・発送元別)により送料が変わりますため、後ほど当店よりお送りする「注文承諾メール」にて正確なお支払合計金額をお知らせいたしますので、必ず注文承諾メールをご確認くださいますようお願い致します。

■配送方法

●ヤマト運輸
●佐川急便
【送料】
　■普通便 1,080円
　■クール便 1,300円
●定形外、ゆうパケット

■送料につきまして

※恐れ入りますが沖縄県と離島へのお届けは別途送料が必要となります。(送料無料商品を含む)
※当店の商品は産地直送にて発送しておりますので、複数の発送元の商品をまとめてご注文いただいた場合、それぞれの発送元ごとに送料が必要となります。
※商品合計10,000円以上(送料・手数料別)をご注文いただいた場合、１配送先(1梱包)につき送料無料とさせていただきます。
※同梱状況により発送商品点数が複数になった場合、それぞれに送料が必要になります。

■お届け日時のご指定につきまして

※お届け日時のご指定はご注文日より7日後以降からのみ承っております。
※出荷日の翌日にお届けが可能なのは、【東北地域・関東地域のみ】となっており、お届けの時間帯も【14時以降】に限られます。ご注文時のお届け時間帯指定で【午前中～14時】をご指定された場合は、【出荷日の翌々日】のお届けとなりますので予めご了承ください。

■ご予約商品につきまして

予約販売商品や季節商品は、収穫後・漁獲後の発送となります。これら商品のご注文につきましては、お届け日時をご指定いただきましてもご希望に添えない場合がございます。出荷時期がその年の状況により前後する可能性があるため、基本的にはお届け日のご指定は承っておりません。

■未成年者・妊婦の飲酒につきまして

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※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので気をつけましょう。

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