分福酒造

群馬の地酒と蔵元でしか飲めなかった生酒を中心に地酒の魅力を伝えます。

有限会社高橋与商店
〒371-0843
群馬県前橋市新前橋町26-5
(TEL)027-251-6393
旬のお酒を取り揃えております。
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※ 日曜日と祝日、第3土曜日はお休みです。



<蔵人訪問>・・分福酒造・・   店長の酒蔵探訪日記
毛塚征幸(けづか まさゆき)
分福酒造株式会社 代表取締役兼杜氏

1961年生まれ B型
慶応大学 商学部卒

1825年創業。本社店舗は国の登録文化財に指定されている。

大学卒業後、テイジンに入社。
仕入、企画、製造、販売まで手がけ成績はトップクラス。 社内運動会など会社行事の実行委員長を長く務め、仕切り屋としての才を発揮。

分福酒造7代目当主。
目指す酒 「分福はやっぱり美味いね!」と言ってもらえる酒。


平成4年の日本酒級別廃止という時代の変わり目を前に、父親から初めて届いた手紙で「戻って来れないなら蔵を閉める準備をする」旨を告げられ、幼い頃に蔵で遊んだ原風景を奪われる想いに「帰るしかない!」と家業に就く。

家業に就いた当時、蔵には吟醸酒などなく普通酒のみ製造していた。翌年から吟醸酒造りを始める準備をしていたが杜氏が入院してしまい、 杜氏と一緒に酒造りをしていた蔵人と共に酒造りを始める。

  滝野川や酒類総合研究所 にも行かず独学で酒造りを始めて3年後の平成9年から関東信越国税局の品評会で3年連続金賞を受賞。

人から教わったり、マニュアル通りに造っても最低限のものしか造れないと自分の考えや蓄積したデータ、感性を基に書籍を自分で解釈し読み解きながら蔵にある設備で常に工夫しながら毛塚流(自己流)で酒造りを行っている。

物事を始めたり工夫し改善したり、また人を見る目も鋭くて人に言えないドキリとする様なお話もあり、 B型同士だからなんでしょうか,話も弾みとても楽しい時間を過ごさせて頂きました。 逞しさと物事を客観的に見る事が出来るとても魅力的な人だと思いました。

◆酒について◆
契約栽培の自然栽培米を原料に手造りで醸し、じっくりと低温で3年程熟成させた、おだやかな香りで円やかな優しい味わいです。食べ物との相性がとても良く,キレがありついつい杯を重ねてしまう飲み口が特長です。
11/25上毛新聞より



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発売2年目!酒造好適米「舞風」を醸した「オール群馬」の日本酒【24by】【分福酒造】分福 舞風 純米酒 1800ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
2,457円  税込、送料別、 在庫なし

発売2年目!酒造好適米「舞風」を醸した「オール群馬」の日本酒【24by】【分福酒造】分福 舞風 純米酒 720ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
1,340円  税込、送料別、 在庫なし

酒造好適米「舞風」を醸した「オール群馬」の秋あがりバージョン【24by】【分福酒造】分福 舞風 純米酒 秋あがり 720ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
1,340円  税込、送料別







新酒のキレとプチプチ感が楽しい!【新酒】【25BY】【分福酒造】分福 純米 荒ばしり生原酒 1800ml (群馬県産地酒/群馬の地酒)
2,500円  税込、送料別

新酒のキレとプチプチ感が楽しい!【新酒】【25BY】【分福酒造】分福 純米 荒ばしり生原酒 720ml (群馬県産地酒/群馬の地酒)
1,300円  税込、送料別

ふわっ&す〜【分福酒造】分福 純米酒 ひやおろし 1800ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
2,465円  税込、送料別、 在庫なし







「福をお裾分け」蔵元おすすめ純米生酒!【24酒造年度】【新酒】【分福酒造】分福 純米 搾りたて生酒 1800ml (群馬県産地酒/群馬の地酒)
2,300円  税込、送料別、 在庫なし

ふわっ&す〜【分福酒造】分福 純米酒 ひやおろし 720ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
1,350円  税込、送料別、 在庫なし

「福をお裾分け」蔵元おすすめ純米生酒!【24酒造年度】【新酒】【分福酒造】分福 純米 搾りたて生酒 720ml (群馬県産地酒/群馬の地酒)
1,260円  税込、送料別、 在庫なし







