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インフィニティ エイト ミレジメ・ブリュット [2003]リーデル ペアグラスセットchampagne …

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champagne infinite 8 BRUT 2003 et RIEDEL Vintage

創業250年の名門ワイングラスブランド 、RIEDELリーデル。

同じワインでも異なる形状のグラスで飲むと香りや味わいが変わるという事実に着目し、世界で初めてブドウ品種ごとに理想的な形状を開発したのが、オーストリアのグラスブランド、リーデルです。
これらのグラスは、世界中のワイン生産者たちと共に"ワークショップ"と呼ばれるテイスティングを繰り返して決定され、ワインの個性や造り手の想いまでも忠実に再現するグラスとして、ワイン生産者や愛好家の方々から絶大な信頼が寄せられています。

IMG_7199Champagne Infinite Eightとは・・・

Nicolas Letixerantニコラ・ルティステランとFrank Lerouxフランク・ルルーのシャンパーニュの優れた巨人が立ち上げたモダンシャンパーニュです。


ニコラは、生粋のシャンパーニュの醸造家で、フランクはラグジュアリーブランドのパケージデザイン、マーケティング、コンセプターなどの長い経験があります。

モダンなシャンパーニュの登場にアメリカでは相当な人気で、プレステージシャンパーンの勢力図を塗り替える勢いです。
全米で人気のアルマンドブリニャックを凌駕する伸びを見せています。


選びぬかれた葡萄は・・・

ランスの近くにある、petite montagne de reimsとvilledommangeの秀逸な畑の葡萄を使用しております。


スタッフは家族と短期で働くスタッフ20名程度の小規模メゾンです。

年間生産量は15000本〜40000本程度でシャンパーニュとしては小規模生産です。 希少シャンパーニュと呼ばれている、ジャック・セロスで50000本位い、アラン・ロベールで110000本です。


世界のセレブリティから絶賛!

スーパーセレブのnicoletta romanoffなどから、大きな支持を得ています。

フルートグラスの中でも、ボウルにふくらみがあるふくよかなタイプです。 

このふくらみによって、ワインと空気の接触面積や香りをとどめる空間の容積は大きくなり、複雑な香りを感じやすくなります。

もちろん、ボウル底部の方からは、エレガントな気泡が力強く泡立ちます。

2003年の情報
4月の広範囲に渡る霜と6月から8月までの猛暑がシャンパーニュの2003ヴィンテージを形成しました。
霜被害は特に、早く芽を出しかけたシャルドネを襲い収穫のサイズが小さくなる等の影響が出ました。
そして6月から8月の猛暑により1822年以降、最も早い収穫となりました。暑く、乾燥した夏はブドウの成長にはとても良く、シャルドネは酸のレベルが低くなりましたが、健康に成熟したブドウとなり、特にピノ・ノワールはとても良い状態となりました。
2003ヴィンテージは低収量となりましたが、多くの生産者が品質に関して非常に良い報告をしています。
40%シャルドネ、60%ピノ・ノワール
ドサージュは1リットルあたり8グラムに仕上げています。
引き寄せられるような輝きのある黄金色。
香ばしい輪郭にはサンザシの花や蜂蜜が広がり、丸みのある味わいにはパン・デピス(香辛料を使用したパン)の風味が感じられます。
複雑な味わいは調和がとれ官能的であり、アルコール感はほとんど感じさせないミラベルや干しブドウの特徴が表れています。グレートヴィンテージ!



インフィニティ82003リーデル


送料無料!フルートリーデルグラス2脚
インフィニティ エイト ミレジメ・ブリュット [2003]リーデル ペアグラスセット
champagne infinite 8 BRUT ギフトBOX付き


価格17,800円 (税込) 送料無料
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フランクとニコラが来日して、盛大なディナーを開催。
インフィニティ8の魅力に誰もが酔いました。

シャトーラフィット グランクリュディナー2014年9月30日火曜日に開催されいました。
ロートシルトシャンパーニュから始まるシャトーラッフィットを含む5種類でフルコース料理のディナーです。
会場はサッポロファクトリー ラ・ブリック 011-206-8129
ゲストには、小野伸二選手や、都倉賢選手など札幌に所縁の有る方が、ラフィットはもちろんの事、インフィニティ8 BRUTも楽しんでいました。




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ウイスキー、ギフト用セット商品など店頭にはございません。
ご来店前にお問い合わせくださいますよう、お願いいたします。


【ワイン配送に関するご注意】  

 クール便のオススメ  
6月〜9月のトラック配送は、通常便だと30度を超える車内温度に長時間さらされしまう可能性あります
かなりの確率でワインにダメージを与えてしまうのが予想されます。  よってクール便をご利用お願いいたします。

クール便をご指定されなかった場合の、ワインのダメージにつきましては責任を負いませんので
あらかじめご理解頂きますようお願い致します。 (別途+210円かかります)

7月〜8月の間の通常便でご注文頂いた分に関しましてご発送先の
天候によって当店の判断により全てクール便に修正してご発送させていただきます。
  (別途+210円かかります) その際、お客様に確認のご連絡は致しませんのであらかじめご了承くださいませ。

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