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【自社便】【送料無料】グレステンKシリーズ 牛刀27cm ツバ付  合羽橋 かっぱ橋 02P18Ju…


カテゴリトップ > 調理道具 > 包丁 > 牛刀
カテゴリトップ > 調理道具 > ブランド別あ〜の > GLESTAIN(グレステン)

 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にも
わたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性
(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。

刃離れのよい二段特殊形状
  グレステンの特徴をきわだてる二段の特殊形状。
 へこみ部分に空気が入ることで、素材との摩擦が少なくなり、すばらしい
 刃離れの良さを実現します。

特殊形状が研ぎ易さをアップ
  側面の特殊形状が、刃の研ぎ面積を少なくする為、従来のステンレス
 ナイフにはない新しい研ぎ易さが実感できます。
グレステンは本刃付をしてあります
  一般的な簡易刃付けとちがい、グレステンは1本1本専門の技術者が
 仕上げた本刃付けになっています。
  したがって、切れ味に優れ、また、切れ味の持続性が高く、再刃研ぎも
 容易です。

  耐腐食性に優れた積層黒強化木

  確実に柄を固定する18-8ステンレス製







グレステンKシリーズ牛刀27cm


特殊形状の刃


持ち手部分


刃離れのよい特殊形状のへこみがポイント!【自社便】【送料無料】グレステンKシリーズ 牛刀27cm ツバ付  合羽橋 かっぱ橋 02P18Jun16◎

商品番号  glestain-727tk
価格21,450円 (税込 23,166 円) 送料無料
2〜3営業日以内に発送予定(欠品時除く)
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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【サイズ】 刃渡り 27cm
【材質】刃 440Aグレステン鋼
 ハンドル 積層強化木
 鋲    18-8ステンレス

野菜、肉、魚なんにでも使える万能タイプ。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良いのが自慢です。切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。



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シン9190017さん 30代/男性

評価5.00

投稿日:2013年03月08日

 ありがとうございます。

格安でしかも丁寧。最高です!ヤマカワさんでまた購入したいです。同僚にもすすめます!本当にありがとうございました。 

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