【楽天市場】北海道の日本酒 > 北海道の純粋稀な地酒雪乃しずく：山崎酒店

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【おすすめ】サッポロショコラブルワリービター缶

ある酒屋集団からどんな贅沢な造りでもいい、北海道旭川産米ゆきひかりで「美味しい！」といわれる酒、つまり本当の地酒を造って欲しいと依頼をされ挑戦してみました。
この吟醸酒は米を45%も擦り捨て洗米、麹造り酵母培養など、杜氏の技と情熱の全てを注いで造り上げたものです。
特に低温の大寒の日に長時間発酵させるという酵母にとっては大変きびしい環境に置かれるため、その中で必死に生きようとしてフルーティーな香りが生まれてくるのです。
これがこの酒のいのちでしょうか。

限定特別仕込み

日本酒度　プラス五度　　酸度一・二度
仕込み水大雪山伏流水(硬水)
精白歩合 45%
アルコール度　十五度以上十六度未満
原材料米・米麹

醸造元高砂酒造株式会社
北海道旭川市宮下通十七丁目右一号

雪乃しずく　500ml
大寒仕込み・純米吟醸

価格	1,325円 (税込) 送料別

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■内容量　　500ml　

年間の生産数に限りがございますので、品切れの際は次回迄お待ちくださいますようお願いいたします。
※限定特別仕込み

■アルコール度	15度以上16度未満
■日本酒度	＋5
■酸度	1.2
■精白歩合	45%
■原材料	米・米麹
■仕込み水	大雪山伏流水(硬水)

雪乃しずく　1800ml
大寒仕込み・純米吟醸

価格	3,873円 (税込) 送料別

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■内容量　　1800ml　

年間の生産数に限りがございますので、品切れの際は次回迄お待ちくださいますようお願いいたします。
※限定特別仕込み

■アルコール度	15度以上16度未満
■日本酒度	＋5
■酸度	1.2
■精白歩合	45%
■原材料	米・米麹
■仕込み水	大雪山伏流水(硬水)

価格3,076円(税込)

価格2,058円(税込)

価格3,157円(税込)

価格1,325円(税込)

300個限定！24個以上注文で送料サービス！ほぐし鮭　190g

価格1,300円(税込)

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