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伊勢志摩の珍味 真珠の貝柱 200g入り(伊勢志摩の冬の珍味! フライ、天婦羅、貝ご飯! …

伊勢志摩魚屋 山藤
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 冬になると真珠の珠を取り出す時だけ
 出荷があるのが
真珠の貝柱

 真珠を育てる
アコヤ貝の貝柱の事なの
 です。あまり一般ではこの貝柱の事を知ら
 れてはいませんが

 一度味わったら必ずもう一度食べたくなる
 濃厚な味わいの貝柱なのです!
 おそらく病みつきになると思います!


 伊勢志摩の綺麗な海で育ったアコヤ貝
 から取り出される
真珠の貝柱

 生の貝柱ならそのまま酢味噌で素朴な
 味がまた格別ですが、冷凍した貝柱も
 フライや天婦羅、炊き込みご飯に入れた
 り色々な味でお楽しみ頂けます。

 
真珠の珠を取り出す時だけ入荷がある
 ため貴重な真珠の貝柱となりましたが
 当店では特殊な真空包装で急速冷凍し
 ましたのでいつまでも味が変わる事無く
 美味しく召し上がって頂けます。






酢味噌の和えるだけで酒の肴にぴったりの味になり
ます!こりこりとした食感に噛むほどににじみ出る
濃厚な旨味が詰まっています!



甘辛く煮込むとご飯が進みます!少しやわらかくなった
中にもコリコリとした口当たりと口の中に広がる甘辛い
味に貝柱の味がよくあう料理になります。


竹串に数個刺してフライや天婦羅にして下さい。
ビールに最高にあいます!酒が旨くなります!
ご飯も2杯3杯軽く召し上がって頂けます!

    

   他にも色々な味で楽しめるのが真珠の貝柱です!

   バター炒め・貝柱混ぜご飯・炒め物いに入れたり
   卵と混ぜたり・そのまま焼いてわさび醤油を少し
   付けたり・・・


真珠の貝柱の混ぜご飯の作り方
通常の混ぜご飯のように、醤油、みりん(または酒)少々の塩などで作っただし汁と一緒
に水洗いした真珠の貝柱を入れてそのまま炊き込んでも美味しいのですが
貝柱が硬くなるのが嫌な方は真珠の貝柱をあらかじめ薄味のしょうゆ味で煮込んでから
だし汁で炊き上がったご飯に混ぜると美味しくなります。

■真珠の貝柱が少し塩辛いと感じる方へ
品質が変わらないように少しの塩分濃度の塩水と一緒に真空冷凍してありますので
塩辛いと思われる方は貝柱を真水で洗って塩分を抜いてから調理して下さい。






伊勢志摩では12月に入ると真珠の珠を取り出す作業、浜揚げが行われますが。

真珠を取り出した後のアコヤ貝の貝柱はこの時期だけ入荷がある貴重な貝柱で
その殆どが生産地である伊勢志摩で消費されます。

だからこの味の美味しさを知っている人は全国的にも少ないかも知れないですが
伊勢志摩ではこの真珠の取り出し作業の時期を心待ちにしている貝柱好きの人が
少なくありません、それほどに美味しい貝柱なのです!

生で出回るのは12月〜1月のほんの短い期間だけ!
しかし当店では独自の冷凍保存方法を編み出していつでも美味しい真珠の貝柱を
ご提供できるようになりました!
















伊勢志摩の冬の珍味真珠の貝柱200g入り


伊勢志摩の冬の珍味!
フライ、天婦羅、貝ご飯!
今しか味わえない旬の味!
伊勢志摩の珍味 真珠の貝柱 200g入り

商品番号  sinnjukaibasira-02
価格2,800円 (税込 3,024 円) 送料別
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商品のご説明■

近海生マグロ
 商品名
 真珠の貝柱
 産地
 伊勢志摩産
 商品お届け内容
 真珠の貝柱(アコヤ貝の貝柱)200g
 賞味期限
 冷凍で1ヶ月冷蔵で7日間
 商品についてのご説明
 ヤマト運輸冷凍便でお届けを致します。
 お届けになりましたらなるべく早めに冷蔵庫などに保管して
 下さい。
 
同梱商品が冷蔵商品の場合は冷蔵便で一緒にお届けします。
 商品の美味しい召し上がり方などについて
 解凍して焼いたり煮込んだりフライに天婦羅に
 色々な美味しさで味わえます。
 同梱おすすめ商品
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関連キーワード:天然・朝獲れ・鮮度・鮮魚・貴重・高級・グルメ
贈り物・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・真珠
伊勢志摩・珍味・肴・酒・
 




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(30件)
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総合評価4.27

cm1126さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2012年10月15日

 希少な貝柱!

