実はこのチーズケーキ……成田ゆめ牧場直営のチーズケーキ専門店でのみ、販売する予定だったチーズケーキでした。

「味に絶対に妥協はしない」
「牧場でしかつくれないチーズケーキをつくりたい」

そんな、酪農家の社長の思いから、手づくりの少量生産で始めたチーズケーキだったのです。

すると……なんと開店直後から大ブレイク！

お店の前に大行列ができてしまい、イキナリ１週間で１万本完売してしまいました。あまりの美味しさに、毎日のように買いに来られるお客様や

「家に届けてもらえますか？」
「通販で注文したいです！」

というお声が殺到！
製造もしばらくの間追いつかず、なかなかインターネットでは販売できずにいましたが……

このたび、お客様のお声にお応えして、１日に焼きあげる数に限りはありますが、通販用にご用意させていただくこととなりました！

ゆめ牧場から、搾りたての牛乳を新鮮なまま牧場内のケーキ工房へ運び、使っています！

余計な加工は一切省いている「ノンホモ牛乳」は、保存のために通常くだく脂肪球をくだいていないから、牧場でしか飲めなかった搾りたて牛乳そのままの濃厚な風味！

とろ〜っと甘みのある贅沢な牛乳がチーズケーキの美味しさをググ〜ッと高めているのが実感できるぐらい濃厚なのです。

「まきばの夢」はレアチーズケーキなの？
ベイクドチーズケーキなの？

いいえ、どちらでもありません。
牧場独自の配合で、蒸し揚げるようにして焼いたケーキの中身は、やや半熟。

試行錯誤により、レアチーズケーキと、ベイクドチーズケーキの ちょうど中間のようなチーズケーキを実現しました。
とろっとしているから、フンワリとしていながら、しっとり♪ お口の中で、トロンと、舌の上でとろけるような味わい。

今回お届けするのは、まきばの夢のミミ。
まきばの夢を作る最中で、カットしてしまう切れ端の部分です。

切れ端と言っても侮るなかれ！
美味しさは「まきばの夢」と一切変わりません。

今回は、このまきばの夢（ミミ）を「１００g単位」でパッケージしてお届けします！