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カテゴリトップ > 調理道具 > ブランド別な〜わ > 正本 > 本霞玉白鋼

山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を、門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に、柔らかい庖丁鉄を被せたものです。
 切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐え られる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けています。


正本本霞玉白鋼水牛柄牛刀30cm


料理道を極める!和の職人がこよなく愛する一品【自社便】【送料無料】正本 本霞 玉白鋼 水牛柄牛刀 30cm      05P01Nov14◎

商品番号  masamoto-ks3130
価格27,336円 (税込 29,523 円) 送料込
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【サイズ】 刃渡 300mm

*水牛柄部分は天然素材の為、写真と色が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

肉、野菜、魚、パンなど万能の包丁。刃が薄いのであまり硬いものには不向きです。





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      中部地方 (新潟県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県

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864円  中国地方 (鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県)

       四国地方 (徳島県 香川県 愛媛県 高知県)

972円  九州地方 (福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県

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