コート デュ ローヌ ヴィエイュ・ヴィーニュ【2006】(アミ直送 ラ ミリエール蔵出しワイ…
 



★日ごろ言えないお父さんへの感謝の気持ちを込めて「父の日」に贈りたいワインギフト

 店長 川嶋あけ美

・資格
シニアワインアドバイザー(日本ソムリエ協会)
コンセイエ(フランス食品振興会SOPEX認定)
きき酒師(日本酒サービス研究会認定)
インテリア・コーディネーター(インテリア産業振興会)
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スタッフ 平林典子

・資格
ワインアドバイザー(日本ソムリエ協会)
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★日ごろ言えない感謝の気持ちを込めて「父の日」にワインを贈りませんか?

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コートデュローヌヴィエイュ・ヴィーニュ【2006】


アミ直送 ラ ミリエール蔵出しワインです!
コート デュ ローヌ ヴィエイュ・ヴィーニュ【2006】

商品番号  fr00123ra
価格2,200円 (税込) 送料別
売り切れました

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生  産  地 ローヌ            
生  産  者 シャトー元詰め(ラ ミリエール)
ぶ ど う 品 種 グルナッシュ 85%(樹齢100年以上)
シラー 10%(樹齢50年以上)
ムーンベードル 5% 
 
味  わ   い 重口赤       
ヴ ィ ン テ ー ジ [2006]
容      量 750ML
手摘みで収穫されたぶどうは 手仕事で速やかに選果し 品種ごとに10日〜15日発酵と醸しをします。その後一年後 ボトリングされるまで熟成します。
プラムやブラックチェリーのような黒い実の熟した大変豊かな香りとほのかにローレル(月桂樹)の香りもします。
ソフトでフルーティーなのど越し 自然のガーリックハーブの香りや 少しスパイシーな余韻を感じることができます。
バーベキューやサーモングリル ビーフシチューよく合います。
前日に抜栓されるか 召し上げる前に デカンタージュされるとワイン本来の香りと味わいが楽しめます。


★スパイシーチキン
 材料   (3〜4人分)

鶏もも肉          2枚

下味A
塩             小さじ2/3 
オールスパイス       大さじ1
こしょう          適量
にんにく(すりおろす)   2カケ
オリーブオイル       大さじ2


醤油            大さじ1
(1)鶏もも肉は、一口大に切り、下味Aを加え、よくもみ込み、冷蔵庫で半日ほどねかせる。

(2)フライパンを温め、(1)を皮目から焼く。(強めの中火)
(3)焼き色がついたら、返して、火を弱め蓋をして、肉に火を通す。(7分〜10分)
(4)蓋を開け、お醤油を加え、全体を絡める。
(5)お皿に盛り付け、お好みでオールスパイスを添える。
【ワインとの合わせ方ポイント】
オールスパイスは、スーパーマーケットのスパイス売り場で売られています。
パウダーの状態で使いやすく、シナモン、クローブ、ナツメグの三種類の香辛料が混ざり合ったような香りをしており、甘いお菓子から、辛い料理にまでその使い道はとても広いのが特徴です。
ハンバーグに入れたり、ドーナツにかけたり、野菜炒めに加えたり・・・・使い道も多様です。

赤ワインの中には、オールスパイスのような、香りを持つものがあります。
シラー種(ブドウ品種)から造られるワインがその特徴を持っています。
南フランス、ローヌ地方、プロヴァンス地方、ラングドック・ルーション地方などの赤ワインが多いです。
そんな、スパイシーな香りがするワインに合わせて、お料理も、同じ要素の香りをプラスすると、料理との相性が抜群に良くなります。
今回は、お肉をマリネ(漬け込む)する時と、仕上げに使ってみました。
お醤油の旨みと赤ワインの酸味はとても、相性が良く、お口の中で旨みがグッととどまり
美味しい余韻を与えてくれます。


プラス1品

きんぴら(炒め煮)


ごぼう、にんじん、キノコ、たけのこ、セロリ・・・・お好みのお野菜で。
きんぴらの、甘みのある、醤油味には、果実味のしっかりした赤ワインが良く合います。



種類や味わいが豊富なワインだからこそできます!!

シーンやお料理によって楽しむワインを変えてみませんか?

