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ヒロ隊員が大好きなシャンパン「アヤラ」です！
一番、スタンダードなタイプですが、これが美味い！
アヤラは、シャンパンマニアの中では非常に人気があり、
繊細さと複雑味は、自社畑が持つ立地の素晴らしさからきていると思います。
とにかく、美味しいんですよ！！！
いろんなシャンパンがありますが、Ｎ・Ｖのシャンパンとしては一番好きです。
今回、どうしても欲しくて入荷したシャンパンです。
是非、一度お試しいただきたいです！！！
＝味わい＝
ブリュットはアヤラのスタイルを最も示したシャンパーニュです。
使用されるピノ・ノワールやシャルドネは、すべて最良のグランクリュやプルミエ・クリュで産出。
2年半の瓶内熟成を行い、さらに出荷まで4〜6ヶ月熟成させます。
ピノ・ノワールの力強さと、いきいきとしたシャルドネの果実味の、華やかで繊細な味わいのシャンパンです。
＝お料理＝
アペリティフとして、甲殻類や魚介類に良く合います。
ブリー等の白カビのチーズやフルーツをベースにしたデザート、アイスクリームや
アーモンドペーストをベースにしたデザートとも相性が良いです。
＜アヤラ家について＞
スペインの貴族の家柄。
1860年、婚姻によりアイのシャトーと、アイとマルイユ・シュール・アイのすばらしいブドウ畑を手に入れました。
18の名門メゾンからなる「グラン・マルク組合」の設立当初からのメンバー。
規模的には非常に小さなメゾンですが、家内工業的な経営の為、
まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。
アイ村を中心に、ほぼ100％グラン・クリュの自社畑を30ha所有。自社畑のブドウは全生産量の約20％。
それ以外の購入するブドウはいずれもプルミエ・クリュかグラン・クリュのものです。
種類 シャンパーニュ
格付 A.O.C. シャンパーニュ
生産地 フランス／シャンパーニュ
品種 ピノ・ノワール…50％、シャルドネ…30％、ピノ・ムニエ…20％
味わい 辛口
度数 12.5度
酸度 4.20g/L
残糖度 8.5g/L
容量 750ml
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![アヤラブリュット・マジュール[N/V]【BOX入り】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/winekan/cabinet/item2/ayala_brut.jpg?_ex=200x200&s=2&r=1)
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★グランクリュとプルミエクリュの最良のブドウを使用した、華やかで繊細な味わいのシャンパン！
アヤラ ブリュット・マジュール [N/V] 【BOX入り】
【あす楽対応_関東】
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| 参考価格 | 5,775円 (税込)
のところ |
| 特別価格 | 3,980円
(税込
4,179
円)
送料別
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★３つ星シェフも惚れ込む、極上品質のシャンパーニュ！
★パーカー氏４つ星生産者！
★ ワインスペクテイター誌90点
上品で香り高きシャンパン・・・ ブルーノ・パイヤールはそんな期待を裏切らない最高の味わい！
蜂蜜、柑橘系のほのかな甘味と酸味が交差したアロマ・・・
味わいもボリューム感があり、洗練された甘味と酸味が絶妙なバランスを保ち、
口の中で泡と共に美味しさが広がります。
出来れば、もっと熟成させてから飲んでみたいです。力強い酸味がもっと美味しくするはず・・・
一番搾りの果汁のみを使用するため" プルミエール・キュヴェ"（フランス語で一番搾りの意）の名前が付けられ、
最高級で最も純粋なシャンパーニュです。
クラシックなアペリティフ・スタイル、フレッシュで清潔、華やかなレモンの香りとドライな味わいが感じられます。
＜ブルーノ・パイヤールについて＞
1981年設立。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。
ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、
伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。
常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。
ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。
有名フランス人シェフ、ジョエル・ロブションはブラインド・ティスティングにてブルーノ・パイヤールに惚れ込み、
ロブションのレストランでは常にブルーノ・パイヤールをサーブすると言われる程です。
種類 シャンパン
生産地 フランス/シャンパーニュ
品種 ピノ・ノワール45％、 シャルドネ33％、 ピノ・ムニエ22％
味わい 辛口
容量 750ml
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![ブルーノ・パイヤールブリュットプルミエール・キュヴェ[N/V]【BOXなし】【あす楽対応_関東】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/winekan/cabinet/ikou_20100210_004/img10634194349.jpg?_ex=200x200&s=2&r=1)
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★３つ星シェフも惚れ込む、極上品質のシャンパーニュ！
ブルーノ・パイヤール ブリュット
プルミエール・キュヴェ [N/V] 【BOXなし】
【あす楽対応_関東】
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| お手軽価格 | 4,380円
(税込
4,599
円)
送料別
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遂に・・・アンリオ・ロゼ・ブリュットが待望の入荷です！
しかも豪華ＢＯＸ入りです！
アンリオというと伝統もあり高いイメージがありますが、
今回、とっても安く入荷する事が出来ました！！！
アンリオはシャンパーニュの中でも、非常に評価の高いシャンパンで、
