美味しいホタテは噴火湾から！
カキといえば広島や岡山が有名ですが、ホタテといえばやっぱり北海道！その中でも美味しいホタテが獲れることで有名なのがこの噴火湾（内浦湾）です。

栄養豊富な海域で大きく美味しいホタテに！
浅く栄養豊富な噴火湾では、ホタテだけではなく毛蟹やヒラメも多く獲れる道内有数の漁場です。
そんな、噴火湾で獲れるホタテは食べごろといわれる2年物でも、3〜4年物と同じぐらい大きく育ちます。
※3〜4年物は大きいですがやや大味になってしまいます。

当店では産地とガッチリ手を組み食べ頃の2年物を厳選しさらに3〜4年物と変わらない特大のホタテをお届けします！このサイズはスーパー等ではお目にかかれない特大サイズ。どんな料理につかってもその存在感が違います！