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アルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級・“フィングスベルク”[1998]年・限定究極蔵出…

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アルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級・“フィングスベルク”[1998]年・限定究極蔵出し古酒・シャトー・ドルシュヴィール(ユベール・アルトマン家元詰)・セラー蔵出し
ALSACE Grand Cru Pfingstberg Riesling [1998] Chateau D'ORSCHWIHR (Hubert HARTMANN)
アルザス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目!アルザス・グラン・クリュ蔵出しバックヴィンテージ!11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトー!アルザス南部の雄、ユベール・アルトマン家の元詰14年熟成!!しかも特級畑人気のフィングスベルク畑!しかも人気の1998年!ビックVT★★★★4つ星年!ロバート・パーカー氏Goodプロデューサー評価!しかもユベール・アルトマン氏こだわりの4つの方針(1.除草剤や化学肥料を使用しない。2.低収量。3.補糖しない。4.ボルドー液もまかない)の徹底によって、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博す、大人気アルザス特級!!しかもフランスのワイン愛好家に大切に販売している90年代の超希少バックヴィンテージで、しかも現地のセラーから数ヶ月前の蔵出しで少量入荷!

アルザス リースリング グラン クリュ 特級 “フィングスベルク”[1998]年 限定究極蔵出し古酒 シャトー ドルシュヴィール(ユベール アルトマン家元詰) セラー蔵出し


11世紀にローマ法王も滞在した
歴史的シャトー!アルザス南部の雄、
ユベール・アルトマン家の元詰14年熟成!
しかも特級畑人気のフィングスベルク畑!
しかも人気4つ星ヴィンテージ1998年!!


アルザス南部の雄ユベール・アルトマンを訪れ、その素晴らしい銘醸バックヴィンテージの取り扱いで合意できました。ブランド名にもなっているシャトー・ドルシュヴィールは11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトーで、1854年よりアルトマン家が所有しています。

1986年にワイン造りを継承したユベールは、除草剤や殺虫剤、化学肥料を使用しないこと、(ボルドー液も含み)銅をしかないこと、収量を極めて低く保つこと、決して補糖をしないこと(補糖せざるを得ない年はネゴシアンにブドウを売ってしまう)、という4つの方針を徹底することによってワインの品質を著しく高め、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博すようになりました。

彼がフランスのワイン愛好家に大切に販売している90年代のバックヴィンテージをご紹介します。とても深みがあり、贅沢を感じる味わいです。


【栽培・醸造について】

環境保全農法の理念のもとぶどう造りが行われています。土壌や水を汚染するのを防ぐために、地中に残留する除草剤は使用せず、唯一使われるのは、地中ですぐに分解されるものだけです。畝と畝の間の草を重要なものと考え、芝生のように定期的刈っています。 収穫量は、AOCでの規定はグランクリュでも、70hl/haであるにも関わらず、彼らは、AOC Alsaceで65hl/ha、グランクリュで45hl/haと、厳しく収量を制限して、凝縮感のワインをを造ります。補糖は一切行いません。また、環境保全を考える彼らは、クレマンを除くすべてのラベル紙には再生紙を使用しています。また、2002年以降は消費者にわかりやすいよう、エチケットに残糖分をg/lで表示しています。


▼ アルザス南部の雄、ユベール・アルトマン(シャトー・ドルシュヴィール)を当店オーナー広瀬が訪問!
アルザス南部の雄、ユベール・アルトマン(シャトー・ドルシュヴィール)を当店オーナー広瀬が訪問!素晴らしいバックヴィンテージの数々の入手に成功!



▼ アルザス・グラン・クリュ・特級フィングスベルグ畑についてロバート・パーカー氏は
広さ約28ha。南東向きでアルザスのブドウ栽培地域の南部に位置し、グーヴィラーのちょうど北にある。赤色砂岩と雲母をベースにした土壌は古典的な、長命なワインを産する
特撰品種 トケイピノグリ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール


▼ アルザスのリースリングについてロバート・パーカー氏は
偉大な白ワイン用のブドウであるリースリングは、アルザスにおいて明らかにドイツとは全く異なったスタイルとなっている。アルザスのリースリングには花の成分も感じられるが表現しきれないほど深い“灯油の風味”がある。ドイツ、モーゼル地方のリースリングに多く見られるスレートや銅鉄を思わせる性格と異なって土の香りのするミネラルや火打ち石のような味わいである。ドイツ産に比べると花よりはむしろパイナップルや蜂蜜、オレンジの皮の香りに富み、ミディアムボディ〜フルボディのワインを産する。


▼ 1998年のアルザスについてクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏は
★★★★4つ星のビッグヴィンテージ評価で「思いがけなく4年続いた一連の優良年の4番目に当たるヴィンテージ!」と高評価!

アルザス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目!アルザス・グラン・クリュ蔵出しバックヴィンテージ!11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトー!アルザス南部の雄、ユベール・アルトマン家の元詰14年熟成!!しかも特級畑人気のフィングスベルク畑!しかも人気の1998年!ビックVT★★★★4つ星年!ロバート・パーカー氏Goodプロデューサー評価!しかもユベール・アルトマン氏こだわりの4つの方針(1.除草剤や化学肥料を使用しない。2.低収量。3.補糖しない。4.ボルドー液もまかない)の徹底によって、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博す、大人気アルザス特級!!しかもフランスのワイン愛好家に大切に販売している90年代の超希少バックヴィンテージで、しかも現地のセラーから数ヶ月前の蔵出しで少量入荷!





アルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級・“フィングスベルク”[1998]年・限定究極蔵出し古酒・シャトー・ドルシュヴィール(ユベール・アルトマン家元詰)・セラー蔵出し


ショップ オブ ザ イヤー 2016 受賞記念セール開催中!アルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級・“フィングスベルク”[1998]年・限定究極蔵出し古酒・シャトー・ドルシュヴィール(ユベール・アルトマン家元詰)・セラー蔵出し

商品番号  ★::0108002000537::
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※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手
[1998] ユベール・アルトマン
生産国 地域
フランス アルザス
村名
AOC アルザス グラン・クリュ リースリング
タイプ
白・辛口
内容量
750ml




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時の舞さん 60代/男性

評価4.00

投稿日:2010年11月20日

 アルザス特級リースニングPfingstberg1998

フランス、アルザス地方産。AOCアルザス。リースリング種100%。ブランド名にもなっているシャトー・ドルシュヴィールは11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトーで、1854年よりアルトマン家が所有。特級畑フィングスベルク産葡萄使用の元詰12年熟成ワインで、しかも1986年にワイン造りを継承したユベール・アルトマンの1.除草剤や化学肥料を使用しない、2.低収量、3.補糖しない、4.ボルドー液もまかないの徹底によって、フラ... …続きを読む

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