アブサンは1790 年代、スイスのトラヴェール渓谷にあるクヴェという村で誕生しました。

諸説ありますが、アブサンはそもそも万能薬として人気を呼んだと言われています。
ドゥビエ少佐と仲間の一人がレシピを入手して、
クヴェ村に最初のアブサン蒸溜所を設立したのは1797 年のことです。

原料となるハーブの中のニガヨモギやセージ等に含まれる成分、
ツヨンが幻覚症状を起こすと長年誤解されていましたが、
近年度重なる検査の結果、
含有量も微々たる物で、幻覚症状を含むほどのアブサンが、
過去も現在も存在しないと言う事が証明され、
100年に近い禁止時代に終止符が打たれ、
スイスでは2005年に解禁され、
日本でも条件付（ツヨンの含有が10ppm以下の物）で許可されました。

アルテミジアのアブサン・・・
この蒸溜所はアブサン発祥の「村」にある唯一の「手作りアブサン蒸溜所」です。
クロードアラン・ブニョン氏は先祖様が愛飲した禁断の酒に強い関心を寄せ、
2000年からアブサンを蒸留しています。

研究熱心な彼が造っているアブサンはすべて、
1935年に貴重なレシピを残したシャルロット・ヴォティエ婦人へのオマージュだと説明しています。

薬草の厳選、限定量の蒸留、瓶詰めやラベリングに至るまで、
製造過程の各段階をブニョン氏はたった一人で、丁寧な手作業で行っています。

低品質のアブサンと違って、アルテミジアのすべての商品は
薬草をただアルコールに浸したものではなく、きちんと蒸留されています。

マリアンヌは、フランスの基準に合わせてフェンネルを使用しないレシピです。
香りがやや刺激的で、風味もよりスパイシーな苦味になっています。

「アブサンティアード」という国際アブサン・コンクールで最高優秀賞の
「ゴールデン・スプーン」を2005年から2008年までの4年連続で獲得している、
実力のあるアブサンです。

使用しているハーブは10種類。

SPEED WELL VERONICA （ヴェロニカ（クワガタソウ）		HYSSOP （ヤナギハッカ）
LICORICE （甘草（かんぞう）		FENNEL （ういきょう（フェンネル）
ANIS （アニス）		ANIS ETOILEE （しきみの実）
PEPPERMINT （ペパーミント）		SMALL WORMWOOD （ヨモギ）（ABSINTHE）
GRAND WORMWOOD （ニガヨモギ）（GRAND ABSINTHE）		MELISSA （メリッサ（西洋ヤマハッカ）