ピール エステイト ワインズ  ヴェルデーリョ(ニューワールドのスタイルではなく、フレン…
 



★日ごろ言えないお父さんへの感謝の気持ちを込めて「父の日」に贈りたいワインギフト

 店長 川嶋あけ美

・資格
シニアワインアドバイザー(日本ソムリエ協会)
コンセイエ(フランス食品振興会SOPEX認定)
きき酒師(日本酒サービス研究会認定)
インテリア・コーディネーター(インテリア産業振興会)
店長のブログ
店長の部屋

スタッフ 平林典子

・資格
ワインアドバイザー(日本ソムリエ協会)
::お問い合わせ:::::
【業務用ご相談お見積もりについて】
 業務用や結婚式から引き出物等でまとめてお買い求めのお客様はご相談お見積もりに喜んでお答えします。お気軽にお問い合わせください。
お問い合わせはコチラ

受注・商品にお問い合わせはこちら
::営業日について:::::
メール: kodawari@happy.interq.or.jp
お電話:0575-22-7051
FAX:0575-29-7058
受付時間:10:00-18:00
休業日:日曜日・祝日
20歳未満のアルコール類のお申し込みはお受けできません。

★日ごろ言えない感謝の気持ちを込めて「父の日」にワインを贈りませんか?

カテゴリトップ > 味わいで選ぶ白ワイン > すっきり辛口白ワイン
カテゴリトップ > ワインdeうちごはん
カテゴリトップ > その他の国のワイン

ピール エステイト ワインズ



シニアワインメーカーのウィル・ネアン
ピール エステイトは、1974年にピール地方で初めて設立された、西オーストラリア州で最も名声の高いブティックワイナリーの一つです。
オーナーのウィル・ネアンが、設立以来ブドウ畑とワイン造りの管理を担っています。温暖な冬、涼しい夏の地中海性気候の中に位置し、理想的な糖度、酸度を含むワインを生産できます。
 葡萄の樹は手作業による剪定、葡萄はハンドピッキングで行っています。さらに、葡萄畑は設立後の11年間は、ワインに葡萄の果実味を出すため、灌漑を行いませんでした。まさに職人のワイナリーです。

赤ワインには、2年間のオークでの熟成(新、古オーク使用割合はそれぞれ50%ずつ)、その後18ヶ月から24ヶ月間ボトルでの熟成を行います。白ワインには、新しいフレンチオーク、使用後1年のオーク、使用後2年のオークのそれぞれを、1年のうちの1/3ずつの期間で使用しています。

ワインメーカーでもあるウィルは、西オーストラリア州のワイン産業に最も貢献した人物に贈られる、「ディ・カレンアウォード」を受賞しています。
葡萄畑

セラー内の樽




ピールエステイトワインズヴェルデーリョ


ニューワールドのスタイルではなく、フレンチスタイルの白ワイン
ピール エステイト ワインズ  ヴェルデーリョ

商品番号  aus002
当店通常価格2,100円 (税込)
価格2,000円 (税込) 送料別
個数     
お気に入りに追加
 レビューを書く
 ケータイにURLを送る

生  産  地 西オーストラリア州
生  産  者 ピール エステイト ワインズ
ぶ ど う 品 種 ヴェルデーリョ
味  わ   い 辛口白
容      量 750ML
2月初旬に葡萄を収穫し、その後直ちに破砕、圧搾しステンレスタンクで発酵を行う。鮮度を保つために出来る限り早い段階で瓶詰めを行う。
ヴェルデーリョの特徴であるトロピカルフルーツの果実香と、シナモン、クローブなどのスパイス香がぎっしり詰まったスパイシーな印象で、ドライで長い余韻を楽しめる。
味付けのしっかりした料理や、アジアンフードと好相性。


★白身魚のポワレ ゆずコショウのソース 
材料  (2人分)

白身魚の切り身
(タイやスズキなど)     2切れ
塩              適量
胡椒             適量
オリーブオイル        大さじ1
パセリのみじん切り      適量
レモンのクシ切り       適量


ゆずコショウのソース 

ゆずコショウ        小さじ1
EXバージンオリーブオイル  大さじ3
レモン汁          小さじ1
塩             少量

付け合せ
ベビーリーフ        適量
プチトマト         適量
(1)白身魚は、塩をふり、15分〜30分おく。
(2)ゆずコショウのソースの材料を混ぜ合わせ、ソースを作る。
(3)白身魚は、キッチンペーパーで水気を取り、胡椒をふる。
(4)温めたフライパンにオリーブオイルをひき、魚の皮目から焼く。
 魚を入れた時に身が丸まらないよう、しばらくフライ返しでおさえる。
7割ほど皮目で火を通すつもりで、こんがり焼く。裏もこんがり焼く。
(5)お皿に盛り付け、パセリをちらす。
 付け合わせの野菜、レモンを盛り付け、ソースをかける。

