三條 辰守作 ステンレス槌目SKD牛刀包丁180mm吉金刃物四代目 山本和臣作(長切れの揺るぎ…

海外配送対応

facebook

商品検索

取扱商品一覧

和包丁

洋包丁

伝統的工芸品

鍛冶職人の刃物

刃物のメンテナンス

DIY関連

ガーデンファニチャー

ガーデンエクステリア

ガーデニング用機械

園芸用具・工具

アウトドア・スポーツ

家庭用雑貨

キッチン用品

連結金具

海の専門道具

食品

送料無料

アウトレット


営業日案内

2014年10月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

2014年11月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

黄色の日はメールサポート及び発送業務をお休みさせて頂きます。
営業時間外のメール返信は翌営業日からとなります。

バラのアーチで素敵なお庭にしましょ(*^。^*) フラワーアーチ!

カテゴリトップ > その他

吉金刃物製作所 四代目 山本和臣
1973年 新潟県三条市生まれ
三条鍛冶集団所属

25歳より叔父である三代目吉田恒雄に弟子入り。
伝統ある和包丁鍛冶を継ぐ四代目。

鍛冶の世界では若手ながら、その実力は三代目が認める折り紙つき。作り出す包丁は国内外から称賛が惜しみなく与えられ、まさに芸術品との声も。特に国外からの評価が非常に高く、用途に合わせた包丁を十数本揃えられるお客様も数多くいらっしゃいます。鉄を熱し、叩き、磨きあげる四代目の動きは、大胆かつ繊細にして圧巻です。


【総火造り包丁のこだわり】

現在の包丁作りの主流である大量生産ではなく、日本古来の伝統的技術である地金に鋼付けをした包丁を、1本1本鍛えることに よって、より良い刃物を造ることにこだわっている。(和包丁鍛接)。
また片刃の和包丁だけなく、伝統的な製法に新しい材料を加えた両刃の包丁も手がけ、四代目山本にしか作ることができない包丁もあるほど。


【メッセージ】


三条の包丁の歴史は非常に古く、室町時代にさかのぼります。自分はその伝統産業を継承していくことが使命だと自負しております。
一切の妥協をせず、原点を守り、鉄を叩いて包丁に仕上げる。丹念に鍛え抜かれた包丁の切れ味を是非確かめてください。


出来上がりまで非常に手間をかけて造っておりますので、在庫のない場合は
1ヶ月以上かかる場合がございますがご了承下さい。



三條辰守作ステンレス槌目SKD牛刀包丁180mm

画像を大きくする



長切れの揺るぎない自信。
三條 辰守作 ステンレス槌目SKD
牛刀包丁180mm
吉金刃物四代目 山本和臣作


商品番号  SKD-G180
価格14,876円 (税込 16,066 円) 送料込
レビューを書いていただけますか   
個数   
お気に入りに追加
お気に入りに追加
レビューを見る(1件)/ 書く
ステンレスSKD 槌目 牛刀包丁180mm
1年にも及ぶ使用した結果が・・・
毎日使う包丁にあなたは満足していますか?
一切の妥協を許さずに作り上げた、この包丁。
約一年に渡って、野菜から肉類など普通に使用して続けた結果、驚くほどに長切れが持続しました。
その間、一切研ぎ直しをしませんでした。
通常「ステンレスの包丁はすぐ切れなくなる」と言った声が多いですが、それはステンレスの鋼(はがね)を鍛造していないからです。
ただ最初から出来上がっている包丁の形を鍛造しているため、引き締まった粘りがない包丁に出来上がるのです。
一本の棒から鍛造したこの包丁には、今まで感じたことのない、鋼が硬く、引き締まった包丁へと変わるのです。
鋼材質の「SKD-12」は、「油がのっても切れ味が落ちにくいと言われる材質」と言われておりますので、肉・魚などに最適な包丁です。
和牛刀包丁・・・魚・肉の薄切りや小細工に便利です。

全 長 :310mm 刃の厚み :2.8mm
刃の長さ :185mm 重 量 :180g
刃の幅 :48mm 鋼材質 :SKD-12

非常に手をかけて造っておりますので、在庫のない品は
1ヶ月かかる場合がございますのでご了承下さい。





この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
このショップのレビューを見る
総合評価条件に満たないため総合評価は表示できません。

Inshunさん 

評価5.00

投稿日:2006年05月16日

楽天 様、実は、私も米KAにて次世代むけ「遠隔教育システム」開発者です。インターネット、楽天様のグループにて最近買い物をすようになりました。各加盟店の事務局も大変親切なサービスなので驚いております。非常に、良いとおもいます。野口 


10,800円以上で送料無料!あともうちょっとの方はこちらをチェック!
■あと   0円 〜 100円  ■あと 101円 〜 200円 ■あと 201円 〜 300円
■あと 301円 〜 400円  ■あと 401円 〜 500円 ■あと 501円 〜 600円
SKD包丁。 スモーカー
切れる喜び 梅心子

