予約商品等は発送日がことなることがあります、別梱包になると新たに送料が発生しますのでご注意ください。 予約商品等と同じ日でのお届でよろしければ、その旨、備考欄にご記入下さい。 有機家商品検索 ★お支払の詳細はこちら １位●幸せのトマトジュース ２位●天然わら納豆 ３位●ドイツハムソーセージ ４位●鴨米 ５位●田舎味噌 ６位●野菜2,000円セット ７位●コメグルト ８位●特鶏卵 ９位●２０雑穀米 １０位●ラクティス 有機 調味料 有機 飲料 有機 日本茶・紅茶・ハーブティ 有機 コーヒー 有機 パスタ 有機 チーズ 有機 お菓子 有機 甘味料 有機 お米 有機 雑穀米・雑穀 有機　粉 有機　乾物＆ごま 有機もち・パックごはん・おかゆ 有機 漬物・梅干し 有機 こんにゃく・しらたき 有機 豆類・小豆・大豆・黒豆 有機 スプラウト 有機 豆腐 有機 ベビーフード 有機 ドライフルーツ・ナッツ 有機 エキストラクト 有機 ベジタブル食材 有機 ピーナッツバター・タヒニ 有機 ベジタリアンパテ・スプレッド 有機 ライ麦パン 有機 シリアル 調味料 砂糖・蜂蜜・甘味料 カレー・シチュウ・デミグラスソース スープ・みそ汁 バターとチーズ 粉106点 飲料・ミネラルウオーター めん類 パスタ インスタントラーメン めんつゆ・たれ つけもの キムチ かんぶつ 豆類・小豆・大豆・黒豆他 惣菜・魚缶づめ マクロビオティック冷凍総菜 つくだに・ご飯の友 ふりかけ 海草・海産物 ごま・ごま加工品 製菓・製パン材料 おにぎり・おかゆ・餅パック シリアル ドライフルーツ＆ナッツ マクロビオティック・ダイエット 植物タンパク・セイタン・テンペ・畑の肉・ 野菜ハンバーグ・リンケッツ 身体を温める生姜食品 本葛粉 鍋コーナー 減塩コーナーへ 特鶏卵へ プリプリ卵へ お菓子 アイスクリーム ラクティス 目のサポート 関節のサポート 眠りのサポート 梅肉エキス 健康茶トップ 酵素を手軽にとる 花粉対策 牛肉 豚肉 ルーミート ダチョウのお肉 ヘルシーピザパイ マクロビオティック冷凍総菜 冷凍パン アイスクリーム 鴨米ひとめぼれ玄米・白米 天日干し米コシヒカリ玄米・白米 岩船産コシヒカリ玄米・白米 上和田米コシヒカリ玄米・白米 佐藤さんのコシヒカリ玄米・白米 玄米コーナー 黒米・赤米・麦・そば 雑穀 ひえ・あわ・きび わけあり野菜2,000円セット 野菜と卵定期購入へ 健康ニンジン じゃがいも 竹の子水煮・レトルト野菜 有機バナナ 有機アボガド 有機キウイ 無鉛食器 普段使いの漆器 木・竹の食器と小物 圧力鍋 土鍋 浄水器 アクティブビオ 調理小物 ハーブ防虫剤 洗濯洗剤・台所石鹼 日焼け止めクリーム 化粧石鹸 ヘアーケア シャンプー・リンス 入浴剤 デンタルケア 本のコーナー 愛犬・愛猫コーナー 特殊用途食品へ ★ カテゴリトップ > 食べて幸せ！ステキな食事 > 安全で無添加　山口さんの手作りドイツハムソーセージ 東京都町田市の名産品指定 「2008年度町田私の好きなお店大賞」を受賞 健康を考えて 脂肪肉使用ゼロ！ 塩分も1.8％に 抑えています。 　 山口さんのハムソーセージは 無添加だけではありません。 健康を考えた脂肪肉使用ゼロの 減塩ハムソーセージなのです。 脂肪肉は普通は捨てるもので 価格的には「タダ」です。 でも一般的には脂肪肉を２〜３割入れて いわゆる「ジューシー」にいたします。 肉を節約できる上に油分が美味しいと喜ばれるので お店的には良いことだらけですが 健康を考えたらどうでしょうか？ ハムソーセージの本当の味わいは 脂肪分ではなくお肉の旨味なのです。 それが山口さんの健康に配慮したこだわりなのです。 塩分もギリギリまで抑えています。 一般的には塩分が2.5％〜2.0％ですが 1.8％に抑えています。 どうも塩分を強くすると肉の味をごまかせるようです。 食べる人の健康を考えたハムソーセージなのです。 そのぶんややかたく感じるかもしれませんが しっかりとしたお肉の味わいがある とても美味しいハムソーセージです。 　 【注】お肉にも多少の脂肪肉はあります。 あえて白い脂肪肉を加えないという意味です。 美味しさの秘密は 豚肉の鮮度を分単位で こだわるマスター山口さんの 製法にあります ドイツハムソーセージは豚肉の鮮度が命なのです。 それも分単位でただちに下ごしらえしないと どう加工しても美味しくならないのです。 山口さんは、お店から一番近いの養豚場を選び、 調理場の準備を整えてから出来るだけ新鮮な状態で で加工に入ります。 だから美味しいのです。 ７日間もじっくり塩漬けし 肉の旨みを極限までしぼりだす ドイツ製法を 山口流に塩をギリギリ控えて 肉の旨みをより感じられるものに 仕上げています。 美味しいけど「１度食べたらしばらくいい」と というものではありません。 