世界に対抗できるカリフォルニアの筆頭生産者！

私の大好きなソノマのロシアンリヴァー・ヴァレーにある造り手です。 このウィリアム　セリエムのワインは、どれも飛び切り上質で、しかも残念 な事に飛び切り生産量が少ない(;^^) 先日ワイン会でこのワインを出しましたら、ヴォーヌ・ロマネ好きのブルゴーニュ狂の お客様が、『メチャクチャ旨いねッ！ビックリしました！！』と仰っていました。 （私も、その美味しさに驚きました。） ────────────────────────────────── 　■■　　パーカー氏のウィリアムズ　セリエム評　　■■ ────────────────────────────────── ウィリアムズ　セリエムは、顧客名簿を通してのみ販売するワインで、神秘 的な名声を得ている。このワイナリーは、１９９７年に売却されたが、バー ト・ウィリアムズは、元ハードフォード・コートのワイン・メーカーである ボブ・キャブラルの修行の相談役として、現在も精進する日々を送っている。 カリフォルニアのワインの歴史について記される時、ウィリアムズ　セリエ ムは重要な位置を占める事になるだろう。特に、ピノ・ノワールとシャルド ネの為に、ソノマ・コーストとロシアン・リヴァーの開発に乗り出した最初 のワイナリーであるだけではなく、最後の『ガレージ』ワイナリーでもあっ たのである。 ──────────────────────────────────