えびのエスニック風サラダと〜プロヴァンス ロゼ(ロゼの本場プロヴァンスから生まれたロゼス…
 



★日ごろ言えないお父さんへの感謝の気持ちを込めて「父の日」に贈りたいワインギフト

 店長 川嶋あけ美

・資格
シニアワインアドバイザー(日本ソムリエ協会)
コンセイエ(フランス食品振興会SOPEX認定)
きき酒師(日本酒サービス研究会認定)
インテリア・コーディネーター(インテリア産業振興会)
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スタッフ 平林典子

・資格
ワインアドバイザー(日本ソムリエ協会)
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受付時間:10:00-18:00
休業日:日曜日・祝日
20歳未満のアルコール類のお申し込みはお受けできません。

★日ごろ言えない感謝の気持ちを込めて「父の日」にワインを贈りませんか?

カテゴリトップ > ワインdeうちごはん


★えびのエスニック風サラダ
材料   (4人分)

ボイルえび(皮をむいたもの)   150グラム
水菜               4〜5束
三つ葉              1束
スプラウト            1パック
ピーナツ             大さじ2(山盛り)
レモンのクシ切り         適量


ドレッシング

EXバージンオリーブオイル    大さじ4
ナンプラー           大さじ1
レモン汁            大さじ1
砂糖              小さじ1〜2
(1)野菜は3〜4cmのザク切りにし、冷水に5分〜10分つける。
(2)ピーナツをオーブントースターで3分ほど焼き細かく切る。
(3)ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
(4)(2)の野菜をしっかり水切りする。
(5)えびと盛り付け、(3)のピーナツをちらし、レモンのクシ切りを添え、(3)のドレッ シングをかける。食べる時に、レモンをギュッと搾り、全体を混ぜ合わせる。
【ワインとの合わせ方 ポイント】
イチゴやチェリーの香りがエレガントな辛口ロゼワインには、エスニック料理がよく合います。香菜の代わりに、三つ葉を加えました。香りが強いグリーンの野菜を加えるとハーブの代わりになります。もともと、甘く、酸っぱく、辛い エスニック料理ですが、ワインに合わせる時は、辛くしないで、甘さも、酸味も弱めの味付けにすると繊細なワインの味が、より、引き立ちます。
えびは、市販のボイルえびを使うと簡単です。スモークサーモンでも美味しくできます。

プラス1品

たまごとトマトの炒め物

辛口ロゼワインとトマトの相性は抜群です。たまごのマイルドさとトマトのさわやか酸味が、さわやかな酸味を持った上品な味わいのロゼワインにやさしく調和します。




フリュッテルブリュットロゼ


ロゼの本場プロヴァンスから生まれたロゼスパークリングワイン!
えびのエスニック風サラダと〜プロヴァンス ロゼ

商品番号  FRO0016c
当店通常価格1,700円 (税込)
価格1,600円 (税込) 送料別
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生  産  地 フランス      
生  産  者 ラ・テット・ノワール
ぶ ど う 品 種 グルナッシュ95% シラー5% シャルマ方式 
味  わ   い 辛口ロゼ 
容      量 750ML
さわやかなチェリーの香りを感じ 味わいはすっきりとしていて果実味と酸のバランスの良く心地よい穏やかな余韻を残します。
お手頃な価格ながら、とってもエレガント「とりあえずビール」という人に ぜひ飲んでもらいたい1本。飲みやすいけれど、味わいはとてもエレガント。
食事に邪魔をしない優等生です。 
ラベルのハートに描かれているフランス語は・・・ ☆愛してる☆チョッピリ☆たくさんの☆情熱!

ロゼの本場プロヴァンスから生まれた

   繊細かつ独創的なロゼスパークリングワイン!

20世紀のはじめからサロン・ド・プロヴァンスでブドウ栽培を始めた古い生産者。
彼らは
『メソッド・トラディショナル』に固執し、ほかとは一線を画す優れた繊細なキュベを長年造り続けています。
1976年より今までのノウハウに更なる進化を遂げ、厳格な品質管理と技術革新、独創的なブレンドなど、すべてのテクニックを結びつけた結果、La Tete Noireはスパークリングワインとしては高い名声を得るまでにいたっています。
かつては皇族や特権階級の人々に愛されたワインです。
■サロン・ド・プロヴァンス
ルネッサンスの医者で預言者として知られ、詩人でもあったノストラダムスが愛した町、
サロン・ド・プロヴァンス。15世紀からオリーブ産業で栄えた町は、アンペリ城を中心に歴
史的なたたづまいが続くおっとりとした南仏らしい雰囲気の町です。



種類や味わいが豊富なワインだからこそできます!!

シーンやお料理によって楽しむワインを変えてみませんか?

