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日野浦刃物製作所 味方屋作


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営業時間外のメール返信は翌営業日からとなります。


吉金刃物製作所 ステンレス梨地白紙鋼 菜切包丁165mm

日野浦 司  1956年 新潟県三条市生まれ
三条鍛冶集団所属  鍛冶歴25年

高校卒業後、商社に4年勤務。
22歳の時、家業である鉈鍛冶を継ぐ三代目。

先代から継承されている鉈 『味方屋作』 だけに納まらなく、新たな分野の和式ナイフ『司作』 に日々努力している。

【総火造りによるこだわり】
日本古来の伝統的技術である鋼付けをした刃物を、1本1本鍛えることによって、より良い刃物を造ることにこだわっている。
規格品と違い、大量生産出来ないところに価値があり、小ロット・多品種にこだわり、型がなくても造れるところ。
人の手によって仕上げられると、内容の良し悪しがわからない為、常に自分で納得の行く商品を手がけている。

【メッセージ】
使う方の立場に立ったもの造りから、鋼付けからの一貫とした手作りにこだわっています。
だから納得した商品ではないと気がすまないので、商品ができるまで時間が掛かります。
ぜひ、火造りによる刃物の素晴らしさを味わい、使ってみて下さい。
※非常に手をかけて造っておりますので、在庫のない品は1年掛かる場合がございます。

鞘鉈黒打 箸付鉈地型
竹割型剣鉈二丁鞘鉈・鋸セット
日野浦司作 (    

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10,800円  税込送料無料

 

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