ジャンニ・ガリアルド≪ピエモンテ州≫
　1950年に、パオロ・コッラがバローロ生産の中心地、ラ・モッラに移り住みました。
　この人物こそが、ワイナリー創設者、ジャンニ・ガリアルドのワイン造りの原点となります。
　ジャンニは1973年パオロの娘と結婚したことで、コッラ家の一員となり、以来地道な努力を積み重ね、
　1978年、ファヴォリータ種の栽培に本格的に取り組むのと同時に、ワイナリーの実質的な責任者に、
　そして1986年、彼の３人の息子と共に、現在名称ジャンニ・ガリアード・ワイナリーをスタートさせました。
　ジャンニはそれまであまり注目されなかった、ファヴォリータ種を、彼らの土地の土着品種として、
　長い時を費やし改良に努め、栽培料は少ないものの、
　今では世界中に輸出され高い評価を得るワインに育てました。
　もちろん最も重要なネッビオーロ種においても、畑の見直しから選定、そして栽培方法の改良などに、
　献身的に取り組み、ネッビオーロのアッサンブラージュによる、ジャンニ・ガリアードの最高級銘柄、
　バローロ・プレーヴェ1990を作り上げました。
　モダンなパッケージとは対照に、伝統を重視したクラシックなワインスタイルはジャンニ・ガリアードの特徴です。

　そして時代は21世紀。ピエモンテでも、若い世代の活躍が見立つようになりました。
　彼等は、土着品種の改良だけに留まらず、ピエモンテのテロワールを生かした
　外来品種への取り組みや、彼等自身が異なる産地で挑戦するようになっています。
　ジャンニの３人兄弟で、長男のステファノもその一人で、彼は若干３０歳、
　しかしワイナリーで育った彼は、自然とワインの世界へと足を踏み入れます。
　同世代の多くの醸造家の卵達と学んだ多くの知識と、イタリアの幾つかのワイナリー、
　そしてフランスでの醸造経験、そして何より祖父、父から受け継いだワイン醸造家のDNAと、
　父の教えを忠実に守り、伝統を継承しながらも独自のスタイルを築いています。
　2000年、ステファノ・ガリアードは正式にジャンニ・ガリアード・ワイナリーのエノロゴとして、
　伝統と革新の次世代バローロを世に送り出します。