アヤラ、ボランジェなどと一緒にに人気のあるメゾンです。
早速いただきましたが・・・もうめっちゃ美味いっす！
淡いピンク色で、繊細な泡立ちです。
バラのような芳醇なアロマと熟成した果実を
思わせる気品ある果実味がとても美味しいです。
ＮＶ（年の表記無）ですが、ちょっと熟成している感じで、
キリリとした中に奥深さがしっかり感じられます。
シャンパンも熟成すると本当に美味しいですからね。
アンリオ・ロゼは、ヒロ隊員の想像以上の美味しさでした。
この日は、大間のマグロを合わせてみたんです・・・
ロゼと赤身の刺身って合うんですよね！
是非、この機会にマグロの刺身などと合わせていただければと思います。
アンリオは、地元レストランでの評判のシャンパンで、
いつか仕入れたいと思っていました。
是非、この機会にお試し下さいませ！！！
＜メゾン・アンリオについて＞
1808年創業のシャンパーニュ・メゾン・アンリオは、創業家であるアンリオ家が今も尚、家族経営を行う老舗中の老舗。
生産量は年間約150万本と小規模ながら、その品質は世界的に著名な評論家や専門誌から賞賛され、
極めて高く評価されています。
創業以来、シャルドネに重きを置いたエレガントなスタイルのシャンパーニュ造りを続けており、
その伝統は、ブシャール・ペール・エ・フィスやウィリアム・フェーブルを復興させた
先代のジョセフ・アンリオらを経て、アンリオ家12代目、
現当主のスタニスラス・アンリオへと脈々と受け継がれています。
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種類 シャンパン
格付 A.O.C. シャンパーニュ
生産地 フランス／シャンパーニュ
品種 ピノ・ノワール、シャルドネ
味わい 辛口
容量 750ml
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![アンリオロゼブリュット[N/V]【BOX入り】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/winekan/cabinet/item3/5488-zz_b.jpg?_ex=200x200&s=2&r=1)
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アンリオ ロゼ ブリュット [N/V] 【BOX入り】
【あす楽対応_関東】
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| お手軽価格 | 5,780円
(税込
6,069
円)
送料別
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★最もピュアなボランジェスタイルを表現する、スペシャル・キュヴェ！
ボランジェ・スペシャル・キュヴェは、最もピュアなボランジェスタイルを表現しています。
スタイルとクオリティの安定したシャンパーニュを毎日造り上げ、ボディとバランスの深み、
フィネスを持つ独特なアッサンブラージュを毎年表現する力の中に、
メゾン・ボランジェのノウハウを見出すことができます。
・タンク、またはオーク樽での一次発酵
・マルヌ県の約30の異なるクリュを使用します。
その大部分（80％）がグランクリュとプルミエクリュです。
・ピノ・ノワール主体（平均60％、うち30％がアイ村からの収穫）、シャルドネ（25％）、ピノ・ムニエ（15％）
・安定した品質を守るため、コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインが
5〜10％加えられます。
・カーヴで最低でも3年間熟成させてから出荷します。
＝味わい＝
ピノ・ノワールのパワフルなフィネス、エレガントで長い余韻が楽しめます。
＝お料理＝
アペリティフに、シーフードや魚料理に、白身肉のお料理に合わせて。
10〜12℃でお楽しみ下さい。
種類 シャンパーニュ
格付 AOCシャンパーニュ
生産地 フランス／シャンパーニュ
品種 ピノ・ノワール…60％、シャルドネ…25％、ピノ・ムニエ…15％
味わい 辛口
容量 750ml
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![ボランジェスペシャル・キュヴェ[N/V]【BOX入り】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/winekan/cabinet/item3/5017-100th.jpg?_ex=200x200&s=2&r=1)
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★最もピュアなボランジェスタイルを表現する、スペシャル・キュヴェ！
ボランジェ スペシャル・キュヴェ [N/V] 【BOX入り】
【あす楽対応_関東】
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| 参考価格 | 7,875円 (税込)
のところ |
| 特別価格 | 5,981円
(税込
6,280
円)
送料別
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熟した柑橘系の果実、柔らかい泡の感触・・・熟成感が出始めていて、味わいが深いです。
熟成したシャンパンは、新しいシャンパンとは一味違う味わいの深さと・・・
何とも言えない口の中での広がりが味わえます。
これが熟成したシャンパンの素晴らしさですね！
＜ペリエ・ジュエの歴史＞
1811年、エペルネの地に創立。
シャンパーニュでも最高のグラン・クリュを中心に、約65haの自社畑を所有しています。
1861年、 ビクトリア女王御用達となり、さらにフランス王室御用達になり、その名を広める事となりました。
ボトルはアール・ヌーヴォーを代表するガラス工芸作家である「エミール・ガレ」がデザインした
アネモネですが、誰が見ても美しく、ボトルだけでも人気のあるシャンパンです。
ペリエ・ジュエは辛口シャンパーニュの先駆者でもあります。
19世紀初頭まで世の中が甘口だったシャンパンを顧客の好みに合わせて、糖分添加を行なわないことで
他社に先駆けて「辛口シャンパン」を造り出しました。
現在では「フルール・ド・シャンパーニュ（シャンパンの華）」と称されるほど、
世界的にも有名なシャンパンとなっています。
種類 シャンパン
生産地 フランス／シャンパーニュ
格付 AOC シャンパーニュ
味わい 辛口
容量 750ml
※この商品は並行輸入品です。
