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徳島県物産館:素材にこだわった徳島のお菓子

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カテゴリトップ > 和菓子

2011年7月にテレビ番組「秘密のケンミンSHOW」で
紹介された徳島銘菓の「小鹿男(さおしか)」
小男鹿

小男鹿

徳島の和菓子といえば「小男鹿」の名が出るほど地元でも人気です。ちょっと高級品なので贈答用として使われ、徳島県民でもなかなか口にできない高級銘菓の「小男鹿」。  
(読み:さおしか)

徳島県民なら誰もが知っているといっても過言ではない人気銘菓

冨士屋の「小男鹿(さおしか)」。山芋と阿波和三盆糖、小豆と

粳米を使い、伝統の手法で練り上げた蒸菓子は、口に入れるともっ

ちりしっとりとしていて上品な甘さが日本茶に良く合います。「小

男鹿」の名前の由来は、明治天皇が詠まれた「月もいま のぼらん

とする山の端に たかく聞ゆる 小男鹿のこゑ」という和歌にちな

み、「オスの鹿」を意味する小男鹿と名付けられました。蒸菓子の

背にストライプの模様があり、小豆の粒が斑点となって鹿の子の愛

らしい姿がイメージされています。お茶菓子やご進物、手土産とし

て昔から愛されてきた銘菓「小男鹿」を是非、ご賞味下さい。



【当店スタッフAさんの感想】
しっとりとして、甘すぎず、上品な蒸しカステラです。

【当店スタッフBさんの感想】
小豆が入っていて、大の小豆好きの私の大好物の一つです!渋めのお茶によく合います。



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商品番号: 308
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商品詳細
内容量 半棹(小サイズ)×2本
原材料 砂糖「精糖、和三盆糖」(国産)・小豆・米粉(国産)・山芋・鶏卵・餅粉・抹茶/トレハロース
保存方法 未開封のまま、直射日光、高温多湿を避け、涼しい所で保存して下さい。
賞味期限 約5日


【栄養成分表示(100g当たり)】

■エネルギー 259kcal
■たんぱく質 4.5g
■脂質 1.4g
■炭水化物 57.1g
■食塩相当量 0.2g




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(6件)
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総合評価5.00

ねこかあさん6300さん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2022年08月20日

早く届きました、徳島出身なのでこちらでは売られてないのですが楽天さんにあることを発見。即注文しました。懐かしい味です。甘くなくしっとりしておいしかったです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

きばだいおうさん 60代/男性

評価5.00

投稿日:2022年07月12日

上品な味で贈り物に大変喜ばれました。自分用にも時々購入します。 

M &Aさん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2021年12月08日

ネットで美味しいと見たので購入。 とても上品な美味しさでした、1本は親におすそ分け 


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