ピクニックに持って行きたい イタリアンに合わせて飲みたい チーズと一緒に楽しみたい
カジュアルなフレンチとともに フォーマルなフレンチとともに ブランチと楽しむなら
和食と合わせてほしい おなべ料理に合うワイン 焼肉と合わせてほしい
桜を見ながら楽しみたいワイン 渓流でマイナスイオンを浴びて 夕暮れ時にほっとひと息
プールサイドで楽しみたい 海辺で飲みたいワイン 夜景を眺めながら
紅葉をめでながら 雪景色、スキーの後に 露天風呂に入りながら
音楽を聴きながら

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当店通常価格10,000円(税込)
価格9,500円(税込)

はじめまして、ワインショップアミ店長 川嶋あけ美です。
この度は 当店のホームページをご訪問いただき心より感謝いたします。
当店は小さなワインショップで、他店と比べて在庫や品揃えは最小かもしれません。
また、特別な値引きもしていませんので価格の点でお客様に喜んでいただくことは残念ながらできません。
しかしながら ひとつひとつのご注文に対してできる限り丁寧に対応させていただいています。

ワインは生産者にとっては 子供のようなものです。
大切にぶどうを実らせて丁寧に収穫し 蔵で大切にワインにする、出荷は大切な子供をお嫁に出すようなものです。
そんな思いをきちんと組み、お客様のお手元に届くまで大切に管理し保存させていただいています。
お客様のところでおいしく召し上がっていただき 楽しい会話の花が咲くような、そのようなシーンを想定しながら毎日ワインに語りかけています。当店で預かったワインたちが お客様に愛と喜びを運んでくれることを願っています。

ギフトに関しましては 贈る方、贈られる方 双方の気持ちに寄り添えるように心配りさせていただいています。
もちろん、まだまだかゆいところに手が届くようなサービスには至っていません。
これからも改善していく所存ですので、お気づきの点はなんなりとお申し付けくださいませ。
お 買 い 物 ガ イ ド
□ お支払い □ □  配  送  □
下記の方法からお選びください。
クレジットカード決済
代金引換(ヤマト運輸コレクト クレジットカード使用できます。)
銀行振込(前払)、郵便振替(前払)
お支払方法について詳しくはこちら
手数料について
銀行振込・郵便振替の手数料は お客様のご負担となります。

代金引換の手数料は 315円(税込)です。
5000円以上お買い上げの方は当店が負担します。

クレジットカード決済支払いの手数料は無料です。
商品はクロネコヤマトにて発送させていただきます。
離島へのお届けは別途お問い合わせ下さい


 常温宅配便
 クール便
本州
650円
850円
東北・四国・九州
850円
1050円
北海道 1050円 1250円
沖縄 1250円 1450円


1梱包12本までとなります。
※夏季(6月〜9月)は、ワインの劣化を防ぐためクール便にて発送させていただきます。

※詳しくは、こちら。


15,000円以上送料無料

沖縄・離島・ワインセラー等一部商品除く
□  返  品  □ □ 商品のお届けについて □
■返品・交換は商品の特性上致しかねますのであらかじめご了承く ださい。

ただし配送途中の事故による破損等は、商品到着後3日以内にご連絡ください。
送料・手数料共に当店負担にて、新品と変えさせていただきます。

■ヴィンテージワイン、希少ワインに関しましては、交換できないものもあり、その際は返金させていただきます。
■予約品や在庫切れなどの特別な場合を除き、午後12時までのご注文で翌日配送(北海道・沖縄 離島を省く)は可能です。(地域によっては午後14時以降の配送となります。)
※ただし当店の営業日のご注文に限ります。


在庫状況や入金確認(前払いの場合)などの事情によりお客様の指定された日時にお届けできないことがあります。
その場合は、注文承諾メールにて連絡させていただきますのでどうぞご了承ください。
決済方法により異なりますので詳しくは、
    店舗情報のページをご覧ください。


■時間:以下の時間帯をご指定することができます。
 午前中
 12時-14時
 14時-16時
 16時-18時
 18時-20時
 20時-21時
□   その他  □
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の方のアルコール類のお申し込みはお受けできません。

■高額品を除いて、回転の速い物はリスト表示のヴィンテージから変更になっている場合がございます。 お問い合わせ頂けましたら、確認の上在庫のヴィンテージをご連絡させていただきます。
□  贈り物にしたい方に! □ □  お問い合わせ先 □
■ギフト用の箱は、1本入り、2本入り、3本入りがあります。
それぞれのワインに関しましては、どのようなワインなのかを伝えるコメントをつけさせて頂いております。“送られる方の思い”を、お伝えるお手伝いができればと思っています。
ギフトボックス・ラッピングをご指定して頂けます。


■ご進物の場合、のし紙の対応も可能です。のし表書き記入欄に表書きのご希望をご記入下さい。


■メッセージカードも添えられます。(無料)
メッセージ記入欄にご希望のメッセージカード及びメッセージをご記入下さい。

※メッセージカードはこちらからお選び下さい。

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メール(24時間受付)は、こちら。
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501-3253
岐阜県関市栄町1丁目59番地
会社名
有限会社 アミ
代 表
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T E L
0575-22-7051
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10:00〜18:00
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日曜日・祝日
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          ※担当 川嶋あけ美