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カテゴリトップ > 調理道具 > 包丁 > ペティナイフ
カテゴリトップ > 調理道具 > ブランド別な〜わ > YAXELL(ヤクセル)

 関市で生産された品質の高い刃物を表す「関の刃物」が、特許庁の地域団体商標・地域ブランドの認定を受け、商標登録されました。
780年の歴史とともに、日本が世界に誇る特殊鋼・適正熱処理技術などの新しい技術に加え 熟練・卓越した職人によって長年培ったノウハウを1丁 1丁に込めてお届けしています。今日も生活者から必要とされる刃物を創り続けます。





嵐ユーティリティナイフ120mm


嵐紋様拡大


嵐持ち手拡大


ギフトに喜ばれる逸品 小回りの利くペティナイフタイプの包丁
【送料無料】同じものは二つとない独特の紋様 嵐 Ran(ラン) ユーティリティナイフ 120mm ダマスカス鋼 【自社便】合羽橋 かっぱ橋 02P18Jun16◎

商品番号  36002
価格7,200円 (税込 7,776 円) 送料無料
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【サイズ】 刃渡り 120mm
      全長 233mm
【重量】 180g
【材質】刃身 69ダマスカス鋼(芯材VG10)
    柄 カンバスマイカルタ
    口金・尻金 SUS304(18-8ステンレス)
【生産国】 日本

◆独特の紋様 同じものは二つとない
 一見同じに見える波のような独特の紋様は、69層に重なったダマスカス鋼に特殊な処理を施した後、ヤクセルの鍛えられた包丁職人が1丁ずつ丁寧に、そして丹念に仕上げられる事によって、この美しい紋様がうかびあがってくるのです。
 全く同じ紋様は2つとありません。手元に届いた時から既に自分だけの包丁なのです。

◆使い込むほどに手に馴染む
 木目に見えるこの持ち手は、カンバス生地を何枚も重ね樹脂加工した”カンバスマイカルタ”というものです。
 このカンバスマイカルタは、耐熱・耐水・耐衝撃性に優れており、そして滑り止め効果もあります。
 カンバスはお使いいただくごとに手に馴染む特徴がありますので、使えば使うほど自分の手に合った包丁となっていくのです。



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購入者さん 

評価5.00

投稿日:2015年07月14日

早速、鰹のたたきを柵で購入して作りました。いつも鰹を7ミリ程度にしないと切った切り身が周りの焼きの部分が崩れ、ボロボロになってしまう為やや厚めに切って居ましたが、この包丁なら3ミリ程度でも身崩れが無く素晴らしい切り口に仕上がりました(*^^*)また玉ねぎが切ると言うより、切れていくと言う感じでサクサク切れます。更に驚きなのが切れる包丁なら涙が出ないって本当だと痛感しました。昨日の残りの半身で... 

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