食べれば食べるほどまた食べたくなるのが 山口さんのドイツハムソーセージなのです。 「塩分が少ない」「塩分が控えめ」といった レビューを戴くことが多いのですが 良質なお肉の旨みを生かすために 極力塩分は控えめに使用しています。 有機家店長のクマクマです。 さる有名スーパーの ハムやソーセージ売り場で< アゼンとしました。 ズラリと並ぶ沢山の ハムやソーセージの どれも、これも添加物だらけ どうして皆さん平気で 買われるのだろう？？ 普通に市販されているソーセージ・ハムは、 たいてい先ずソルビン酸などの 保存剤が入っています。 これにより３ヶ月間も賞味期限があるものもあります。 次に発色剤の亜硝酸やリン酸塩などが 入っていて美味しそうな色に染め上げます。 亜硝酸は発ガンが疑われていますね。 次に化学調味料、これは不味い安価な 豚肉を誤魔化すためにいれるのです。 最悪が増量剤。 これはさらに安価にするために 大豆蛋白などをいれることです。 これはもはや食べ物と いえるのでしょうか？ 山口さんのウインナーソーセージは 豚肉・塩・スパイスだけです。 スパイスは自然のナツメグ・メースです。 【注文を受けてから造りますので発送までに３日〜４日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて発送いたします。 お届けの日より約１ヶ月以内でお召し上がりください。 冷蔵の場合は賞味期限は５日前後です。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ 素敵な朝食をどうぞ 無添加香辛料35点 すべて | 通常商品 | オークション | 共同購入 | プレゼント 1件〜15件 (全 15件) ウインナーは無添加でなくてはウインナー　無添加●送料無料無添加減塩ハムソーセージ後味スッキリ！油肉不使用出来たてホヤホヤ発送国産豚肉使用山口さんの手作り安全・無添加高級ドイツハムソーセージお買い得6点セット【smtb-T】 6,694円  税込、送料込 ウインナー　無添加ソーセージ、安全です。ウインナー　無添加●お子様のための安全・無添加手づくり減塩ドイツウインナーソーセージ50本冷凍お買い得セット 4,455円  税込、送料別 ウインナーソーセージ、安全です。ウインナー●安全・無添加手づくり高級減塩ドイツウインナーソーセージ10本（内容量180g以上） 990円  税込、送料別 フランクフルト安全●お子様のための無添加です。フランクフルト安全●無添加・手づくり減塩ドイツフランクフルトソーセージ4本（内容量180g以上） 990円  税込、送料別 東京都町田市産豚肉使用●無添加・手づくり減塩ドイツボロニアソーセージ約8枚(内容量180g以上) 1,158円  税込、送料別 ハム安全●お子様のための無添加です。ハム安全●無添加・手づくり減塩ドイツボンレスハム約12枚(内容量180g以上) 1,444円  税込、送料別 ハム安全●お子様のための無添加です。ハム安全●無添加・手づくり減塩ドイツロースハム約11枚(内容量180g以上) 1,580円  税込、送料別 東京都町田市産豚肉使用●無添加・手づくり減塩ドイツ和風ソーセージ4本（内容量140g以上） 1,138円  税込、送料別 ベーコン安全●お子様のための無添加です。ベーコン安全●無添加・手づくり減塩ドイツベーコン180g以上 1,349円  税込、送料別 レバーペーストは安全な無添加をレバーペースト安全●無添加・手づくり減塩ドイツ　レバーペースト90g以上 570円  税込、送料別 有機JAS（無農薬・無添加）オーガニック粒マスタード200g 673円  税込、送料別 QAI認定（無農薬・無添加）マスタード使用粒入マスタード　80g 515円  税込、送料別 放射能の心配が無い輸入食品有機JAS（無農薬・無添加）ブラウンマスタード255g 649円  税込、送料別 ハム安全●お子様のための無添加です。ハム安全●送料無料お中元ギフト化粧箱梱包無添加・手づくり減塩ロースハム800g 9,621円  税込、送料込 ハム安全●お子様のための無添加です。ハム安全●お歳暮ギフト 化粧箱梱包 ●【送料無料】人気のお試しセット出来たてホヤホヤ発送国産豚肉使用手作り無添加山口さんのドイツハムソーセージお買い得6点セット送料無料お試し価格7.094円【smtb-T】 7,094円  税込、送料込 1件〜15件 (全 15件) すべて | 通常商品 | オークション | 共同購入 | プレゼント ※商品ページの更新が定期的に行われているため、検索結果が実際の商品ページの内容（価格、在庫表示等）とは異なる場合がございます。ご注意ください。 ※ 通常商品　 予約商品　 定期購入商品　 頒布会商品　 オークション 共同購入 プレゼント 　友達にメールですすめる 　お気に入りページに追加 クマクマ店長です。