クーラーボックス 
二作

キュッカ 培養土

oyanagi 
舌ブラシ
雨水タンク 
清涼蚊帳
メタルドン 
ガーデンスパイク

イエローバラウ 
コシヒカリ

ながさきさんの桃 
ぶどう

【送料無料】三條辰守作ステンレス槌目SKD牛刀包丁180mm
三條辰守作鋼付け出刃包丁180mm
【smtb-TK】【0809_送料無料】藤次郎黒打槌目そば切(紐捲)240mmF-760
三條辰守作鋼付け黒打槌目出刃包丁165mm
出刃包丁用木鞘180mm
【送料無料】経済産業大臣指定伝統的工芸品越後三条打刃物伝統工芸士水野勲作本割込地型鉞(まさかり)570g白樫360mm皮サック入
A-SY-180
【送料無料】職人が絶賛梅心子圀光彫刻刀10本組桐箱入
磨き抜かれた職人の技切れるよろこびSLD鏡面磨き華道花ばさみ165mm【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】
【送料無料】シゲル工業製藤次郎作カット鋏5.5インチ理美容仕様
ダイヤウッド洋裁鋏ハイクラスシルバー260mm
14%OFFキャプテンスタッグパワースチールペグ45cmタープやテント、フラワーアーチの固定にも使えますM-3235
平成21年6月3日頃入荷決定!【超限定色】ハンドクリエーションF170フッ素樹脂プレミア色クリスマスホワイト
スパイラルエアホース5m・エアダスター付!【送料無料】オイルレスエアーコンプレッサー1.5馬力30リッターOLV-1530
【レビューを書いて送料無料!】グリーンベル(GreenBell)匠の技高級爪切りステンレス製キャッチャーつめきりLG-1112メール便のためレビューを書いて送料無料!・代引利用できません02P02Mar14【】
【送料無料】ハシゴ作業の緩和・安心・救援!ハシゴ用アタッチメント「雨どい用リリーフ」
【送料無料】キンボシ手動式芝刈り機リール回転刃で低刈もカンタンきれい!ホームモアー刈り幅約20cmGHC-200
【水産マリンレリー】イカリのマークは漁師ご用達!海の専用合羽・完全防水品上着・胸付ズボンセット【送料無料】
ステップスツール(踏み台)60cm高耐荷重は驚きの150kg!
【送料無料】アルミ製タムスタンド(フレコンスタンド)特許出願済みTMS-32〜大型土のう・解体・建築廃材・ゴミ箱・農業用などの用途に!〜
【新米20年産無洗米】田辺さん家の新潟県産コシヒカリ100%有機質肥料・低減農薬コシヒカリ5kgくっつかないしゃもじ付
【smtb-TK】【送料無料】Tojiro-Pro藤次郎キッチンギアナイフブロック(包丁立て)FC-413
【送料無料】DAIM日よけのシートソフトブラウン吊り下げ1m×2m【2sp_120427_a】
燻製器「スモーカー(大)」F-240〜2008年6月15日(日曜)あさ7時放送日本テレビ所さんの目がテン!「最強の保存食!燻製の科学」で放送されました!〜
カラー忍者熊手
【メール便対応】排水口をキレイにキープ!キッチンシリーズ「キュッカ」スマートキャップPH6540F
【送料無料】ゴールドパンチα30001リットル日本製〜常識を超えた多機能型オイル強化改質剤で、燃費節約、排気ガス削減、パワーアップ、静かなエンジン音などの効果あり!〜
お庭の雑草でお困りの方へ。誰でもカンタン!水を散水するだけで、コンクリートのような硬さに!雑草の生えにくい真砂土「まさ王」15kg
ガーデンシンク(研ぎ出し流し)550mm幅目皿・ゴム栓付き!
【送料無料】フラワーアーチエクセレント170G
スコップ鍬(穴掘りジョレン)〜丸みのある刃なので、土をすくった時こぼれません!〜
懐かしいが新しい!軽涼蚊帳(かや)約6畳用RM-60
【送料無料】家庭用電動耕運機耕す造ATP-700WR〜雑草だらけで荒れ果てたお庭が、家庭菜園やガーデニング用の緑いっぱいの素晴らしいお庭に大変身!〜【マラソン201207_生活】
園芸用草抜きマルチホーク草ヌッキー
【送料無料】イエローバラウ材使用ガーデンラウンドテーブル110cm5点セットポジションチェア付メーカー直送の為代引き不可です
【送料無料】ステンレスホースリール(大)ホースガイド付
クーラーボックスヴァージニア7リットル350ml缶なら9本、500mlペットボトルなら6本収納可能!ヴァージニア-10
口臭・風邪の予防に!舌苔(ぜったい)除去舌ブラシW-1
【送料無料】リアル人工芝ガーデンターフベント芝1m×1.8m巻芝の長さ約15mmAGT-1815
WILDWOLVESカジュアル安全靴(セーフティシューズ)鋼製先芯入ワイルドWW-401
プラスチック踏み台30cm高耐荷重は驚きの100kg!
割れない!欠けない!冷めない!画期的なドンブリ燕の技術が生んだ渾身の逸品メタル丼オールミラー磨き仕様
【送料無料】ワンタッチで洗濯物が干せる!ワンタッチ物干しポールTMH-2ハンガーアーム1本に12本のハンガーOKレビュー書いたらポイント5倍!5P_0301
【アウトレット】※メール便対応可ヨウ素(ヨード)デ・クリーンランドリー〜洗濯槽にポイッと入れるだけで、洗濯槽と洗濯物を消臭・除菌!〜

 海外販売お買い物ガイドShopping Guide 英語ページはこちら(See the English page)