クロ・ペルデュ / IGP コート・カタラン カビルー [2012]【白ワイン】(素晴らしいセンス!久…

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素晴らしいセンス!久しぶりに惚れ込んだ自然派!
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クロ・ペルデュ / IGP コート・カタラン カビルー [2012]
Les Clos Perdus / Cabirou 2011
セパージュ: 【ミュスカ60%、グルナッシュ・グリ】
国地域: フランス・ラングドック&ルーション
飲み頃情報: 今から インポーター: ザ・ヴァイン
この小さなドメーヌは、ビオディナミで栽培された非常に樹齢の古いブドウの樹から、限られた生産量ながら素晴らしいワインを手造りしています。コルビエールは、地中海から内陸へ60kmあまり、13,000haを超えるとても大きなアペラシオンですが、全てが安く単純な大量生産のワインばかりというわけではありません。クロ・ペルデュの意味は「失われたブドウ畑」。大手の生産者がその仕事のしづらさのために無視してきた古い樹の植わる小さな区画を探そうとしたこと、そしてそこから力強く凝縮感に溢れた深い味わいのワインを造ろうと考えていたことを表しています。彼らは、 低収量をめざし、結果として彼らのブドウがその本質的な自然を表現できるようになるために、有機栽培とビオディナミを手作業で実践しています。コルビエールにおける最も穏やかで同時に最も力強いワインであるといえるでしょう。アペラシオンの素晴らしき基準となるワインです。
【blanc】 【languedoc】  【v2012】  【wakaumashiro】 【nature】


クロ・ペルデュ/IGPコート・カタランカビルー[2012]【白ワイン】

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素晴らしいセンス!久しぶりに惚れ込んだ自然派!
クロ・ペルデュ / IGP コート・カタラン カビルー [2012]【白ワイン】

code:  8651
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