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アルヘイト・ヴィンヤーズ





 

ヘメルランド・ヴァイン・ガルデン[2015]アルヘイト・ヴィンヤーズ(白ワイン)

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ヘメルランド・ヴァイン・ガルデン[2015]
アルヘイト・ヴィンヤーズ(白ワイン)[Y][P][A]


商品番号  0400003176908
価格3,953円 (税込) 送料別
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■ワイン名(原語) Hemerland Vine Garden Alheit Vineyards
■ブドウ品種 ルーサンヌ48%/シュナン・ブラン27%/シャルドネ22%/ヴェルデホ3%
■生産者名 アルヘイト・ヴィンヤーズ
■産地 南アフリカ/ヘルマナス
■内容量 750ml





 

カルトロジー[2015]アルヘイト・ヴィンヤーズ(白ワイン)

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カルトロジー[2015]アルヘイト・ヴィンヤーズ(白ワイン)[Y][P][A][j]

商品番号  0400003176915
価格4,622円 (税込) 送料別
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■ワイン名(原語) Cartology Alheit Vineyards
■ブドウ品種 シュナン・ブラン86%/セミヨン14%
■生産者名 アルヘイト・ヴィンヤーズ
■産地 南アフリカ/ヘルマナス
■内容量 750ml


6009801525242




 

カルトロジー[2014]アルヘイト・ヴィンヤード(白ワイン)[S]

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カルトロジー[2014]
アルヘイト・ヴィンヤーズ(白ワイン)[Y][A][P][S]


商品番号  0400003167418
価格4,730円 (税込) 送料別
完売御礼、ご好評有難うございました。
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『なんて素晴らしいワインなんだ!』


世界中で話題のこの南アフリカの新星を見逃す手はありません!

カルトロジーとは地図学を意味したコンセプトで、ケープにあるブドウ畑のトレジャーハントが形になったワインです。

公式ページにもある通り…


■公式Webページより抜粋■


『要は、ケープの類稀なるブドウ畑をワインにする事が狙いです。

そうするうちに、ケープの大地が持つ声を探せればと思っている。

その声は、一つのボトルの中で響き合う素晴らしい区画達のコーラスかも知れないし、はたまた、単一畑の無垢で美しいソリストのものかも知れない。』


という考えの元、そうした声を拾い集めて出来た地図が、このワインです!

畑の声を聴くために、畑・醸造でも干渉する事は良しとしません。

上記輸入元様資料にある、『マロラクティック発酵(MLF)』の部分ですが、技術的な事を言うと、MLFにはpHやアルコール度数、温度などの適正範囲があり、適正範囲以外では市販のMLFスターターを使う事もあります。

そんな中、発酵を自然に任せて行い、MLFまでスムーズに移行する為に酸を見極め収穫するという話には、強い哲学と細かな仕事ぶりを感じずにはいられません。

そうして出来たワインは、ワイン・アドボケイトで…

『なんて素晴らしいワインなんだ!』

大絶賛!

様々な地域のコーラスが美しく響くこのワインは、ケープ・ネクターと言いたくなるような完熟感を酸がリフトアップする事で、外連味のないシュナン・ブランのポテンシャルをいかんなく発揮しています。

最近だと、あのテレグラフ紙のwebでも、『ラグジュアリー部門』の飲食コーナーで取り上げられたりするなど(2016年5月11日付)、デビュー以来、多くの称賛を受けてきたこのワイン。

名前の意味は違いますが、『カルト』なシュナンブランに今後なるかも知れないこのワイン。

是非、ワイン好きの皆様にお試し頂き、驚いて頂きたい白ワインです。


■『eRobertParker.com #Interim - November 2015』より抜粋■


The 2014 Cartology Bush Vines is Chris Alheit's fourth release since it blazed onto the South African scene. It comes from the same vineyards as previous vintages.

Chris said this is completely unfined and unfiltered with a very healthy pH.

The nose has a sense of confidence about it, racing out of the blocks with orange zest, honeysuckle, jasmine and a touch of loganberry.

The palate is lightly honeyed on the entry, beautifully balanced with a fine line of acidity, gently building in the mouth towards a complex, absorbing finish of lychee, white pepper and fennel.

What a fantastic wine, but then again, that's were Chris Alheit has set the bar.

◆94点
◆飲み頃予想:2015〜2028年



■『輸入元様資料』より抜粋■


シュナンブランは9つの畑、4つの異なる地域のブレンドで88%、残りはセミヨンのブッシュヴァイン(古樹)、樹齢は最も古いもので1936年植樹のブドウで構成されています。

全体の35%を占めるのがスカーフバーグ畑からのシュナンブランで、花崗岩を大半が占める土壌の特性を持ち、拠点を持つヘルマナス車で5時間も掛かる北に位置しています。この畑は標高440〜550m、35〜60年の古木が植わっており、ミネラルに富むフィネスのあるジュースが得られ、その味わいがカルトロジーの骨格を作ります。

全房発酵、スキンコンタクトを行うことにより、繊細且つ塩味や苦味が全体の味わいを引き締めています。熟成に使用する樽も5年〜14年の古樽にこだわり、ブドウの持つフレッシュな果実味と蜂蜜のような香りを感じることができます。



■ワイン名(原語) Cartology Alheit Vineyards
■ブドウ品種 シュナン・ブラン
■生産者名 アルヘイト・ヴィンヤーズ
■産地 南アフリカ/ヘルマナス
■内容量 750ml






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