【ワインとの合わせ方 ポイント】
野菜も、魚も同じソースでいただきます。
キリッとさわやかな冷たい辛口白ワインは、柑橘系のフルーツの香り、ハーブの香りがします。そんなワインの要素に寄り添えるように、食材をあわせると、ワインの美味しさにやさしく調和します。食べるときにレモンをギュと搾ってさわやかさをプラス!ワインもさわやか&お料理もさわやか!さっぱり感が美味しいくマッチします。


プラス1品

ほうれん草のおひたし

さわやかな辛口白ワインはハーブのような香りの強い野菜とよくあいます。ボリュームを出したい時は、生ハムやサラミを添えてみてください。



★味わいで選ぶ白ワイン ★味わいで選ぶ赤ワイン ★味わいで選ぶスパークリング
★世界のハーフサイズワイン ★飲み頃を迎えたワイン ★お買い得!お試しセット
★フランス・ボルドー地方のワイン ★フランス・ブルゴーニュ地方のワイン ★フランスその他の地方のワイン
★イタリアワイン ★ドイツワイン ★スペイン・その他の国のワイン

送料込みワインギフト

送料込みセット
金賞受賞 ボルドー赤・白ワインセット【送料込ワインギフト】
コストパーフォーマンス高いボルドーワインセット!
3500円
イタリア シチリア赤・白ワインセット 【送料込ワインギフト】
アラビア模様のラベルがおしゃれなワインセット!

3500円
店長一押しフランス赤・白ワインセット(木製ワインオープナー付)【送料込みワインギフト】
フランス ボルドー白ワイン&樹齢100年以上のぶどうで造られたローヌ赤ワインセット!
5000円
南フランス オーガニック赤・白ワインセット【送料込みギフト】
ローヌの歴史あるオーガニック生産者兄弟が造ったこだわりワイン!
3800円

金賞受賞ボルドー赤・白ワインセット【送料込みのギフト】
【円高還元セール】金賞受賞 ボルドー赤・白ワインセット送料無料S金賞S【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_送料無料0113】
当店通常価格4,200円(税込)
価格3,500円(税込)
店長一押しフランスワインギフトセット【送料無料】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_送料無料0113】
店長一押しフランスワインギフトセット【送料無料】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_送料無料0113】
価格4,800円(税込)
南フランスオーガニック赤・白ワインセット送料無料S【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【tokai-送無1201】
南フランス オーガニック赤・白ワインセット 送料無料S【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_送料無料0113】
当店通常価格4,200円(税込)
価格3,850円(税込)
イタリアうさぎの赤・白ワインセット送料無料S【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【tokai_gw_shippingfree0501】
イタリア うさぎの赤・白ワインセット 送料無料S【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_送料無料0113】
当店通常価格4,000円(税込)
価格3,500円(税込)
人気のお取り寄せ「合鴨ロース」&飲み頃ブルゴーニュ1999赤ワインセット【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
人気のお取り寄せ「合鴨ロース」&飲み頃ブルゴーニュ1999赤ワインセット【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
当店通常価格5,800円(税込)
価格5,500円(税込)
ワイン通に贈りたいとっておきの“ボルドー&ブルゴーニュ赤ワイン”セット【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
【父の日】ワイン通に贈りたいとっておきの“ボルドー&ブルゴーニュ赤ワイン”セット【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
当店通常価格6,300円(税込)
価格6,000円(税込)
【父の日】店長一押し!ブルゴーニュワインセット【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
【父の日】店長一押し!ブルゴーニュワインセット【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
当店通常価格6,300円(税込)
価格6,000円(税込)
【父の日】金賞受賞ボルドー赤・白ワインセット送料無料S金賞S【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【tokai_gw_shippingfree0501】
【父の日】金賞受賞 ボルドー赤・白ワインセット 送料無料S金賞S【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【tokai_gw_shippingfree0501】
当店通常価格4,200円(税込)
価格3,500円(税込)
イタリアオリーブオイルギフトセット(トリュフフレーバー)
【父の日】イタリアオリーブオイルギフトセット(トリュフフレーバー)
当店通常価格5,250円(税込)
価格5,000円(税込)
南仏ローヌのこだわりワインセット【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
【父の日】南仏ローヌのこだわりワインセット【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
当店通常価格10,000円(税込)
価格9,500円(税込)

