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登美・赤[2007]年・特別醸造限定品・サントリー登美の丘ワイナリー元詰・自家ブドウ園100%・…

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登美・赤[2007]年・特別醸造限定品・サントリー登美の丘ワイナリー元詰・自家ブドウ園100%・蔵出し品(全生産量353ケース)・フレンチオーク樽熟成驚異の約2年弱・収穫日カベルネ・ソーヴィニヨン10/20、メルロ9/25〜10/4、カベルネ・フラン10/27、プティ・ヴェルド10/1
TOMI [2007] Suntory Tomi No Oka Winery
超希少!高級国産ワイン愛好家大注目!極少量生産!わずか4,240本!のリリース!国産ワインの最高峰!登美の丘ワイナリーのフラッグシップ!「登美・赤」に新ヴィンテージ[2007]年!登美の丘ワイナリーの標高500〜600mの自家ぶどう園産のカベルネ・ソーヴィニヨン20%(10/20〜10/27収穫)、メルロ60%(9/25〜10/4収穫)、カベルネ・フラン13.4%(10/27収穫)、プチ・ヴェルド6.6%(10/1〜10/10収穫)をフレンチオーク樽で約2年間熟成!(新樽比率80%)究極国産高級フルボディ赤ワインが限定で極少量入荷!



登美 赤[2007]年 特別醸造限定品 サントリー登美の丘ワイナリー元詰 自家ブドウ園100% 蔵出し品(全生産量353ケース) フレンチオーク樽熟成驚異の約2年弱 収穫日カベルネ ソーヴィニヨン10/20、メルロ9/25〜10/4、カベルネ フラン10/27、プティ ヴェルド10/1


超希少!入手困難!
全世界になんと4,240本のみという
極少量生産!国産ワイン最高峰!
サントリー登美の丘ワイナリーの
技術と情熱の粋を傾けてつくった
フラッグシップワイン「登美・赤」!!






■ 気候
ワイン専用葡萄は、一般に雨の少ない、日当たりのよい、一日の温度差が激しい気候を好みます。登美の丘は、葡萄王国、山梨の中でも最も雨の少ない土地に位置しており、畑が南向き斜面に広がっているため日当たりにも恵まれています。

また、標高が高いため、冷涼で収穫期の昼夜の気温差が大きく、葡萄の熟度も高まります。いわば、ワインのための理想郷なのです。

■ 土地
総面積150ha、9つの小さな丘が寄り添う大きな丘です。最も標高の高い見晴らし台園(600m)と麓の醸造所の間には約200mもの高低差があります。そして傾斜やカーブ、方角などによって畑の日照も異なり、バリエーションに富んだ地勢となっています。

登美の丘では、これらの微気候の差や土壌の条件を考慮して、最適の場所に最適の葡萄品種を植えつけています。




▼ サントリーワインインターナショナル八木徹元会長がご来訪!




サントリーワインインターナショナル代表取締役社長 櫻井鋼氏がわいんの玉手箱にご来店!



サントリー登美の丘ワイナリー、元ワイナリー所長高田氏がわいんの玉手箱にご来店!


サントリー登美の丘ワイナリー、ワイナリー所長渡辺さんがわいんの玉手箱にご来店!
サントリー登美の丘ワイナリー、ワイナリー所長渡辺さんがわいんの玉手箱にご来店!

当日はワイン雑誌等でも有名な渡辺さんとワイナリーのこと、ブドウ栽培への愛情!と取り組み!大島専務(当時)の貴重なご意見も頂きながら、渡辺ワイナリー所長のワインへの情熱ワイナリーのお話やこぼれ話等、当店スタッフと楽しいひとときを過ごしました。
(あまりに興味深いお話ばかりだったので、気がつけば18〜24時の6時間のディナーとなっていました(笑)大島専務さん、渡辺ワイナリー所長さん、北村支社長さん、当日参加の皆様ありがとうございました。)



登美 赤 2007年

【産地】山梨県甲斐市(登美の丘ワイナリー)
【使用品種】カベルネソーヴィニヨン:20%、メルロ:60%、カベルネフラン:13.4%、プチベルド:6.6% (登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう 100%)
【標高】500-600m
【収穫日】カベルネ・ソーヴィニヨン:10/20-27、カベルネ・フラン10/27、メルロ:9/25-10/4、プティ・ヴェルド:10/1-10/10
【育成】フレンチオークの新樽80%で約2年間熟成 
【生産量】4240本

技術と情熱の粋を傾けてつくった、登美の丘ワイナリー最高峰の赤ワインです。自社ぶどう畑で徹底した収量制限により育てたカベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種等を絶妙にブレンドした、力強いボディと繊細さをあわせもつ、贅沢な味わいの逸品です。

小粒で果実香に優れた完熟ぶどうを、徹底した収量制限により育成。熟度の高い粒を選定するため、収穫後、粒選りを実施。
果実味の凝縮した個性の強いぶどうに負けないバランスの取れた樽香を付与するため、約二年弱熟成 (フレンチオーク、新樽比率80%)


▼ テイスティングコメント
カシスやプルーンなどの黒い果実、ドライフルーツ、杉の葉、スパイシーな特徴が感じられる複雑な香り。
口に含むと、やわらかい口当たり。その後、酸味とほどよい渋みを感じる。アフターは酸味とドライフルーツ、樽に由来するこうばしさが長くつづく赤ワインです。

超希少!高級国産ワイン愛好家大注目!極少量生産!わずか4,240本!のリリース!国産ワインの最高峰!登美の丘ワイナリーのフラッグシップ!「登美・赤」に新ヴィンテージ[2007]年!登美の丘ワイナリーの標高500〜600mの自家ぶどう園産のカベルネ・ソーヴィニヨン20%(10/20〜10/27収穫)、メルロ60%(9/25〜10/4収穫)、カベルネ・フラン13.4%(10/27収穫)、プチ・ヴェルド6.6%(10/1〜10/10収穫)をフレンチオーク樽で約2年間熟成!(新樽比率80%)究極国産高級フルボディ赤ワインが限定で極少量入荷!





登美・赤・[2007]年・特別醸造限定品・サントリー登美の丘ワイナリー元詰・自家ブドウ園100%・蔵出し品(全生産量353ケース)・フレンチオーク樽熟成驚異の約2年弱・収穫日カベルネ・ソーヴィニヨン10/20、メルロ9/25〜10/4、カベルネ・フラン10/27、プティ・ヴェルド10/1


登美・赤[2007]年・特別醸造限定品・サントリー登美の丘ワイナリー元詰・自家ブドウ園100%・蔵出し品(全生産量353ケース)・フレンチオーク樽熟成驚異の約2年弱・収穫日カベルネ・ソーヴィニヨン10/20、メルロ9/25〜10/4、カベルネ・フラン10/27、プティ・ヴェルド10/1

商品番号  ::1900001000612::
価格11,800円 (税込 12,744 円) 送料別
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年代 造り手
[2007] サントリー登美の丘ワイナリー
生産国 地域
日本 山梨県
甲府盆地 登美の丘
タイプ
赤・辛口 フルボディ  
内容量
720ml

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  • 【山梨県 [2007]年 】
  • 【TOMI [2007] Suntory Tomi No Oka Winery】
  • 【登美・赤 [2007]年】
  • 【JAN:4901777200723】




500均一大好評

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