モンゴル茶は古くから遊牧民の命の糧です


モンゴル茶は中国では【シルクロードの神秘な茶】と呼ばれ、中国西北部で厳しい環境下で生活する遊牧民族の不可欠なお茶です。


遊牧民族は、極寒、乾燥の大地で生活をしているために、脂肪分の多い牛や羊などの
肉食中心で、野菜が不足がちな食生活を送っていますが、
肥満や栄養の偏りがない秘密は、毎日欠かさず【モンゴル茶】を飲んでいるからです。


モンゴル茶はアミノ酸やビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれます。
そのため、昔のモンゴルの遊牧民は自分たちの直要財産である
馬とモンゴル茶を交換したといいます。

モンゴル茶は1年から1年半の長い年月をかけて発酵されるため、様々な栄養素を豊富に含んでいます。

豊富に含まれるカテキン、脂肪分解酵素、消化酵素、アミノ酸やビタミン
、鉄分、亜鉛、植物繊維
ミネラルが栄養バランスを整え健康を維持する


シルクロードの神秘なお茶です

・肥満が気になる方
　便秘、冷え症、中性脂肪の
　気になる方
・脂っこい食事が好きな方
・外食が多い方
・野菜が不足がちで不規則な
　食生活の方
・食事後にさっぱりするお茶を
　飲みたい方には長期飲用を
　おすすめします
・
　身体の中からポカポカ

カフェインがあまりないので
お子様からお年寄りまでも安心してお飲みいただけます。

優しく脂肪を燃焼しやすくしますので、
ダイエットの効果が期待できます。

胃腸の弱い方にもおすすめです。

モンゴル茶の飲み方
1,湯出し
モンゴル茶1個を急須に入れ
熱湯を注いで，5〜8分ぐらい
蒸らして、あとは美味しく飲みます。
2、水出し
モンゴル茶1個を市販のお茶パックに入れて、
容器に2リットル水を注ぎ。24時間で美味しい水出し冷茶が出来上がります。

お鍋、やかんに水を約2リットル入れ沸騰させ
モンゴル茶を入れて火を止めます。
約10分おき色が濃くなってきたら
モンゴル茶を取出し、容器に入れ冷蔵庫で冷まします。
（熱いままでも美味しく飲めます）

モンゴル茶の製造について
【殺青】
生鮮な茶葉を窯で炒り、酸化酵素の働きを止めます。
【操捻】
発酵を促すため茶葉を操みます
【渥推】
水分を含ませた茶葉を積み上げ
菌の力で発酵させます。
【成型】
発酵した茶葉を型にいれて
圧縮します
【乾燥】
成型した茶葉を太陽にあて
乾燥させます
【完成】
上記工程を経て美味しい
お茶が作られます。
完成するまで約十何年の
月日がかかります
長年かけて、発酵、熟成を繰り返し、味わい深く飲みやすい
お茶になっていきます。