有機栽培の山田錦100%使用【分福酒造】【有機米山田錦使用】分福 純米吟醸 生酒 720ml (群馬県産地酒/群馬の地酒)
1,680円  税込、送料別

「福をお裾分け」新年に新酒を!!蔵元おすすめの純米生原酒!【新酒】【分福酒造】分福 純米 搾りたて生原酒 720ml (群馬県産地酒/群馬の地酒)
1,300円  税込、送料別、 在庫なし

「福をお裾分け」蔵元おすすめ純米生酒!【分福酒造】分福 純米 無濾過生酒 1800ml (群馬県産地酒/群馬の地酒)
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1,260円  税込、送料別

「福をお裾分け」おめでたい純米吟醸酒です【分福酒造】分福 純米吟醸 720ml (群馬県産地酒/群馬の地酒)
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第6回日本全国美酒鑑評会・個性派部門『大賞』受賞実店舗で試飲した方は「うまい!」と納得してご購入されてます!【分福酒造】分福 純米吟醸原酒 氷温五年貯蔵 720ml (群馬県産地酒/群馬の地酒)
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甘味・酸味が豊富な味わい【分福酒造】分福 遊(ゆう) 全麹仕込み 500ml (群馬県産地酒/群馬の地酒)
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「福をお裾分け」お酒のおめでたいセットです。【送料込】【ギフト】【日本酒】【飲み比べ】分福 吟醸酒 純米吟醸酒 詰め合せ 720mlx2【分福酒造】(群馬県産地酒/群馬の地酒)
3,695円  税込、送料込

   

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【土田酒造】つぼみ特別純米酒全麹仕込み【2013】720ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
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価格1,680円(税込)
【柳澤酒造】桂川純米大吟醸原酒720ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
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柚子れもん酒
【龍神酒造】柚子れもん酒 720ml(群馬県産地酒/群馬のリキュール)
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【送料込】【ギフト】【焼酎飲み比べセット/芋&大和芋】赤城の恵&麦とろ(群馬県産地酒/群馬の焼酎)
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価格3,500円(税込)
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【永井酒造】水芭蕉吟醸生酒1800ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
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価格3,150円(税込)
【島岡酒造】群馬泉淡緑(うすみどり)純米吟醸1800ml(群馬県産地酒)
【島岡酒造】群馬泉 淡緑(うすみどり) 純米吟醸 1800ml(群馬県産地酒)
価格3,500円(税込)
【土田酒造】誉国光日本酒梅酒2010年度産梅使用1800ml(群馬県産地酒/群馬の梅酒)
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価格3,150円(税込)
【分福酒造】分福純米吟醸手描ラベル720ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
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【牧野酒造】大盃大吟醸五年熟成秘蔵酒720ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
【牧野酒造】大盃 大吟醸五年熟成秘蔵酒 720ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
価格4,200円(税込)
【浅間酒造】ひげん純米無濾過本生(うすにごり)吟ぎんが720ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
【浅間酒造】ひげん 純米無濾過本生(うすにごり) 吟ぎんが 720ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
価格1,300円(税込)
【飲み比べ】【永井酒造】水芭蕉純米大吟醸・純米吟醸・特別本醸造180mlx3本飲み比べセット(群馬県産地酒/群馬の地酒)
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【新酒】【近藤酒造】赤城山活性にごり生酒1800ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
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価格1,938円(税込)
【送料込】【ギフト】【前橋産】赤城の恵・芋焼酎&落花生セット(群馬県産地酒/群馬の焼酎)
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価格2,100円(税込)
【ギフトに!】麦とろ&竹の子群馬県産焼酎飲み比べセット(限定品)
【送料込】【ギフト】【日本酒】【飲み比べ】 妙義山/榛名山/赤城山 上毛三山飲比べセット720ml x3本【聖徳銘醸】【牧野酒造】【近藤酒造】(群馬県産地酒/群馬の地酒)
価格3,900円(税込)
【龍神酒造】尾瀬の雪どけ純米大吟醸山田錦"40"720ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
【龍神酒造】尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 山田錦 "40" 720ml(群馬県産地酒/群馬の地酒)
価格3,456円(税込)

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