はじめまして、ワインショップアミ店長 川嶋あけ美です。
この度は 当店のホームページをご訪問いただき心より感謝いたします。
当店は小さなワインショップで、他店と比べて在庫や品揃えは最小かもしれません。
また、特別な値引きもしていませんので価格の点でお客様に喜んでいただくことは残念ながらできません。
しかしながら ひとつひとつのご注文に対してできる限り丁寧に対応させていただいています。

ワインは生産者にとっては 子供のようなものです。
大切にぶどうを実らせて丁寧に収穫し 蔵で大切にワインにする、出荷は大切な子供をお嫁に出すようなものです。
そんな思いをきちんと組み、お客様のお手元に届くまで大切に管理し保存させていただいています。
お客様のところでおいしく召し上がっていただき 楽しい会話の花が咲くような、そのようなシーンを想定しながら毎日ワインに語りかけています。当店で預かったワインたちが お客様に愛と喜びを運んでくれることを願っています。

ギフトに関しましては 贈る方、贈られる方 双方の気持ちに寄り添えるように心配りさせていただいています。
もちろん、まだまだかゆいところに手が届くようなサービスには至っていません。
これからも改善していく所存ですので、お気づきの点はなんなりとお申し付けくださいませ。
お 買 い 物 ガ イ ド
□ お支払い □ □  配  送  □
下記の方法からお選びください。
クレジットカード決済
代金引換(ヤマト運輸コレクト クレジットカード使用できます。)
銀行振込(前払)、郵便振替(前払)
お支払方法について詳しくはこちら
手数料について
銀行振込・郵便振替の手数料は お客様のご負担となります。

代金引換の手数料は 315円(税込)です。
5000円以上お買い上げの方は当店が負担します。

クレジットカード決済支払いの手数料は無料です。
商品はクロネコヤマトにて発送させていただきます。
離島へのお届けは別途お問い合わせ下さい


 常温宅配便
 クール便
本州
650円
850円
東北・四国・九州
850円
1050円
北海道 1050円 1250円
沖縄 1250円 1450円


1梱包12本までとなります。
※夏季(6月〜9月)は、ワインの劣化を防ぐためクール便にて発送させていただきます。

※詳しくは、こちら。


15,000円以上送料無料

沖縄・離島・ワインセラー等一部商品除く
□  返  品  □ □ 商品のお届けについて □
■返品・交換は商品の特性上致しかねますのであらかじめご了承く ださい。

ただし配送途中の事故による破損等は、商品到着後3日以内にご連絡ください。
送料・手数料共に当店負担にて、新品と変えさせていただきます。

■ヴィンテージワイン、希少ワインに関しましては、交換できないものもあり、その際は返金させていただきます。
■予約品や在庫切れなどの特別な場合を除き、午後12時までのご注文で翌日配送(北海道・沖縄 離島を省く)は可能です。(地域によっては午後14時以降の配送となります。)
※ただし当店の営業日のご注文に限ります。


在庫状況や入金確認(前払いの場合)などの事情によりお客様の指定された日時にお届けできないことがあります。
その場合は、注文承諾メールにて連絡させていただきますのでどうぞご了承ください。
決済方法により異なりますので詳しくは、
    店舗情報のページをご覧ください。


■時間:以下の時間帯をご指定することができます。
 午前中
 12時-14時
 14時-16時
 16時-18時
 18時-20時
 20時-21時
□   その他  □
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の方のアルコール類のお申し込みはお受けできません。

■高額品を除いて、回転の速い物はリスト表示のヴィンテージから変更になっている場合がございます。 お問い合わせ頂けましたら、確認の上在庫のヴィンテージをご連絡させていただきます。
□  贈り物にしたい方に! □ □  お問い合わせ先 □
■ギフト用の箱は、1本入り、2本入り、3本入りがあります。
それぞれのワインに関しましては、どのようなワインなのかを伝えるコメントをつけさせて頂いております。“送られる方の思い”を、お伝えるお手伝いができればと思っています。
ギフトボックス・ラッピングをご指定して頂けます。


■ご進物の場合、のし紙の対応も可能です。のし表書き記入欄に表書きのご希望をご記入下さい。


■メッセージカードも添えられます。(無料)
メッセージ記入欄にご希望のメッセージカード及びメッセージをご記入下さい。

※メッセージカードはこちらからお選び下さい。

※ギフト用の箱・ラッピングのイメージは、こちら。
■ご不明な点など、なるべくメールにてお問い合わせ下さい
メール(24時間受付)は、こちら。
住所
501-3253
岐阜県関市栄町1丁目59番地
会社名
有限会社 アミ
代 表
川嶋 あけ美
T E L
0575-22-7051
お問合せ時間
10:00〜18:00
定休日
日曜日・祝日
(ネットでのお買い物は年中無休24時間できます。)

E-mailアドレス

 kodawari@happy.interq.or.jp 
          ※担当 川嶋あけ美