ピクニックに持って行きたい イタリアンに合わせて飲みたい チーズと一緒に楽しみたい
カジュアルなフレンチとともに フォーマルなフレンチとともに ブランチと楽しむなら
和食と合わせてほしい おなべ料理に合うワイン 焼肉と合わせてほしい
桜を見ながら楽しみたいワイン 渓流でマイナスイオンを浴びて 夕暮れ時にほっとひと息
プールサイドで楽しみたい 海辺で飲みたいワイン 夜景を眺めながら
紅葉をめでながら 雪景色、スキーの後に 露天風呂に入りながら
音楽を聴きながら

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当店通常価格10,000円(税込)
価格9,500円(税込)

はじめまして、ワインショップアミ店長 川嶋あけ美です。
この度は 当店のホームページをご訪問いただき心より感謝いたします。
当店は小さなワインショップで、他店と比べて在庫や品揃えは最小かもしれません。
また、特別な値引きもしていませんので価格の点でお客様に喜んでいただくことは残念ながらできません。
しかしながら ひとつひとつのご注文に対してできる限り丁寧に対応させていただいています。

ワインは生産者にとっては 子供のようなものです。
大切にぶどうを実らせて丁寧に収穫し 蔵で大切にワインにする、出荷は大切な子供をお嫁に出すようなものです。
そんな思いをきちんと組み、お客様のお手元に届くまで大切に管理し保存させていただいています。
お客様のところでおいしく召し上がっていただき 楽しい会話の花が咲くような、そのようなシーンを想定しながら毎日ワインに語りかけています。当店で預かったワインたちが お客様に愛と喜びを運んでくれることを願っています。

ギフトに関しましては 贈る方、贈られる方 双方の気持ちに寄り添えるように心配りさせていただいています。
もちろん、まだまだかゆいところに手が届くようなサービスには至っていません。
これからも改善していく所存ですので、お気づきの点はなんなりとお申し付けくださいませ。
お 買 い 物 ガ イ ド
□ お支払い □ □  配  送  □
下記の方法からお選びください。
クレジットカード決済
代金引換(ヤマト運輸コレクト クレジットカード使用できます。)
銀行振込(前払)、郵便振替(前払)
お支払方法について詳しくはこちら
手数料について
銀行振込・郵便振替の手数料は お客様のご負担となります。

代金引換の手数料は 315円(税込)です。
5000円以上お買い上げの方は当店が負担します。

クレジットカード決済支払いの手数料は無料です。
商品はクロネコヤマトにて発送させていただきます。
離島へのお届けは別途お問い合わせ下さい


 常温宅配便
 クール便
本州
650円
850円
東北・四国・九州
850円
1050円
北海道 1050円 1250円
沖縄 1250円 1450円


1梱包12本までとなります。
※夏季(6月〜9月)は、ワインの劣化を防ぐためクール便にて発送させていただきます。

※詳しくは、こちら。


15,000円以上送料無料

沖縄・離島・ワインセラー等一部商品除く
□  返  品  □ □ 商品のお届けについて □
■返品・交換は商品の特性上致しかねますのであらかじめご了承く ださい。

ただし配送途中の事故による破損等は、商品到着後3日以内にご連絡ください。
送料・手数料共に当店負担にて、新品と変えさせていただきます。

■ヴィンテージワイン、希少ワインに関しましては、交換できないものもあり、その際は返金させていただきます。
■予約品や在庫切れなどの特別な場合を除き、午後12時までのご注文で翌日配送(北海道・沖縄 離島を省く)は可能です。(地域によっては午後14時以降の配送となります。)
※ただし当店の営業日のご注文に限ります。


在庫状況や入金確認(前払いの場合)などの事情によりお客様の指定された日時にお届けできないことがあります。
その場合は、注文承諾メールにて連絡させていただきますのでどうぞご了承ください。
決済方法により異なりますので詳しくは、
    店舗情報のページをご覧ください。


■時間:以下の時間帯をご指定することができます。
 午前中
 12時-14時
 14時-16時
 16時-18時
 18時-20時
 20時-21時
□   その他  □
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の方のアルコール類のお申し込みはお受けできません。

■高額品を除いて、回転の速い物はリスト表示のヴィンテージから変更になっている場合がございます。 お問い合わせ頂けましたら、確認の上在庫のヴィンテージをご連絡させていただきます。
□  贈り物にしたい方に! □ □  お問い合わせ先 □
■ギフト用の箱は、1本入り、2本入り、3本入りがあります。
それぞれのワインに関しましては、どのようなワインなのかを伝えるコメントをつけさせて頂いております。“送られる方の思い”を、お伝えるお手伝いができればと思っています。
ギフトボックス・ラッピングをご指定して頂けます。


■ご進物の場合、のし紙の対応も可能です。のし表書き記入欄に表書きのご希望をご記入下さい。


■メッセージカードも添えられます。(無料)
メッセージ記入欄にご希望のメッセージカード及びメッセージをご記入下さい。

※メッセージカードはこちらからお選び下さい。

※ギフト用の箱・ラッピングのイメージは、こちら。
■ご不明な点など、なるべくメールにてお問い合わせ下さい
メール(24時間受付)は、こちら。
住所
501-3253
岐阜県関市栄町1丁目59番地
会社名
有限会社 アミ
代 表
川嶋 あけ美
T E L
0575-22-7051
お問合せ時間
10:00〜18:00
定休日
日曜日・祝日
(ネットでのお買い物は年中無休24時間できます。)

E-mailアドレス

 kodawari@happy.interq.or.jp 
          ※担当 川嶋あけ美