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ヴィッラ


フランチャコルタのRM
自社畑 100%の
家族経営カンティーナ

イタリア北部地方の丁度真ん中にあるロンバルディア州は、ファッションでも有名なミラノがあり、イタリアの経済的な意味でも重要な州です。

また、自然も豊かで、北部の山岳地帯には、氷河で出来た大きな湖があり、避暑地としても知られていますが、実はワインの生産地域としても重要な地域でもあります。

そう、フランチャコルタです!

フランチャコルタって、名前はよく聞くけど…って方も多いと思いますので、サクッと特徴を纏めると…


■フランチャコルタって何?■


スパークリングワインの1つですが、シャンパンと同じ、瓶の中で発酵させて泡を閉じ込める『瓶内2次発酵』を採用。

品種は、シャルドネ、ピノ・ノワールに加えて、ブレンドの最大50%まで使用できるピノ・ビアンコがあります。

通常は、酵母と一緒に18ヶ月以上熟成させ(シャンパンは15ヶ月以上)、トータル25ヶ月以上の熟成を経て出荷されますが、リゼルヴァになると、最低5年の熟成期間を要します。

厳しい気候のシャンパーニュと異なり、熟したブドウから造られるフランチャコルタは、香とコクのバランスに優れ、エアリーで飲み疲れしない上品さがある為、お料理はもちろん、気軽な乾杯にも使える優秀なスパークリングです。

特に、若干ガス圧の低い『サテン』と呼ばれるカテゴリーのフランチャコルタは、『はんなり』という言葉が良く似合う、洗練さとたおやかさを持ち合わせた、スムースでクリーミーな味わいが特徴です。


そんな、フランチャコルタですが、歴史としてはまだ浅く、初めに造られたのは1960年頃で、1970年代に大きく花開きます。

ベッラヴィスタカ・デル・ボスコが有名ですが、彼らがシャンパーニュでいうメゾンなら、今回ご紹介するヴィッラは、自社畑で自ら製造を行うレコルタンと言えます。

ヴィッラは1978年よりボトリングを開始し、その後、自社畑100%にこだわり続け、熱烈な支持により、販売と同時に毎年完売すると言う程の人気ぶり。

除草剤を一切使わないビオロジックを採用し、特に、単一ヴィンテージによる瓶詰めという拘りを持つことで、その年の個性をも反映した、無二のフランチャコルタを生産しています。

フランチャコルタ好きの方はもちろん、ちょっといい日の乾杯や、シャンパン好きにもお試し頂きたい、こだわり抜いたフランチャコルタです!

 

フランチャコルタ・ブリュット・エモショーネ・ミレジマート[2011]ヴィッラ(泡・白)[S]

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フランチャコルタ・ブリュット・エモショーネ・ミレジマート
[2011]ヴィッラ(泡・白)[Y][P][A][S]


商品番号  4560450061106
価格4,622円 (税込) 送料別
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■ワイン名(原語) Franciacorta Brut 'Emozione' Millesimato Villa
■ブドウ品種 シャルドネ/ピノ・ビアンコ/ピノ・ネロ
■生産者名 ヴィッラ
■産地 イタリア/ロンバルディア/フランチャコルタ
■内容量 750ml





 

フランチャコルタ・ブリュット・エモショーネ・ミレジマート[2009]ヴィッラ(泡・白)[S]

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フランチャコルタ・ブリュット・エモショーネ・ミレジマート
[2009]ヴィッラ(泡・白)[E][Y][A][S]


商品番号  4560450041030
価格4,880円 (税込) 送料別
完売御礼、ご好評有難うございました。
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フランチャコルタのRM


熟したリンゴや桃などに、スモーキーなニュアンス、蜜や柑橘のピール、スパイスなど、ふくらみのある香りが広がります。

味わいにも、アタックからコクのあるうまみが感じられ、長い余韻とともに、リッチながら決して重たすぎず、あとに程よいミネラルを伴う、バランスの良さを一貫して感じさせます。



■『World Encyclopedia of Champagne & Sparkling wine』より抜粋■


【ハウススタイルについて】

ヴィッラのほぼ全てのフランチャコルタは単一ヴィンテージのもの。

そのスタイルは、熟してリッチ、そしてはっきりとしたフローラル感。クリーンで輝きのある果実感は、けっして重すぎる事はない

一番エレガント!とはいかないが、それでも、表現力があり、深みがある


 ■ワイン名(原語) Franciacorta Emozione Brut Millesimato 2009 Villa
 ■色 泡・白
 ■味わい 辛口
 ■ブドウ品種 シャルドネ(主体)/ピノ・ネロ/ピノ・ビアンコ
 ■生産者名 ヴィッラ
 ■産地 イタリア/ロンバルディア
 ■原産地呼称 DOCGフランチャコルタ
 ■生産年 2009
 ■内容量 750ml






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