醸造所から樽熟庫まで徹底した温度管理を行い、
　品質管理にかける意気込みには並々ならぬ
　ものを感じさせてくれる、こちらのソゼ。
　
　そんなソゼが生み出すシャサーニュ・モンラッシェも、
　優雅で気品に満ちた味わいで、ミネラル感たっぷり
　の長期熟成向きワインです。
　手頃な村名クラスでは、実力、人気共に
　トップレベルと言っても過言ではないでしょう…。

「シャン・カネ」は、ピュリニ・モンラッシェの中でも
　見るからに痩せた印象のある畑ですが、この特徴が
　ワインにミネラル感や石を思わせる力強さ、バターや
　ハチミツのようなニュアンスをもたらすとされています。

　マット・クレイマー氏曰く「一級の中でも格上の畑」という
　こちらの「シャン・カネ」、ご案内する機会もなかなか無い
　貴重なアイテムですので、このチャンスをお見逃しなく！

「コンベット」は、ピュリニ・モンラッシェの中でも
　ムルソーを彷彿とさせるような、
　まったりとしたコクを持つ逸品です。
　ミネラリーで、なおかつムルソーの厚みも
　併せ持つという、なんとも贅沢な一本をどうぞ！

ピュリニ・モンラッシェ村にある、歴史あるドメーヌ「エティエンヌ・ソゼ」。
　名うての白ワイン生産者として、広く世に知られています。
　
　ドメーヌ・ソゼは1990年より会社組織になり、現在ソゼ・ブランドのワインを
　作っているのは、エティエンヌ・ソゼの孫娘の婿の、ジェラール・ブードです。
　遺産相続の関係でソゼの持つ畑が1/3に減少してしまったため、1991年
　よりドメーヌ表示をやめ、ワインも自社畑産のブドウだけでなく、他の
　造り手のものも買い入れて造っています。
　そのため、以前には無かったソゼ・ブランドのル・モンラッシェや
　シュヴァリエ・モンラッシェが生まれたのですが、自社畑産以外の
　ブドウを使用するようになったとはいえ、ワインのスタイル、味わいは
　以前と変わるところはありません。
　
　決して多くはない生産本数を求めて、
　世界中から引く手あまたな状況は相変わらずです！

特級から村名格まで、どのクラスのワインも高いアベレージを
　誇ることで知られるソゼのワイン。
　しかしながら、やはり特級のワインともなると、その味わいは
　点と線という概念に「奥行き」が加わるという、
　まさに次元の異なる世界へ昇華してゆくとも言えましょう！
　お手頃価格のシャサーニュ・モンラッシェも
　もちろん魅力たっぷりですが、
　ブルゴーニュの白マニアのお客様ならば、
　奮発して「ソゼの最上ラインナップ」をお試しいただくのも
　おすすめですよ！

2006年の「モンラッシェ」となります！
　ブルゴーニュ白ワイン生産者の中で、
　もっとも偉大な造り手の一人と言われる「ルフレーヴ」
　とも肩を並べると賞されるソゼのフラッグシップ的存在
　「バタール」「シュヴァリエ」と同様に、
　飲み頃を見極めてお楽しみいただきたいものです…！

≪パーカーポイント　９６点！≫

2009 Domaine Etienne Sauzet Chevalier Montrachet
ドメーヌ・エティエンヌ・ソーゼ・シュヴァリエ・モンラッシェ
ワイン種類 White Dry Table
生産地 France Burgundy Cote de Beaune
生産者 Domaine Etienne Sauzet
ドメーヌ・エティエンヌ・ソーゼ
ぶどう種類 Chardonnay

テイスティングコメント
テイスティング2011年9月
PP（WAポイント）96
公開媒体：Wine Advocate #0911 （2011-09-30）
レビュアー：Antonio Galloni
飲み頃：now
The estate’s 2009 Chevalier-Montrachet possesses breathtaking textural elegance and silkiness. It is a seamless, elegant wine of the highest level. In fact, nothing seems to stand out, as the wine captivates all of the senses in equally stunning fashion. White flowers and light floral honey wrap around the sublime, eternal finish. This is a true stand out. Dazzling. Anticipated maturity: 2014+. This is a beautiful set of wines from Etienne Sauzet. Proprietor Gerard Boudot emphasized the importance of keeping yields low and picking early. The harvest began on September 7. Boudot did a very light batonnage, and the wines saw approximately 20% new oak. The 2009s were bottled beginning in August 2010, but the premier and grand crus weren’t bottled until March 2011. Importer: Vineyard Brands, Birmingham, AL; tel. (205) 980-8802

≪パーカーポイント　９３点！≫

2009 Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet les Combettes
ドメーヌ・エティエンヌ・ソーゼ・ピュリニ・モンラッシェ・レ・コンベット
ワイン種類 White Dry Table
生産地 France Burgundy Cote de Beaune
生産者 Domaine Etienne Sauzet
ドメーヌ・エティエンヌ・ソーゼ
ぶどう種類 Chardonnay

テイスティングコメント
テイスティング2011年9月
PP（WAポイント）93
公開媒体：Wine Advocate #0911 （2011-09-30）
レビュアー：Antonio Galloni
飲み頃：now
The 2009 Puligny-Montrachet Les Combettes is a somewhat ethereal wine. It floats on the palate with layers of understated fruit, showing lovely persistence and an understated, classy personality. Nevertheless, it is not an immediate wine, but rather a wine that needs time in bottle to show the full breadth of its personality. This is a fabulous showing. Anticipated maturity: 2013+. This is a beautiful set of wines from Etienne Sauzet. Proprietor Gerard Boudot emphasized the importance of keeping yields low and picking early. The harvest began on September 7. Boudot did a very light batonnage, and the wines saw approximately 20% new oak. The 2009s were bottled beginning in August 2010, but the premier and grand crus weren’t bottled until March 2011. Importer: Vineyard Brands, Birmingham, AL; tel. (205) 980-8802

≪パーカーポイント　９５点！≫

2009 Domaine Etienne Sauzet Batard Montrachet
ドメーヌ・エティエンヌ・ソーゼ・バタール・モンラッシェ
ワイン種類 White Dry Table
生産地 France Burgundy Cote de Beaune
生産者 Domaine Etienne Sauzet
ドメーヌ・エティエンヌ・ソーゼ
ぶどう種類 Chardonnay

テイスティングコメント
テイスティング2011年9月
PP（WAポイント）95
公開媒体：Wine Advocate #0911 （2011-09-30）
レビュアー：Antonio Galloni
飲み頃：now
The 2009 Batard-Montrachet reveals considerable body and heft in its exuberant fruit. This is all about fruit, textural richness and sheer depth. The aromas and flavors build impressively towards the explosive finish. At the same time, there are elements of restraint that add balance. The Batard needs a few years in bottle to settle down, but it is a big wine and is likely to always speak with a certain amount of gravitas. The Batard is made from two parcels; the first just on top of Bienvenues, the second on the Chassagne side, vinified separately. Anticipated maturity: 2014+. This is a beautiful set of wines from Etienne Sauzet. Proprietor Gerard Boudot emphasized the importance of keeping yields low and picking early. The harvest began on September 7. Boudot did a very light batonnage, and the wines saw approximately 20% new oak. The 2009s were bottled beginning in August 2010, but the premier and grand crus weren’t bottled until March 2011. Importer: Vineyard Brands, Birmingham, AL; tel. (205) 980-8802