【楽天市場】クロ・フロリデーヌ・ルージュ[2007]年・AOCグラーヴ（ドゥニ・デュブルデュー博士家元詰）・シャトー元詰CLOS Floridene [2007] AOC Graves (Denis & Florence Dubourdieu)：うきうきワインの玉手箱

クロ・フロリデーヌ・ルージュ[2007]年・AOCグラーヴ（ドゥニ・デュブルデュー博士家元詰）・シャトー元詰
CLOS Floridene [2007] AOC Graves (Denis & Florence Dubourdieu)
ボルドー・グラーヴ辛口赤ワイン愛好家大注目！ボルドー白ワインの“法王”の異名をとる、シャトー・カントグリル、シャトー・レイノンやドワジィ・デーヌ等の所有者としても有名なドニ・デュブルデュー教授の所有シャトー!ル・クラスマン誌は「フロリデーヌのワインと言えば、何よりも徹底した古典的な造りに驚かされる。赤も極めて優雅なつくりである」と注目し、★シングルスター評価!（これはシャトー・オー・ブリオンやドメーヌ・ド・シュヴァリエに次ぐ高評）!ベタンヌ＆ドゥソーヴの「Le Grand Guide des Vins de France」の2012年版では、3B&Dマーク！R.V.F誌（La Revue du vin de France）2012年版でも星付で、この2007年の赤を注目！ロバートパーカー氏は、4つ星（バイヤーズNo.7）生産者に挙げ、「ワイン通の秘密のシャトー!グラーヴの天空のもとで、どこから見ても格付シャトーに値する秀逸なワインだ」と絶賛！カベルネ主体(80％）のクラシック・グラーヴ！熟したカシスやベリーのアロマにオークのニュアンス!滑らかだが力強いタンニン!の飲み頃フルボディ赤ワインが少量入荷!

クロ　フロリデーヌ　ルージュ[2007]年　AOCグラーヴ（ドゥニ　デュブルデュー博士家元詰）　シャトー元詰

ロバート・パーカー4つ星生産者！
ロバート・パーカー氏が
『グラーヴの天空のもと、格付けシャトーに
値する秀逸なワインだ』と激賞する
カベルネ主体のクラシック・グラーヴ！

【ドゥニ・デュブルデュー　「教授」　のワイン 】

ドゥニ・デュブルデューはボルドーのワイン界で最も影響力のある人物の一人です。デュブルデュー教授はワイン醸造において科学の重要性を最初にもたらしました。生物学と家族経営のワインビジネスを同時に行い、学業を修めながら、シャトー・レイノンの最高責任者となりました。テロワールがすべて、という考え方の時代に、彼は科学と研究によってよりよいワインが造れると信じていました。そして当時問題をかかえていたシャトー・レイノンのワインをこのアペラシオン最高のワインのひとつに造り上げました。彼は世界を舞台に、デュケム、レーヌ・ヴィニョ、シュヴァル・ブラン、カルボニュー、オー・バイィ、ラフォン・ロシェなどを含む100以上のエステートのコンサルタントを務めています。

彼のワインは「ワインのあるべき姿」を純粋に表現しており、エレガンス、洗練の中からシルクのような滑らかなタンニンが表れ、卓越したバランスをもっています。

▼ ヒュー・ジョンソン氏はクロ・フロリデーヌ（AOCグラーヴ）について

★★（ダブルスター）をつけ「ボルドーの白ワインに関しては最も有名な醸造家の一人、ドゥニ・デュブルデューが産する確かな代物。果実の風味のある赤もある」と注目！

▼ シャトー・クロ・フロリデーヌについてロバート・パーカー氏は

この小さなシャトーは、ボルドーの白ワインづくりの指導者、ドゥニ・デュブルデューが所有している。彼はその「マセラシオン・ペリキュレール」の技術でボルドー地方の白ワインづくりに革命をもたらしたことによって、長年にわたって正当な賞賛を得てきた人物である。

「マセラシオン・ペリキュレール」という過程によって、ブドウの果皮と果汁との接触をかなり低温で行う期間が保証される。これは、ブドウの果皮に含まれる成分こそ、ワインにアロマの複雑さと果実味の豊かさを与えるものだというデュブルデューの信念によって行われたのだが、今ではほかの権威者からも確認されている事実である。

彼がつくるすばらしいワインを一度テイスティングすれば、クロ・フロリデーヌがラヴィル＝オー＝ブリオン、オー＝ブリオン・ブラン、ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエのような伝説的なワインの品質にも匹敵する、見事な白のグラーヴだということが明らかになる。

デュブルデューの才能が全ヨーロッパで認められたわりには、値段は依然としてお買い得である。クロ・フロリデーヌはまさに発見されたのである。これは恐ろしく過小評価されているが、グラーヴの天空のもと、格付けシャトーに値する秀逸なワインだ。

ボルドー・グラーヴ辛口赤ワイン愛好家大注目！ボルドー白ワインの“法王”の異名をとる、シャトー・カントグリル、シャトー・レイノンやドワジィ・デーヌ等の所有者としても有名なドニ・デュブルデュー教授の所有シャトー!ル・クラスマン誌は「フロリデーヌのワインと言えば、何よりも徹底した古典的な造りに驚かされる。赤も極めて優雅なつくりである」と注目し、★シングルスター評価!（これはシャトー・オー・ブリオンやドメーヌ・ド・シュヴァリエに次ぐ高評）!ベタンヌ＆ドゥソーヴの「Le Grand Guide des Vins de France」の2012年版では、3B&Dマーク！R.V.F誌（La Revue du vin de France）2012年版でも星付で、この2007年の赤を注目！ロバートパーカー氏は、4つ星（バイヤーズNo.7）生産者に挙げ、「ワイン通の秘密のシャトー!グラーヴの天空のもとで、どこから見ても格付シャトーに値する秀逸なワインだ」と絶賛！カベルネ主体(80％）のクラシック・グラーヴ！熟したカシスやベリーのアロマにオークのニュアンス!滑らかだが力強いタンニン!の飲み頃フルボディ赤ワインが少量入荷!