【楽天市場】【6本以上ご購入で送料・代引無料】シャンパーニュ・アリストン・ペール・エ・フィス・ブリュット・カルト・ブランシュ・AOC・シャンパーニュChampagne ARISTON Pere&Fils Brut Carte Blanche (a Brouillet)：うきうきワインの玉手箱

アリストン・ペール・エ・フィス・シャンパーニュ・ブリュット・“カルト・ブランシュ”・AOCシャンパーニュ(ブルイエ村)
Champagne ARISTON Pere&Fils Brut Carte Blanche (a Brouillet) AOC Champagne
希少！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！フランスワイン権威評価本“アシェット・ガイド誌”2011年版でもこのアリストン家のアスパジーが★星付で大注目！M.エドワーズの「シャンパーニュ」でも★★ダブルスター2つ星で大注目！レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌の「Les Meilleurs Vin a Petits Prix」にもこのカルト・ブランシュが登場！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000 Champagnes」にもアリストン家のアスパジーが★星付で大注目！造り手は1794年から200年以上、シャンパーニュ地方“ブルイエ村”で家族経営を貫く、この地区の名門！アリストン家！日本では非常に珍しく入手困難なアリストン・ペール・エ・フィス(父と息子)から、アリストンの看板シャンパーニュ“カルト・ブランシュ”！上品でフレッシュ＆フルーティで、爽やかな花の香り！力強く、かつバランスの取れた味わいの本格派辛口シャンパーニュ！アペリティフとして、お食事とお楽しみ頂くシャンパーニュとして、特に人気の辛口シャンパーニュ！がインポーターさんとの協賛プライス！で極少入荷！

アリストン　ペール　エ　フィス　シャンパーニュ　ブリュット　“カルト　ブランシュ”　AOCシャンパーニュ(ブルイエ村)

1794年創業！2世紀という年月にわたる
葡萄栽培の伝統を受け継ぐ
家族経営のシャンパーニュ・メゾン！
アリストン・ペール・エ・フィスによる
アリストン家の看板シャンパーニュ！！

■ 情熱の歴史

シャンパーニュ地方における葡萄栽培家の長い系譜の後継者であるレミー・アリストンは、1964年、家族経営企業の指導を取り始めました。現在、息子のポール＝ヴァンサンと共に、1794年1月13日付け公正証書に裏づけされている2世紀という年月にわたる葡萄栽培の伝統を、ブルイエにおいて継続させています。5世紀に渡り日々引き継がれてきた豊かな経験、所作、情熱を持って、葡萄を栽培しています。土地の開拓は、進歩と力学の要素を近代化に負いながら、時と共に発展してきました。一方、そうした近代化にまつわる要素の一つ一つが「質へのこだわりと伝統に忠実」というメゾンの根源的なコンセプトの中に非常によくあらわれています。

■ アリストン父子、質の伝統

この地方の代表的なメゾン、「メゾン・アリストン父子は、12ヘクタールの葡萄畑を耕作し、その畑の大半は35年近く経っているものです。3種類のセパージュ(葡萄品種)、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネが栽培され、古式のモルゲン式圧搾機で潰されます。不変の慣習に従って、アリストン父子一家が共同で、3種類のセパージュを調合します。こうして高貴さ、バランスと洗練された微妙な味が獲得でき、これは国内外の専門家から認められているシャンパンの持ち味となっています。

■ 高級シャンパン

一族の先祖の名を冠した「シャンパーニュ・アスパズィー」はテロワールの特長をくまなく表現しています。代々引き継がれてきた独特のノウハウと伝統から生まれたシャンパーニュ・アスパズィーのシャンパンは、正に厳選されたものです。繊細でエレガントな泡と複雑で独特な香りを通して、シャンパンは高級シャンパンに欠かせない、要求度の高さと忍耐を伝えています。お祭気分の、幻惑的なシャンパンで特別な出来事をお祝いください。

▼ 評価

アシェット・ガイド誌掲載！このカルト・ブランシュに大注目！！

レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌の「Les Meilleurs Vin a Petits Prix」にももこのカルト・ブランシュが登場！

ブリュット・カルト・ブランシュ

■ セパージュ：シャルドネ40％、ピノ・ノワール30％、ピノ・ムニエ30％

2箇所の葡萄畑から作られた、貯蔵ワインと一番絞りの果汁ワインのアサンブラージュ(ブレンド)。ブレンドの率は年によって異なる。シャンパーニュ・アリストン・フィスのシャンパンは全て小容器の樽の中で、低温(16℃～18℃)で発酵されています。そしてワインの香りの繊細さを保持するために軽い濾過を行っています。最良の芳香が確保されるよう、最低5年は熟成されます。

力強く、かつバランスのとれたシャンパンで、口の中にさわやかさと花の香りの余韻を残す。特別な機会の食事の際、アペリティフとしてぜひお飲みください。

▼ メルマガ担当モトムテイスティングコメント

アロマティックなレモンオイル、ライム、ミント、フレッシュハーブや花のアロマ！とてもドライでレモンのような風味の強さと微妙な口中で芳香を伴う。
とてもフレッシュでクリーン！味わいもかなりドライだが秀逸な存在感がある。フィニッシュはフレッシュで若くてとても持続性がある。

希少！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！フランスワイン権威評価本“アシェット・ガイド誌”2011年版でもこのアリストン家のアスパジーが★星付で大注目！M.エドワーズの「シャンパーニュ」でも★★ダブルスター2つ星で大注目！レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌の「Les Meilleurs Vin a Petits Prix」にもこのカルト・ブランシュが登場！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000 Champagnes」にもアリストン家のアスパジーが★星付で大注目！造り手は1794年から200年以上、シャンパーニュ地方“ブルイエ村”で家族経営を貫く、この地区の名門！アリストン家！日本では非常に珍しく入手困難なアリストン・ペール・エ・フィス(父と息子)から、アリストンの看板シャンパーニュ“カルト・ブランシュ”！上品でフレッシュ＆フルーティで、爽やかな花の香り！力強く、かつバランスの取れた味わいの本格派辛口シャンパーニュ！アペリティフとして、お食事とお楽しみ頂くシャンパーニュとして、特に人気の辛口シャンパーニュ！がインポーターさんとの協賛プライス！で極少入荷！