伊勢志摩の知人からあまり市場に出回らないと聞きました。炊き込みご飯や、少し炙ってお酒のおつまみにしても美味しいです!少人数用にもう少し小口パックがあると嬉しいです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価1.00

投稿日:2012年10月03日

 残念です

小さい頃志摩の親戚からもらってよく食べてました。最近食べていなかったので、やっと食べられると楽しみにしていました。解凍して袋を開けようと切り込み口を上にしたとたん、ドボドボと…切り込み口の反対側が5センチほど封がされておらずいくつかは排水溝へ流れていきました。切り込み口があるということは本来なら閉じているべき箇所だと思うんですが…これで真空なのかな?と品質にも疑問を感じました。 

11kama20さん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2012年07月11日

真珠?本当に?美味しいの?酢味噌で頂きましたらほんとうに美味しいです。 

購入回数 はじめて 






お試しバーベキュー岩牡蠣セット
3980円/送料無料

さざえ3個・あっぱっぱ貝3個・岩牡蠣3個
アワビ1個のお試しセットになります。



バーベキューアワビセット
5980円
さざえ6個・あっぱっぱ貝6個・岩牡蠣6個
高級アワビが2個付いたセットになります。


バーベキュー大アサリセット
4980円
さざえ5個・あぱっぱ貝5個・岩牡蠣5個
大アサリ100gサイズ5個のセットです。






バーベキュー伊勢海老・アワビセット
6980円

さざえ5個・あっぱっぱ貝5個・岩牡蠣5個
アワビ2個・伊勢海老100gサイズ3尾
超豪華な活貝セットになります。



訳あり伊勢海老
4980円
お造りに丸焼きに豪華なバーベキューに
ほんの少しの訳ありで通常よりも超格安に
日本で一番売れているのがこの伊勢海老



バーベキュー用の冷凍伊勢海老
3980円

焼き伊勢海老ならもっとも格安の焼き用の
伊勢海老がお得です!味噌もたっぷりと
詰まっている美味しさです!






伊勢志摩産コリコリさざえ1kg
2000円

つぼ焼きにしてグツグツとなったら醤油を少し
たらすだけでサザエのつぼ焼きが出来上がり
バーベキューには欠かせないのがさざえです。



高級活アワビセット
1600円〜

高級アワビを海水と一緒に活のままお届け
しますのでお造りはもちろん焼き立てを
丸かじりするのも本当に美味しいです!



伊勢志摩産岩牡蠣(中)セット
4980円/送料無料









伊勢志摩あっぱっぱ貝
2000円
ホタテに似た二枚貝ですが甘味が美味しい
焼き立てに醤油を入れてもそのままでも
伊勢志摩特産の美味しい貝です。



大アサリ
2380円
薄刃で半割りにして焼いてください。
醤油タレをたらして焼くととても濃厚な味に
なる伊勢湾で獲れる美味しい貝です。


干物詰め合わせセット
2980円〜
バーベキューに干物ってとても美味しい
んですよ!酒がビールが進みます。
色々な干物がセットになっています。



■決済方法につきまして

■お支払い方法は、クレジットカード・銀行振込・郵便振替代金引換
現金書留からお選び頂けます

一配送先、合計10,000円(消費税込み10,800円)以上のお買上げで
送料無料サービス※通常購入のみに適用です。

商品によって冷蔵便冷凍便普通便など違う商品が複数の場合は
それぞれ送料がかかってしまいます。その場合はメールにてお知らせ
をさせて頂きます。

■ご注文確認後3日以内に発送します。※銀行振り込、郵便振替で
ご注文の場合はご入金確認後の発送となりますのでご了承ください。
■朝獲れ鮮魚のこだわり干物天然魚など海の天候に左右されるものに
関しましてはご連絡させて頂きます。

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■ショップ情報
伊勢志摩魚屋 山藤 やまとう
有限会社 山藤

〒516-0222
三重県度会郡南伊勢町田曽浦3907-1
TEL:0599-69-3489  FAX:0599-69-3439
楽天支店長:山本 藤正
E-mail:yamatou@amigo2.ne.jp


■返品につきまして
■生ものにつきましては原則としまして、返品交換は受付できません。
■なお、お客様の都合で、返品、交換は送料手数料ともお客様の
負担でお願します。
■配送途中などでの破損、事故などによりまして商品が傷ついたり壊れてしまったものに関しましては、当社に至急ご連絡下さい。
送料、手数料、当社負担で新しいものをお送りさせて頂きます。


■プライバシーの保護につきまして
■『山藤』では、お客様よりお預かりいたしました大切な個人情報
(ご住所・メールアドレス・その他の情報)を法的機関(裁判所・警察等)を除く第三者に漏洩・譲渡することは絶対にございません。
安心してお買い物をお楽しみ下さい。



は定休日ですのでメールなどの返信は翌営業日以降になる場合が
ございます。 営業時間:5:00〜15:00

■ご注文は365日24時間お受け致します。上記営業時間外及び定休日の
ご注文お問い合わせ・配送作業等は翌営業日より順次対応させて頂きます。



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