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![ペリエ・ジュエベルエポック[2002]【BOXなし】【あす楽対応_関東】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/winekan/cabinet/item3/img58590841.jpg?_ex=200x200&s=2&r=1)
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★エミール・ガレデザインのボトルが美しい、優雅なシャンパーニュの華！
ペリエ・ジュエ ベルエポック [2002] 【BOXなし】 【あす楽対応_関東】
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| 参考価格 | 21,000円 (税込)
のところ |
| 特別価格 | 11,905円
(税込
12,500
円)
送料別
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★素晴らしい年の、最高のブドウを使用した贅沢なクリュッグ！
★ワインスペクテーター（2009年10月） 96点
★ギルバート＆ガイヤールガイド（2011年） 100点
★グッド・ワイン・ガイド（2011年） 97点
クリュッグのシャンパンは、どれも厳しく選別されたブドウを使用していますが、
クリュッグヴィンテージはその年の中でも最も素晴らしい出来のブドウを厳選して造られます。
クリュッグはシャルドネを含む、３つのブドウ品種のブレンドで造られます。
クリュッグ1998は、シャルドネの特徴がよく表れた力強く素晴らしいブドウが収穫され、
フィネスと高いポテンシャルを持った味わいのシャンパンとなったため、
『オマージュ・オ・シャルドネ』と名づけられました。
クリュッグ1998は、そのヴィンテージとクリュッグの実力を物語ります。
＝味わい＝
クリュッグ1998はピュアでエレガントな味わいのシャンパン。
パン、ヘーゼルナッツ、ドライフルーツ、オレンジピールのキャラメルかけ、ココアのような暖かみのある香り。
アフターはコショウやジンジャーブレッドのニュアンス。
ナチュラルかつ力強い味わいと、長いフィニッシュ。
長期間の熟成が可能なポテンシャルがあります。
飲み頃：今〜約10年間
＝お料理＝
スズキ（またはヒラメ）のシトラスフルーツソース、
スパイシーな料理、 日本料理、中華料理、インド料理、タイ料理などに合わせて。
＜テクニカルデータ＞
1998年の天候は、8月が暑く、1962年以来の暑い月となりました。
9月初旬は雨が多く降りましたが、それ以降収穫までの季節は乾燥した程よい気候となり、
とても高品質のブドウが収穫できました。
種類 シャンパン
生産地 フランス／シャンパーニュ
格付 AOCシャンパーニュ
品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
味わい 辛口
容量 750ml
※この商品は並行輸入品です。
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![クリュッグヴィンテージ[1998]750ml【BOX入り】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/winekan/cabinet/item3/5753-zzbox.jpg?_ex=200x200&s=2&r=1)
![クリュッグヴィンテージ[1998]750ml【BOX入り】【あす楽対応_関東】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/winekan/cabinet/item3/5753-98box2.jpg?_ex=200x200&s=2&r=1)
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★素晴らしい年の、最高のブドウを使用した贅沢なクリュッグ！
クリュッグ ヴィンテージ [1998] 750ml 【BOX入り】
【あす楽対応_関東】
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| 参考価格 | 31,500円 (税込)
のところ |
| 特別価格 | 20,000円
(税込
21,000
円)
送料別
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![アヤラブリュット・マジュール[N/V]【BOX入り】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/winekan/cabinet/item2/ayala_brut.jpg)
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![ブルーノ・パイヤールブリュットプルミエール・キュヴェ[N/V]【BOXなし】【あす楽対応_関東】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/winekan/cabinet/ikou_20100210_004/img10634194349.jpg)
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![ボランジェスペシャル・キュヴェ[N/V]【BOX入り】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/winekan/cabinet/item3/5017-100th.jpg)
![ペリエ・ジュエベルエポック[2002]【BOXなし】【あす楽対応_関東】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/winekan/cabinet/item3/img58590841.jpg)
![クリュッグヴィンテージ[1998]750ml【BOX入り】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/winekan/cabinet/item3/5753-zzbox.jpg)
![クリュッグヴィンテージ[1998]750ml【BOX入り】【あす楽対応_関東】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/s/?@0_mall/winekan/cabinet/item3/5753-98box2.jpg)
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