直火と真空調理法で、じっくり仕上げた　どなたにも喜んでいただける味。

ブロックだからわかる切り立ての美味しさ。 スライスして空気になじむとローストビーフはバラ色になります。 真空調理法は理想の調理といわれる調理法。 衛生的で仕上がりも抜群、しかも柔らかに仕上がるんです。

■たった２分でステーキを作る ローストビーフとして美味しいのはもちろん、両面を軽く焼いてステーキもオススメです。厚く切って、両面を１分づつ（動かさないで！）フライパンで温めれば、家では再現不可能なステーキができあがり。 添付のソースをかけてお召し上がりください。

■オススメの切り方■ 香菜ローストビーフは生のお肉を調理したもの。 だからスライスの仕方で その味、食感が変わってしまいます。 香菜ローストビーフは多くの場合 長方形に近い形をしています。 右図の方向でスライスしていただきますと 脂が集中せず柔らかで、一般にステーキなどで見られる 肉の断面となりますのでおためしください。

はじの部分をサラダで！

玉ねぎ、クレソン、トマト、アボガドと一緒にサンドイッチ！