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ボンド ヴェシーナ グランクリュ[2012]BOND VECINA NAPA VALLEY ヴァシーナ 木箱付き(驚異…

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カテゴリトップ > カリフォルニア > 地域別 > ナパ > ハーランエステート > ボンド

ボンドの経営者はビル・ハーラン、醸造責任者はボブ・レヴィで、名実ともにハーランの兄弟ブランド。
ハーランエステートもセカンドが有ります。ご存じ「メイデン」だからセカンドワインと言うのには少し複雑です。
「メイデン」が弟と考えるならば、妹が「BONDボンド」。
ハーランエステートから派生した、ニュープロジェクトとして本家に匹敵するか、はたまた凌駕するような人気が怒涛のように押し寄せてきた、る姉妹ブランドなのです。
ともにフランスのグラン・クリュに匹敵するワインを作ることを目標とするが、そのアプローチは真反対。
ハーランがオークヴィルの偉大なクラシック・ブレンドと称されるのに対して、ボンドは単一畑でその個性を競わせる、ブルゴーニュ方式を採用。   

「ハーランエステート」 のオーナー、ビル・ハーランがまだ 「メリーヴェイル」 の共同オーナーの1人であった1997年
当時メリーヴェイルの最高峰キュヴェである「プロファイル」 に使用されていた果実こそが現在ボンドが使用する畑の一部です。
当時の醸造家ボブ・レヴィはメルヴェリーとヴェッシーナの畑の個性の違いに気づきました。

「これをプロファイルにただブレンドしてしまうのは勿体無い・・・・」
苦悩したボブはその事をビル・ハーランに打ち明けました。
クリマの個性を徹底的に表現したワイン造りを目指してスタートしたプロジェクトが 『BOBDボンド』なのです。
1997年、1998年に実験的に製作しましたが納得行く物ではなかったためにバルクワインとして全てを売却。
1999年に満を持して商品化となりました。

ボンドはナパ・ヴァレーの絶対テロワール主義を貫くクリマごとに区画を分けたキュヴェを作っております。
グランクリュ思想です。
ここのカベルネ・ソーヴィニヨンにより様々なテロワールの違いを表現したワインを造りだすことを目標に掲げます。
60ヶ所以上の畑から過去25年かけて、ゆっくり慎重に5つの畑を選びました。

Bond VECINA
ヴァシィーナの畑は4.45ha、標高67-100m、東向き斜面、堅い岩盤の上に小石や粗い砂が混じる川が堆積物を運んで積み重なった土壌。ヴァシィーナはスペイン語で「隣人」を意味する。何故ならばこの畑はボンドのワイナリーやハーランの畑のすぐ 南東に位置し、まさに隣にある為。美しい段々畑でオークヴィルの西の麓に位置し、朝日を享受する。

初ヴィンテージは1999年でボンドが初めてワインを発表した時、メルバリーとメイトリアークと共に華々しいデビューを飾った。ヴァシィーナの葡萄はどの年でもゆっくりと時間をかけて熟す為、常に豊潤なブラックベリー、森林のニュアンスを持ち、力強く魅力的な旨味が特徴。

2012年の芽吹きは例年より1週間早く、早い収獲が予想されたが、最終的にはシーズンの最後まで待つことになり、斜面の上部、下部の区画とも均一で素晴らし葡萄が収穫された。アロマは石窯、ドライハーブ、森林の土のニュアンスが立ち上がり、最初のアタックには落ち着いた酸が存在し、そこから、急カーブのごとく全ての要素が溢れだしてくる。細かくこなれたタンニンはセミ・スイート・カカオのような濃厚さを持って余韻になだれ込んでいく。非常に濃厚で堅固な仕上がり。パーカーは「今までのボンドの中で、偉大なるハーランに、一番近づいた。」とコメント。

その旨みは未体験ゾーンへ突入します。今までかつて経験した事の無い激しい旨み、気品、優雅さと、脳の思考が一瞬止まります。
未知の領域の美味しさに、人間の脳は処理を混乱させます。
飲んだ人全てが、唖然たる面持ちになるでしょう。


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驚異の100点満点
ボンド ヴェシーナ グランクリュ[2012]
BOND VECINA NAPA VALLEY ヴァシーナ 木箱付き


価格65,000円 (税込 70,200 円) 送料無料
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