直火と真空調理法で、じっくり仕上げた どなたにも喜んでいただける味。 大切な方への想いは必ず伝わります。

――サーロインの豊かな味わい。 上質な牛サーロイン肉を塩、胡椒等の香辛料で味付けし、直火で表面をこんがり焼いてから真空調理法でじっくり仕上げています。 口当たりは柔らかく牛肉の旨味が口の中いっぱいに広がります。 ――大きくても大丈夫。 約８００ｇと大きいですが半解凍の状態で切り分けて残りはラップでしっかりと包み冷凍庫で保存すればＯＫです。（開封後、又は一度解凍したものはお早目にお召し上がりください。） 真空調理法は理想の調理といわれる調理法。 衛生的で仕上がりも抜群、しかも柔らかに仕上がるんです。

■たった２分でステーキを作る ローストビーフとして美味しいのはもちろん、今回おすすめしたいのは両面を軽く焼いてステーキとして召し上がっていただく方法。厚く切って、両面を１分づつ（動かさないで！）フライパンで温めれば、ちょっと家では再現が不可能なステーキができあがります。 添付のソースをかけてお召し上がりください。

■オススメの切り方■ 香菜ローストビーフは生のお肉を調理したもの。 だからスライスの仕方で その味、食感が変わってしまいます。 香菜ローストビーフは多くの場合 長方形に近い形をしています。 右図の方向でスライスしていただきますと 脂が集中せず柔らかで、一般にステーキなどで見られる 肉の断面となりますのでおためしください。

厚切りで軽く両面を焼いてステーキで

添付のグレービーソースで野菜と一緒に

好きな厚さに切ったローストビーフと玉ねぎ、クレソン、トマト、アボガドをパンにはさんでサンドイッチに

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