それは、今年秋に関西で開催されたフランス食品展示会での出来事。 チーズや生ハム、フォアグラなど各社自慢の豪華食材が揃う中、ふと立ち寄ったブースで妙なものを発見。 そこには、ボウルに氷水を張り、カップに入った怪しいムース状の食材が。 とりたてて宣伝している気配もなく、なにかのムースかなぁ…と、何気なく口にした瞬間… 目が、点になりました。 ひんやり冷たく滑らかな口あたり、ほんのり上品な甘さが広がったかと思うと、後口にはしっかりとした上質なフォアグラのコク、存在感が残ります。 その正体は、なんと！タカムラでもお馴染み、フォアグラのスペシャリストである、あの『ルージェ』と、アイスクリームメーカー『フィリップ・フォール』の共同開発から生まれた新商品、

なんと中身はルージェのフォアグラが贅沢にも５０％も入っているというから驚き。 まさに、アイスクリームの域を超えた高級感。   国内の某有名ホテルにも採用されているとの事で、世界のＶＩＰを唸らせているであろう、高レベルの味わいに、思わず納得。   本当に、あの、『ルージェ』のフォアグラの味わいや香りはそのままなんです♪ 勿論パーティ等で話題になること間違いなし！それはもう、口にした瞬間ビビッときますよ〜！！ 保存もきくので、自分用のご褒美としても。   さらに、後日この話を実店舗の食品バイヤーに話すと、『長年この仕事をしているけど、そんなの食べたことない。』と驚いていました。食品のプロでも味わったことのない衝撃の逸品。   そんな絶品フォアグラアイス、今回750mlサイズが極少量のみ入荷すると言うので、無理やりお願いして分けていただきました。 残念ながら、次回入荷の目処は立っておらず、今回は超限定品としてのご案内となりますが、手に入れられた方は本当にラッキー♪